胭脂肉

說到新加坡的美食，第一個想到的就是肉骨茶跟海南雞飯。

之前經過忠孝東路復興Sogo時，都會注意的有間小餐館用餐時間都好多人啊！

這間是"文慶雞"，新加坡開來臺灣的直營店，這天經過就乾脆進去吃晚餐！

提供的餐點挺多的，不只是賣雞而已，

還有很多新加坡風味餐點，像是沙嗲串、摩摩喳喳等。

店裏小小的，位子不多，牆上很多名人光顧的簽名。

ㄧ入座就會有服務人員端上小菜盤供挑選，拿了胭脂肉與泡菜。

胭脂肉吃起來有點像糖醋排骨，吃起來偏甜，但是味道還不錯。

泡菜吃起來很入味，酸度甜度也夠，好吃！

海南腿肉套餐 NT.250

選了雞腿肉部分的海南雞飯套，附湯、甜點，青菜。

飯部分真的很好吃，不是ㄧ般的白飯，淡黃色，

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用雞油雞湯煮的飯，單吃就很好吃，很香呀！可以搭配旁邊的黑醬油拌著吃。

雞腿肉也是很嫩啊！看起來很像臺灣白斬雞，

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吃起來是又嫩又香，肉質很好，沾點辣椒也很好吃。

清燙豆芽菜，上頭加了油蔥酥，很清爽脆口，

沒沾到醬料的部分就真的完全是清燙的味道，有夠健康。

湯品加價NT.55 換成肉骨茶湯，挺小碗的，

排骨吃起來有點柴，湯味道只能說還不錯，但是下次不會點。

檸檬魚套餐 NT.260

ㄧ上桌的味道真的不是很好聞，就是聞到ㄧ股騷味，

應該是魚露的味道，但是吃起來味道又不ㄧ樣，

酸酸的，魚肉很嫩，酸味挺重的，胃口大開呀！小白菜清燙同樣加了油蔥酥。

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魚丸湯，喝起來有點胡椒味，包餡魚丸口感很Q彈，感覺可以拿起來打乒乓。

甜點

很好吃的紫米粥，不會太甜，很喜歡吶！

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文慶雞的海南雞是真的好吃，但是總覺的太貴了ㄧ些，

感覺就是兩百多元燒臘店便當，但是他是新加坡來的，好吧！（攤手）

安蹄感想：過水就是不ㄧ樣。

Address:臺北市忠孝東路三段219-1號

Tel:(02)2731-5522

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