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又是一個星期天結束的懶散心情
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一定要來一個滿足的早午餐來為自己充電
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因為明天又是Blue Monday了
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今天要介紹的早午餐
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是在臺南比較少見的英國下午茶與早午餐
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岸本絹花 莊園茶館? <<<<管網請點
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一踏入他們家的店就很有歐洲貴族的感覺
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從原木的桌子還有精緻華麗的椅子
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到桌上的每個杯子盤子
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都好美
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店內採得是開放式廚房
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其實我滿喜歡這種看的見的廚房
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儘管會有些許油煙味但至少有看的見的食品安心
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好喜歡他們家的椅子跟杯子
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根本皇室來著
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一整個自以為是在古堡用餐哈哈哈
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菜單
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他們家主要是以下午茶為主
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又各式各樣的茶類咖啡與小點心
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當然也有我最喜歡的早午餐系列
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進口的小法國麵包與AOC法定產區發酵奶油
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他們家的法國麵包跟我在外面吃得很不一樣
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沒有很硬咬不斷的問題
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相對的是超級Q彈也很香
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老闆也說他很喜歡這種像老麵團去發酵的法國麵包
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光是餐前麵包都這麼用心了
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真讓人期待接下來的早午餐上場
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乳酪菌菇鹹派
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他們家的雞蛋黃橙橙的一看就很新鮮
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原來是新化農場的新黃金雞蛋旁邊還有進口海鹽
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牛番茄用香料去醃過也相當好吃
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還附了一根秋葵在早午餐中
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我到是第一次吃到哈哈哈
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整體看起來簡單但卻也相當健康好吃
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皮老闆其實沒有很愛鹹派
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因為就是覺得派一定要是甜的比較好吃哈哈哈哈
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但是!!!
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今天他們家的鹹派一整個讓我改觀
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裡頭滿滿的蘑菇與鹹鹹的乳酪搭配底層酥酥脆脆的派皮
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疊疊層層的口感與美味
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好好吃喔
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在來一定要大推一下我最愛的煎薯泥
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薯泥控的我完全克制不了對薯尼的誘惑
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他們家的也好好吃!!!!!!!!
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除了好久之前介紹的 Hello Hello Kitchen >>>食記參考
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這是我在臺南吃到的第二家煎薯泥
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一整個大滿足
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胭脂蝦蔬菜蛋料理
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用簡單的橄欖油提味
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將蔬菜的鮮甜用最原始的未到呈現
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蝦仁處理的超乾淨
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吃的到新鮮和甜味
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整大盤的蔬菜也相當豐富
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一整個輕食路線好健康也好美味
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本來想說只是一盤蔬菜而已
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但完全無法克制的把她整盤嗑完
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超級好吃的
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餐後的早餐茶
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哈洛氏14號
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這個牌子的紅茶之前友人就友從歐洲帶回來讓我喝過
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那時候就對他特殊的茶香味印象深刻
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今天再次喝到也依舊喜歡他的甘醇
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旁邊附的奶油酥餅也相當好吃
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餅乾的甜搭配一口紅茶
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絕配好喝
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總結
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岸本絹花 莊園茶館
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賣的不只是好茶也是個很棒的用餐環境
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難怪進出都是貴婦婆婆媽媽來著
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謝謝愛評網跟岸本絹花的招待
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在臺南有那麼多特色的早午餐
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他們家這樣個異國享受真的很特別也很超值
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喝杯茶享受一下慢生活
推薦給你們囉
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