想吃正統比薩,又覺得價昂、料少、一成不變的菜單,實在太不過癮嗎?
由【TINO'S PIZZA CAFE堤諾比薩】研發多時的「堤諾比薩」,
強調傳統的拿坡里窯烤技術,依臺灣四季氣候微調配方,
採自然發酵法製造的比薩,都經過高溫500多度的洗禮,
以90秒的溫度精確出爐。
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一口咬下,餅皮煥發出Q潤有力的咀嚼享受,
就像是高檔法國麵包般使人欲罷不能?!竟濅洝?/p>
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店裡的菜單Menu算是非常有質感,做成一個Pizza盤子的模樣,
Pizza分成兩種,有特別詢問圓形和橢圓形的差別,
其實就厚度的差別,羅馬披薩有6片,比較厚實;
而拿坡里披薩則是8片,比較薄脆,可以依據自己喜歡的口感做挑選。
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橢圓形的則是佛卡夏,切成4片,比較屬於個人Pizza,
星期五居然有任點一個佛卡夏,可以加購甜在星,超級劃算的!
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星期五大推薦+強力推薦
店裡採取半自助式,所以點餐取餐要自行到櫃臺,
不過服務生其實很多,如果看到有疑惑的客人,
也都會主動上前幫忙!
這是門口的高腳椅區,坐在這裡看人來人往也不錯啊!
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?店裡屬於長方形空間,最前面有一個超級大方桌,
非常適合多人聚餐或討論事情!
廚房不給予拍攝,不過可以看到這個超大的窯烤空間。
半自助式的,所以餐盤、水要自行取用。
好喔!先來介紹這家店的餐點
再來說說我力推的原因
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奶泡上融合黑糖跟焦糖的芬芳,喝完後有略微的黏嘴感,廣受咖啡迷好評。
屬於比較偏苦的咖啡,不過上面的焦糖帶出焦香,
一整杯也非常有質感和份量。
以獨家配方讓義式濃縮咖啡香氣完整包覆於綿密冰晶,餘韻豐沛迷人。
咖啡冰沙是甜的,不過上便綿密的冰晶,真的有濃濃的咖啡香。
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將豪野鴨去油、保留滑嫩肉質,再以蒜油提味,入口薄軟Q兼而有汁。
紅醬、起司絲、洋蔥絲、紅椒、青花塊、鴨胸片、海鹽、黑胡椒...
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這一盤送上來可以看到非常多片的鴨胸片,
可是來自宜蘭挑選豪野鴨,經多道工法醃漬、去油脂後,
讓人品嚐到肉質意外是如此地柔嫩鮮甜!
不同層次的顏色再搭配旁邊的青花菜,因為Pizza本身的厚度好咬,
牽絲的起司,一起放入嘴巴真的很好吃耶!
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這些Pizza都是經過高溫500多度的洗禮,以90秒的溫度精確出爐,
所以店家上菜速度真的很快。
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以特調味粉醃拌,創造出外皮薄緻酥香、食材猶存原味的精緻口感。
有三種炸物,分別是雞翅、鱈魚條、薯條,
旁邊的塔塔醬和檸檬可以搭配使用。
蘋果、蔓越莓、水蜜桃、奇異果、珍珠、煉乳、奶茶慕斯、糖粉等的完美組合。
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一手拿叉子一手拖住,這是標準吃法,以免內餡落得滿盤都是,
顏色真的很繽紛,也是很特別的甜點,覺得是超級大招牌,
吃起來偏甜,但是甜滋滋的感覺很棒,還附上很多水果,
所以也是挺健康的。
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綜合乳酪 160元
起司絲、馬自拉、藍紋起司、帕達諾、蜂蜜、核桃
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但似乎菜單上的圖片比較繽紛,
送上來的核桃是切的細細碎碎的。
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當初沒有看到佛卡夏+59元就有一個甜在星,不然就再加點包回家了
可見得店裡生意好大,店家都不主動推薦優惠了?。。?!
真的覺得好可惜,如果星期五去吃的朋友們,
千萬別忘記這個優惠喔!
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看它牽絲成這樣啊~~~~~好多乳酪的混合
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看到別桌吃的津津有味,我們有點了,
這一份上桌後終於知道名字的由來,原來上面的沾醬是花生醬,
非常特別也很好吃。
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「TINO'S PIZZA CAFE堤諾比?」,距捷運象山線咫尺之遙,
從世貿101商圈徒步走來也不遠,是附近少有融合了比?
和咖啡下午茶的複合式消費,如果您嚮往good value,
great taste的味蕾饗宴,不妨親自前來品嚐。
上菜速度讓人非常滿意,也可以使得翻桌率增加,
在信義區以這種平價的Pizza,
舒適乾淨又不加收服務費,但服務生們都很熱情接待每一位顧客,
重點是餐點有特色好吃,真心非常推薦,
一定還會再回訪!真的是真心不騙,大推薦?。。?/p>
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距離四四南村、通化夜市、捷運世貿都很近喔!
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臺北市信義區莊敬路182號??
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【交通資訊】??Google Map?
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捷運:象山線-捷運101世貿站2號出口
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公車:1.22.33.226.266.288.665.藍5
02-27589578
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