話說身為臺南人的我，對於有企業敢在這城市
再投資一間大型百貨公司"南紡夢時代"
實在覺得勇氣可嘉
畢竟臺南已經有兩間新光三越、一間Focus(年輕族群的百貨)了
趁著2015年元旦連假回臺南，就帶著老媽去逛一逛
但這篇並不是要介紹"南紡夢時代"
而是要介紹跟它共構在一起的「老爺酒店」系列『老爺行旅』裡面
位於五樓的<甘粹餐廳>
<老爺行旅-甘粹餐廳>
地址：臺南市中華東路一段368號5樓
電話：(06)236-6168 分機251、252
甘粹餐廳官網 ?
那天是2015年元旦，"南紡夢時代"裡人潮洶湧
中午12點多，每間餐廳都大排長龍
於是我決定帶老媽到隔壁的<老爺行旅>問問看
有沒有餐廳可以嘗個鮮，就這樣進來了
一樓大廳挑高一樓半，右側是小小的咖啡廳
空間很寬敞
左側是一個大櫃子，放滿了許多文創商品
經過詢問得知五樓有一間<甘粹餐廳>
我們就搭著電梯上去了
其實這間酒店以及<甘粹餐廳>的風格
都不是奢華型的
而是屬於文藝腔那一類的文創設計感
所以裝潢看起來較簡潔
有的座椅是軟墊沙發，有的卻是木板凳
還好我跟老媽是坐沙發
餐廳領檯告訴我們，這裡是吃"義式自助餐"
也就是說不是一般的飯店自助餐
可能不會有中式的菜色在其中吧
Buffet區並不算大，先逛一圈看看有哪些東西
上圖最右邊是霜淇淋機，可以自取
另外兩臺是咖啡機
本人不可或缺的生菜沙拉區，有六種醬料可選擇
既然是"義式Buffet"免不了一定會有現作的手工披薩?
這一區也是冷盤菜
另一區的蘿蔓萵苣與大起司(近年來飯店似乎很流行擺這個)
竟然先經過甜點區，是打算引誘誰啊!?
右邊的檸檬蛋糕滿好吃的
巧克力泡芙
忘記這是什麼水果的果釀了
然後是一堆小蛋糕....?
這一區應該是這間餐廳最大的特色了
就是有一個現煮義大利麵的服務
前面放了八種麵，應該都是燙過(半熟)的
你可以夾了放進碗中請師傅幫你煮
我就挑了兩種，一種是左上角的彎曲水管麵?
另一種是右下角的寬扁麵，後來老媽也挑了這個
真可謂母子連心啊(笑)
還有蝴蝶麵與筆管麵兩種
然後你再挑一種sauce跟師傅講
我挑了"白酒花蕾鮭魚麵"
大約5分鐘後，成品出現了！
醬汁很香也很濃郁，不過鮭魚稍微鹹了點
但整體來說滿好吃的
還有一區是炸物區
上圖右二是炸雞塊，皮酥肉嫩不會柴，好吃！
水果區
這幾道是熱食區，用了小番茄與黑橄欖增加義式料理感
上圖這兩道卻比較像中式料理
可能因應老一輩的客人吧!?
餐墊紙的設計走年輕活潑風格
餐具的陳列也具巧思與設計味
不過我對那個花花的抱枕比較有興趣
這天午餐吃的最後一盤就是甜點
上方的霜淇淋帶著一點冰沙感，不太喜歡
而盤上的提拉米蘇沒有特別去拍，因為被挖得所剩不多
整體來說，以這樣的價位(550+10%)吃到這些東西
算差不多，也不能說非常劃算，或是CP值有多高
但以用餐環境、服務、料理的品質而言，是有一定的水準啦！
我給86分
註：試營運期過後回復原價NT.650+10%(人)，但我不知試營運期到什麼時候？
==同場加映"南紡夢時代"照片集錦==
我跟老媽都覺得這間百貨公司好無聊
我個人感覺像比較高級的家樂福這樣...
==延伸閱讀臺南其他美食餐廳==
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