客倌你看看這碗蝦仁餛飩湯是不是很過(guò)份
這家店在美食小吃林立的新店迅速竄紅
就是因?yàn)檫@碗料多實(shí)在的蝦仁餛飩湯
身為專業(yè)的鄉(xiāng)民，常逛自己住的地方版是必要的(推眼鏡)
之前有位鄉(xiāng)民推薦了這家料多實(shí)在的小店
簡(jiǎn)直就是學(xué)生族群的天堂
許多人跟著去吃也都直呼蝦仁餛飩湯真的太超過(guò)
還紛紛推薦並清楚說(shuō)明這家店在光明街的哪裡
光明街就是新店老街
過(guò)去還有新店線鐵路的時(shí)候
光明街緊鄰著鐵道旁，從碧潭延伸過(guò)來(lái)成為新店最早的聚落
新店線拆除之後北新路成為新店南來(lái)北往的主要幹道
而光明街也逐漸落寞下來(lái)
最妙的是在光明街你幾乎看不到門牌
所以雖然有明確的地址但要找店家
都會(huì)習(xí)慣說(shuō)是哪一段的光明街
不然就是用在XX店附近來(lái)說(shuō)明
真的很不顯眼
沒注意看很容易就忽略了
菜單
乾麵$30
在白麵上淋上肉燥
加上一些蔥花跟青菜做點(diǎn)綴
就是簡(jiǎn)單的美味了
老闆娘看我在拍照
又舀了一小匙肉燥放上去
說(shuō)這樣拍照比較好看
老闆娘你真專業(yè)
乾麵吃起來(lái)夠味但不過(guò)鹹
肉燥跟一般不同是切成長(zhǎng)條形
有肥有瘦吃起來(lái)相當(dāng)唰嘴
蝦仁餛飩湯$40
接下來(lái)就是這家店最吸引人的賣點(diǎn)~蝦仁餛飩
雖然是小顆的但一碗裡面可是有10顆啊
這真的是太劃算了
麵皮吃起來(lái)不會(huì)太軟爛
在煮的時(shí)間上掌握得不錯(cuò)
內(nèi)餡的部份吃得到新鮮
沒有因?yàn)楸阋司陀幂^差的肉
味道上未做太多的著墨僅用些許的調(diào)味帶出食物本身的味道
餡料裡面包著完整一隻小蝦仁
雖不大但算很有誠(chéng)意了
難怪鄉(xiāng)民們說(shuō)是學(xué)生族群的最愛
點(diǎn)一碗麵+湯
百元有找而且很有飽足感
老闆整個(gè)佛心來(lái)著
有機(jī)會(huì)來(lái)碧潭玩記得來(lái)試試
店家資訊
店名:福州小吃
地址：新北市新店區(qū)光明街211號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00~21:30