{食記}{嘉義}陶板屋和風(fēng)創(chuàng)作料理~帶給你精緻的日式饗宴

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地址：嘉義市西區(qū)林森西路153號(hào)2樓?

電話：(05)2288239

營業(yè)時(shí)間：

午間：11:30~14:30 (最後點(diǎn)餐時(shí)間14:00)

晚間：17:30~22:00 (最後點(diǎn)餐時(shí)間21:00)

官網(wǎng)：陶板屋

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~菜單~

菜單皆為套餐，

518元，加收10％服務(wù)費(fèi)，

餐點(diǎn)詳見官網(wǎng)：陶板屋

依序上菜：

沙拉

前菜

湯品

和食

桑椹醋汁

主餐

甜點(diǎn)

飲料

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沙拉

?我點(diǎn)的是胡麻豆腐沙拉，

炸薑絲與色彩豔的蔬菜相互輝映，

想不到秋葵可以切成小片，

很漂亮^^

淋上柴魚醬汁，

十分對味，

還有周圍的餅乾，

軟嫰的豆腐搭配酥脆的餅乾，

口感十分多元。

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前菜

?醬燒杏鮑菇，

杏鮑菇切成具厚度的片狀，

保持口感，

旁邊還有梅子搭配，

好吃。

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湯品

?仙草豚骨清湯，

因?yàn)橛X得有很多道菜，

怕吃不完，

所以點(diǎn)清湯而非濃湯，

豚骨十分軟嫰，

湯品順口，

有點(diǎn)中藥味，

養(yǎng)生一下~~

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和食

?香蔥鮭魚炸飯糰，

很小巧可愛，

外脆內(nèi)軟，

飯拌著鮭魚鬆，

沾旁邊的蜂蜜芥末醬，

別有一番風(fēng)味。

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桑椹醋汁

好像王品集團(tuán)在用餐的中途，

都會(huì)有醋汁讓客人喝，

可以幫助消化，

好喝^^

而且桑椹醋汁還可以續(xù)杯唷~~?

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主餐

?鏘~鏘~鏘~鏘~

主餐登場，

我點(diǎn)了陶板海陸-雞魚，

提供牛魚、豚魚、雞魚之多樣化選擇

讓主餐有2種口味可以品嘗~

雞肉外皮酥脆，

肉質(zhì)鮮嫰，

魚肉比較軟，

不太有彈性。

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甜點(diǎn)

陽光乳酪蛋糕，

上面焦糖脆脆的，

中層乳酪蛋糕滿香的，

還有下層的餅乾也是脆脆的，

蛋糕點(diǎn)綴著番茄、巧克力，

還有點(diǎn)點(diǎn)果醬，

美麗又美味。

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飲料

奶霜太妃紅茶，

沒有拍照，

算是奶蓋茶吧，

具有多層次的視覺、味覺，

可以還擇隨餐或是餐後上飲料。

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陶板屋是王品集團(tuán)旗下品牌之一，

主打日式和風(fēng)人文饗宴，

服務(wù)人員的訓(xùn)練也十分扎實(shí)，

除了說明餐點(diǎn)如何食用，

當(dāng)有餐點(diǎn)沒有吃完，

還詢問是否不合口味，

可以換一道，

讓人感受以客為尊的尊榮感，

服務(wù)真的很棒^^

餐點(diǎn)也十分美味，

推薦給大家~

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