嚕米一直聽車友說美福的牛肉很厲害
車友們車聚烤肉都會來買這家的牛肉
美福也有開牛排館但實在是貴鬆鬆
所以我們就來這裡吃牛肉麵哈哈相對便宜很多
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美福大樓就在COSTCO賣場附近 ? ?是棟相當華麗的一棟大樓
熟成21牛肉麵 11點才開始營業 ??所以就先到旁邊的超市逛逛
瞧瞧冷藏櫃中的牛肉
哇~有的真的是貴鬆鬆一大塊要1萬多元ㄟ??
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一進餐廳就會被這碗超大碗的牛肉麵模型所吸引
牛肉麵模型旁邊 ? 放置醬料以及酸菜 豆瓣醬 供客人自行拿取
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整個用餐空間很整潔明亮乾淨 ?
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主要有紅燒及清燉湯頭可以選擇
菜單上頭也有貴鬆鬆的紅燒牛之精華與清燉和牛精華可選 ? ?
不過要價 一碗五六百元?
平民的我們還是吃最一般的牛肉麵就好 ?XD?
牛肉麵皆可選陽春細麵或家常寬麵
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小菜的部分 也不便宜 ?一盤都是45元起跳?
挑了冰鎮樹子苦瓜 ?及手工黃金泡菜來吃
黃金泡菜我沒吃 ?不過說口味不錯
而我吃的樹子苦瓜 ?相當軟綿 ?不會太苦 相當好吃?
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紅燒牛腩 165元
裝麵所用的碗 ?相當精緻 外頭還印上熟成21
雖然碗看起來很大 ?但其實牛肉麵本身 大約只裝碗的七成?
端上桌時 ?感覺略顯以為分量很少?
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牛腩大約有4塊?肉質相當的好 ?
非常軟嫩吃得吃來跟外面牛肉麵完全不同啊!!?
湯頭相當的甘甜 ? ?個人覺得味道不會太重相當的順口喝完也不會口渴?(代表沒放味精)
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個人偏好吃牛肉麵一定要點粗麵條??
熟成21牛肉麵的家常寬麵 ?麵條相當Q彈 ? ?完全沒有麵粉味
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紅燒半筋半肉? 195元
這家店的牛肉麵真的很吃 ?
但是缺點就是 ?感覺肉給好少喔
點上半筋半肉 ?也只有給兩塊牛筋跟兩塊牛肉
牛筋其實相當大一塊 ?充滿的膠質 ?不會難咬 ? ?
吃完超意猶未竟的
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清燉番茄霜降牛 ?250元
公公點的?清燉番茄霜降牛
他覺得很貴阿!!
因為居然是給牛肉片不是給牛肉塊
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另外熟成21的特別之處還有獨門品嘗步驟?
首先先喝一口原汁 ? 加入乾式熟成牛油的湯頭
再來夾起牛肉沾豆瓣醬一起享用 ? 品嘗豆瓣引出的牛肉細膩甜味?
最後將店家炒的酸菜跟半熟成的麵條一起入口
還蠻特別的獨門吃法的 ~ 就趕緊來試試
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酸菜的部分跟一般的牛肉麵店不太一樣
不過個人不太愛此種酸菜? ?覺得略油 ?又不夠酸
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豆瓣醬的部分倒是很夠味跟牛肉一起吃是真的有不同享受
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吃完牛肉麵後 ?
憑發票可以到外面大廳點選蛋糕或水果可打九折
這盒水果打折下來45元? 還蠻劃算的? 因為水果都很甜
且美福大樓的大廳設計得很漂亮 ? ?坐下來慢慢享用水果 ?也是挺享受的~ ??
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美福熟成21牛肉麵
地址：臺北市內湖區民善街128號(美福食集1F)
電話：02-27942939
營業時間：一~四11:00~20:00 ;五~日11:00~21:00
可否刷卡：不可
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