位於北投市場(chǎng)內(nèi)新市街20號(hào)前老皮小籠包，

老闆堅(jiān)持小籠包品質(zhì)，足足吃了五年之久，

只要做不好，就不販?zhǔn)郏祥浭侵心贽D(zhuǎn)業(yè)，

因經(jīng)濟(jì)不景氣，被老闆裁員，

而努力向上轉(zhuǎn)業(yè)成功的案例，

很少人可以堅(jiān)持開業(yè)五年之久，

通常要過(guò)一年都不容易，

老闆為人老實(shí)實(shí)在，

不販?zhǔn)鄄涣嫉漠a(chǎn)品，

嚴(yán)選材料品質(zhì)，紮實(shí)呈現(xiàn)消費(fèi)者面前販?zhǔn)邸?/p>

用老麵糰、黑豬肉、純胡椒粉，

用簡(jiǎn)單食材，以少鹽少油來(lái)製造小籠包，

讓消費(fèi)者可以安心食用。

老闆熟練包好小籠包，每一個(gè)小籠包，

都細(xì)心的包好，很專心，

相對(duì)也是為了顧好消費(fèi)者的胃，

老闆每日會(huì)去市場(chǎng)批好新鮮材料，

凌晨準(zhǔn)備食材，

到晚上才去北投市場(chǎng)販?zhǔn)邸?/p>

不一會(huì)兒，老闆就包好一整籠小籠包，

目前老闆專心販賣一種口味，

但老闆持續(xù)研發(fā)中，

看有無(wú)加賣其他東西。

老闆有個(gè)很可愛兒子，

有時(shí)侯會(huì)在攤位上看到他，

很可愛又有趣的小朋友。

出爐的老皮小籠包，

在等侯時(shí)間時(shí)，

帶去家人看到眼前的小籠包，

都說(shuō)趕快加買幾包回家，

想要分享給阿媽或爸爸媽媽吃，

真的光用眼睛看，

就是一種享受。

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老皮小籠包

北投市場(chǎng)新市街20號(hào)前

星期一至日

17:30~21:30

若遇有事，不開店時(shí)間，

會(huì)事先貼公休時(shí)間。