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這家位於基隆的南北小吃,初聽店名時(shí),我真的以為它是家賣麵或飯類的一般小吃攤。直到同事說它是在地基隆人才知道的海產(chǎn)店,我才知道誤解了這樣的店名。
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對於這家南北小吃,我真心推薦大家一定去好好大吃一頓,因?yàn)槭巢牡男迈r美味,再加上平實(shí)的價(jià)格,讓我們此行留下了非常好的印象。外觀相當(dāng)傳統(tǒng)的店面,若非在地人介紹,我一定沒有想到來此。這南北小吃的店面可是整整有三間做為其營業(yè)空間啊,由此可知它的熱門程度。
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從下午四點(diǎn)才開始營業(yè),海鮮食材賣完就關(guān)門,足見老闆的率性。所以如果要前來就提早到吧,以免撲空或想吃的菜色沒了。
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南北小吃主要是以海產(chǎn)為主,且沒有價(jià)目表和菜單,完全看今天有什麼食材來決定。這要是一般不熟悉這樣特性的消費(fèi)方式,或多或少都會擔(dān)心被獅子大開口隨意開高價(jià)的狀況發(fā)生吧。實(shí)際吃吃喝喝後,結(jié)帳的金額,簡直要讓我們驚呼這也太劃算了吧的歡喜啊。
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就看我們叫了哪些菜色吧。首先這盤生魚片,鮮美肉質(zhì)讓人即使不沾哇沙米都感好吃,而緊接上菜的清蒸蝦,更是鮮甜,也難怪很多饕客對新鮮的海產(chǎn)都建議用清蒸的即可。
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原本沒想到要點(diǎn)這盤雞肉,但看別桌都有點(diǎn),也就點(diǎn)來吃吃看,沒想到果然跟著人群走的美食效應(yīng),在這次被驗(yàn)證是有絕對正確的回報(bào),這雞肉的肉質(zhì)有嫩度又有結(jié)實(shí)度,兩者口感結(jié)合,簡直讓大家以極快速度就清空這半隻雞的份量。
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再來則是炒蛤蜊和炒花枝,一般炒蛤蜊都愛用較重的調(diào)味,但這盤可是以清淡的調(diào)味為主,反而更突顯食材的鮮嫩滋味。而炒花枝也是如此,且份量足。
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炒螃蟹的滋味同樣讓人歡喜,雖然我不吃螃蟹,但看到這蟹膏和蟹肉,在朋友吃後的滿意表情,也讓我感受到他們的快樂。
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接著的粉肝和炒豬血,但因原本就並不太喜歡這樣的食材料理,所以就沒特別描述,不過朋友說這味道還不錯(cuò),吃的出嫩度。
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吃海產(chǎn)必點(diǎn)的魚湯,所謂清清如水,不一定代表淡而無味,還要看是怎麼的食材搭配。這魚湯的鮮味極佳,沒有多餘的調(diào)味,搭著薑絲卻足以讓人愛上這樣的鮮清口感。
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吃到後半段有些意猶未盡,原本想再點(diǎn)海鮮,但海鮮菜色已夠,所以便點(diǎn)了一盤炒麵和青菜。炒麵不油且麵條不會黏密在一塊。至於青菜則完全符合清爽不多油的翠綠口感,
同樣讓大家滿意不得了的口味。
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叫了這樣多道菜,結(jié)帳的金額是2900元,實(shí)在太值得了,因?yàn)楹.a(chǎn)類的價(jià)格普遍都高,而且我們點(diǎn)的菜色若在一般餐廳也算中高價(jià)位,光是螃蟹和蝦及花枝,價(jià)格就不會便宜到多少,而在南北小吃足足點(diǎn)了11道菜,外加一瓶酸梅汁,其價(jià)格和美味度及份量都讓人感動(dòng)感恩啊。
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這家南北小吃,真心推薦給大家,下次到基隆,除了廟口美食外,也納入考慮吧。
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店家資訊:
南北小吃(路邊有公用停車格)
電話:(02)2422-3537
地址:基隆市仁一路85號