12/25(四)
大東風(fēng)漁夫料理 花蓮市林森路215號(hào) 038-311009 營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~22:00
花蓮大東風(fēng)漁夫料理是看網(wǎng)路上介紹的菜色而被吸引，消費(fèi)方式是以人頭計(jì)算，從500元起跳，到1000元或更高都可以，需事先預(yù)訂，店家會(huì)視當(dāng)天到漁港採(cǎi)買的魚(yú)貨出菜，所以皆為無(wú)菜單料理，也多了一份驚喜感，平常日晚上，今天是聖誕節(jié)，還下著雨，剛開(kāi)始只有我們兩個(gè)客人，生意有點(diǎn)冷清，後來(lái)才又陸續(xù)來(lái)了兩組客人，出菜很快，拍照也很忙。
餐廳其實(shí)沒(méi)什麼裝潢，一樓座位較少，二樓有像辦桌的大圓桌。?
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這道是炒曼波魚(yú)，我好像第一次吃到這種魚(yú)，有豐富的軟骨和膠質(zhì)，蔥爆的方式很下飯，第一道就令我們很滿意。
炒高麗菜，別看這道很平常，沒(méi)想到炒的軟硬度剛好，不油又鮮甜，超好吃。
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烤？？魚(yú)，時(shí)間有點(diǎn)久，對(duì)魚(yú)又不太有概念，所以已忘了它的名字，這魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)緻有彈性，一人一隻吃的好過(guò)癮，魚(yú)肉新鮮不需過(guò)多調(diào)味就很好吃。
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生魚(yú)片只有一種，而我對(duì)它也不熟XD。
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這湯的主角是鬼頭刀，鬼頭刀聞起來(lái)還滿腥的，還好吃起來(lái)不會(huì)。
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塞司好大的文蛤，特別放上瓶蓋做比例，可惜肉質(zhì)有點(diǎn)太乾了。
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清蒸黑鯧，這道調(diào)味的也很棒，魚(yú)肉也是新鮮無(wú)腥味，而且還剝半去魚(yú)骨喔！
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這餐幾乎是魚(yú)料理全餐，烤的、蒸的、炒的、煮湯都有，只差個(gè)炸的吧！以500元的菜色來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得挺值得的，份量多，提供無(wú)限量白飯，愛(ài)吃魚(yú)的很推喔！
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