在往路上得知有名的札幌拉麵．炎神要來(lái)臺(tái)灣開(kāi)第一家分店了，雖然這家在札幌並沒(méi)有吃過(guò)，但衝著被譽(yù)為「好好吃」、「念念不忘」、日本沾麵比賽代表店這麼多的封號(hào)，可見(jiàn)來(lái)頭不小，所以硬是要在開(kāi)幕第一天來(lái)?yè)岊^香!

這家店就位在美食林立的延吉街旁的巷內(nèi)，旁邊就是很有名的KIKI餐廳。這是吃完後拍的，因?yàn)樵嚑I(yíng)運(yùn)每天限量的100碗已經(jīng)賣(mài)完，所以門(mén)口已經(jīng)沒(méi)有排隊(duì)的人潮了。

店內(nèi)只有四種拉麵；又因?yàn)樵嚑I(yíng)運(yùn)的關(guān)係，今天只有提供左邊"海薰炎の潮拉麵"跟"炎の味噌拉麵2012"這兩種，價(jià)位也都在上面(另加一成服務(wù)費(fèi))。

因?yàn)橄蘖?00碗，11:30會(huì)開(kāi)始發(fā)號(hào)碼牌，依序入坐，還好我還有在前五十碗內(nèi)。

炎神的高溫火燄有兩次，牆上都有說(shuō)明，只是都是日文，哈哈。

雖說(shuō)號(hào)碼牌的號(hào)碼看似很前面，但也等了一個(gè)多小時(shí)，終於快可以進(jìn)到店內(nèi)了~這很像外帶的窗口，但店家為了麵的美味，沒(méi)有提供外帶。

這一區(qū)的桌椅如果不說(shuō)是拉麵店，真的超適合喝下午茶的FU。

店家還設(shè)置了透明的玻璃，讓你可以看到廚房的作業(yè)，也可以看到廚房的乾乾淨(jìng)淨(jìng)，還可以看到帥氣有型的拉麵師傅(誤)。上面的燈罩實(shí)在太別緻了，拉麵店也有這麼講究的燈具，超搶?xiě)颉?/p>

來(lái)了~來(lái)了~炎神的高溫火燄出現(xiàn)了~~

等了一個(gè)多小時(shí)，總算輪到我了~

牆上的這面炎神書(shū)法真的好有震撼力!

裡面還有沙發(fā)區(qū)，等了好久終於可以拍到?jīng)]有人的。

看著牆上的書(shū)法，裝潢真的有講究喔~

吧臺(tái)區(qū)，一個(gè)人用餐時(shí)的好位子。不過(guò)吧臺(tái)區(qū)位子不夠多，有時(shí)一個(gè)人時(shí)可能要跟別人一起併桌，有點(diǎn)小尷尬。

菜單，可以另外加配菜。替玉(加麵)無(wú)料，但是店員點(diǎn)餐時(shí)沒(méi)有事先告訴我可以免費(fèi)加麵，可能想說(shuō)女生應(yīng)該不太需要加麵就沒(méi)說(shuō)，但也是有食量大的女生的(->就是波妞媽)

桌上的麥茶，無(wú)論內(nèi)容或外裝，都很日本原汁原味。

因?yàn)楦鷦e人併桌，借拍一下他們的加蔥，一份有蔥白及綠蔥。

拉麵上桌!店內(nèi)人氣NO1.的"炎の味噌拉麵2012"，糖心蛋是要另外加的喔~只有這個(gè)拉麵是有經(jīng)過(guò)炙燒的過(guò)程，帶出湯頭的美味。味噌特別嚴(yán)選了北海道的三種味噌再以新鮮蔬菜及大吟釀酒粕調(diào)製而成。

叉燒切成肉丁塊，不會(huì)太柴，肥瘦比例及調(diào)味都剛剛好；麵條是粗麵，不能選硬度，但不會(huì)軟爛；旁邊還有筍乾，紅紅的似乎是乾辣椒絲(唐辛子絲)，吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)辣辣的(但不會(huì)太辣)。湯頭濃郁，雖然吃到後面會(huì)覺(jué)得鹹，但這也代表店家並沒(méi)有為了迎合臺(tái)灣人的口味而改變?cè)瓉?lái)在日本的味道，所以不用特地飛去日本也能吃到原汁原味的日本拉麵了!!

吃飽後又在透明櫥窗欣賞一下拉麵師傅的噴射槍火燄秀。不愧是1300度高溫，連隔著玻璃拍照的我都覺(jué)得熱了~

廁所內(nèi)也很貼心的提供了漱口水、牙線(xiàn)棒及女生綁頭髮的橡皮筋跟髮夾喔。

店內(nèi)用餐要加一成服務(wù)費(fèi)喔，只收現(xiàn)，不能刷卡。

目前店家試營(yíng)運(yùn)，試營(yíng)運(yùn)期間每日只有限量100碗，賣(mài)完就沒(méi)了喔~(要3月1日後才會(huì)正式開(kāi)幕 )

地址:臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路280巷49號(hào)1F

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-24:00

電話(huà):02-22752783

FB:札幌炎神拉麵　臺(tái)灣店 ?

官網(wǎng):http://n43engine.com/menu.html