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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

07-3438188
高雄市左營區曾子路105號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

天水玥秘境鍋物殿(火鍋專賣店|壽喜燒|火老湯|日式料理)
地址:高雄市左營區曾子路105號
電話:07 343 8188
營業時間:11:00–02:00

一開幕就受到很多人關注的-天水玥秘境鍋物殿
位於左營的氣派火鍋專賣店,大家議論紛紛的就是有大佛祖
一直問我在佛祖底下吃飯會有詭異嘛XDDD
真的不覺得很詭異,尼力一直把佛祖的神像或者頭像當做藝術在看待
只是一種裝飾,不一樣的感受與體驗(心沒有邪念就不會怎樣吧)

天水玥秘境鍋物殿算是很氣派的火鍋店
猶如臺中的裝潢與佈置,在高雄真的是少見的派頭啊
難怪一開幕就開始有許多傳言、引起許多討論的天水玥秘境鍋物殿

餐廳外頭也很講究,有竹淋雨水流,讓整體的氣場都很有氣勢

2月份開始可以電話預約,依舊是滿滿人潮
一開門就會看到大佛祖,我個人覺得挺莊嚴的
加上有煙霧的氣勢,感覺在天上人間用餐

之前是看別人網誌分享,感受沒那麼深刻
自己進入感覺真的完全不同
好氣派的陣仗,裝潢真的是很厚金啊

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用餐區域還蠻廣闊的,有機會真想再佛祖底下用餐
感覺氣息更不同,有點古色古香的意味
算是蠻創意的擔負一般餐廳,誰說在佛祖底下用餐就怪怪低XDD?

櫃檯結帳區,也是多個佛組頭裝置?

用餐區塊也是有佛祖,所以吃多少點多少唷,佛祖都有在看唷?

近距離的接近佛祖,氣派莊嚴?

來這裡一定會感到新奇的IPAD點餐(是自己動手點,不是服務生唷)
用手指滑動、選擇想要的餐點
底下就會快速的結算出總類與價格、服務費?

不僅有火鍋,還有日式餐點唷~(生魚片、握壽司、手捲都有)
看照片我都覺得餓了?

如果比較老一輩習慣用傳統菜單點餐,也是可以
品項種類還蠻多樣的?

使用完IPAD點餐,拿著IPAD到櫃檯結帳點餐
可能怕客人繞跑,所以現在很多店家一定會先結完帳才算完成點餐?

6個大胃口的人,點了高檔的肉XDD,不同火鍋湯頭一起分享
餐點有附贈白飯、雞蛋,白飯可以加購換成王子麵、烏龍麵?

天水玥秘境鍋物殿,好一個氣派火鍋店?

位置旁就有醬料區塊,我個人很推薦日式柑桔醋醬,沾火鍋吃很爽口帶有酸V
吃起來才不會太燥熱~

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梅花豬肉壽喜燒
一端上絕對會驚喜的棉花糖-梅花豬肉壽喜燒
壽喜燒也是仿照日本最近最夯的棉花糖噱頭
果然幾乎每桌都會點來品味、很有視覺效果

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服務生等待我們瘋狂拍攝完,就會加入壽喜燒醬汁高湯
看著棉花糖慢慢的融化,就會看到底下的壽喜燒配料
湯頭會帶有甜味,很適合涮肉片,帶有甜味好好吃

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涮牛肉片、豬肉片都好吃,湯頭熬煮到後面也不覺得死甜膩口
我個人也喜歡這款壽喜燒湯頭

梅花豬肉片的份量也很足夠,都不需要涮太久唷!?

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火鍋的菜盤,豐盛度對我來說還蠻足夠的
跟朋友吃得還蠻有飽足感的
沒有加工的火鍋料,讓我更加喜愛XDD

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新鮮的海鮮還有區隔開來,還不賴唷~?

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厚脂豬肉麻辣鍋
麻辣的湯頭很有自家特色,麻辣在舌間
辣度與香氣是有層次的,還蠻夠味的



尼力稍微喝了一口麻辣湯,麻麻辣辣很過癮,湯頭真的不錯

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厚脂豬肉吃起來帶一點Q脆度,不油膩

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肉片算是蠻新鮮的

頂級沙朗牛肉老火湯
老火湯算是天水玥火鍋的特製湯頭,尼力點來品味
湯頭帶算是很爽口,帶有特殊的藥材香氣,湯喝起來不燥熱有柔和
算是有層次的湯頭香氣,我個人還蠻愛的

頂級牛小排就這麼一大片啊~~涮個幾下就可以享用了
非常的軟嫩帶一點油脂,好吃

敢吃牛肉一定要點牛肉來享用

??

安格斯無骨牛小排
尼力一直推薦大家來天水玥點牛肉
我跟朋友都超喜歡這裡的牛肉片
很大片,新鮮度很不錯,安格斯無骨牛小排味道很濃郁?

極品昆布海鮮風味鍋
朋友點昆布鍋,搭配海鮮風味鍋
這海鮮會不會太高檔了,一端上桌我們還以為是生魚片套餐



有鮭魚、鯛魚、鮑魚、蛤蠣、青蚵、手工花枝、干貝等等
新鮮度讓我想拿起來直接吃,朋友覺得挺新鮮好吃的
下次我也想點這麼澎派的海鮮來吃啊!



鮭魚好想拿哇沙米直接沾來生吃XD

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干貝裝不下,所以另外裝,這可以生吃吧!

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王子麵、烏龍麵
烏龍麵很Q唷~涮壽喜燒鍋很夠味,份量也很多

另外加點的和牛,在IPAD的後面幾頁可以看到
朋友說他比較喜歡安格斯無骨牛小排
好吧!我個人更愛和牛XDD
肉質更加軟嫩,味道也很濃郁,不用沾醬我就覺得很好吃?

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油花分布的很均勻,加上稍微厚一點,使得咀嚼口感更好?

安格斯無骨牛小排,薄歸薄,還是軟嫩好吃
尼力的火老湯越煮越夠味,不會覺得死鹹
隨時都可以呼叫服務生加湯?

這個是菜盤的手工排骨酥,有兩大塊
都是飽滿的肉質啊,我個人超愛的,醃製非常夠味的排骨酥
軟嫩外皮咬下有咬勁的排骨香氣,好吃?

朋友昆布鍋分食給我的青蚵,波一聲在嘴裡爆開
真的挺鮮的~?

鮭魚肉也蠻大塊的,還不錯吃?

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飯後的清涼飲品,可爾必斯冰沙

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天水玥秘境鍋物殿一開幕就很多傳言,沒吃過我一定要吃看看才知道
雖然網路上有很多人噓,不過看現場的人潮我覺得還是有很多支持者
也會發現很多都是全家大小一起來用餐,還有很多阿公阿媽ㄟ
讓我還蠻意外的,也是特別又新鮮趣味的用餐

在大佛底下用餐不覺得有怪異,覺得還蠻安穩的
店家也有提供素食火鍋,總類跟餐點份量我覺得挺足夠的
價格上雖然會比一般火鍋還來得高,不過食材新鮮度讓我會想再來
加上火老湯跟一般火鍋湯底不太一樣,我個人很喜歡
下次也想吃朋友點的棉花糖壽喜燒來趣味一下

沒吃過的朋友可以嘗鮮看看唷~~~

天水玥秘境鍋物殿
地址:高雄市左營區曾子路105號
電話:07 343 8188
營業時間:11:00–02:00