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日本的麵包烘培名店，又一間來(lái)臺(tái)灣插旗
之前去東京旅遊時(shí)，排進(jìn)行程裡但沒(méi)時(shí)間去排隊(duì)
得知在臺(tái)開(kāi)店後，怎麼樣也要一解當(dāng)初錯(cuò)過(guò)的癮
パンとエスプレッソとbread,espresso&
推薦指數(shù)：★★★★☆ 4顆星
一句短評(píng)：法式吐司真得好吃，下午三點(diǎn)起限量供應(yīng)，記得先來(lái)排隊(duì)啊
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店址位在敦化南路巷弄內(nèi)，靠近安和路
是熊咖啡、雞窩餐廳、麵屋緣都在這附近
身處巷內(nèi)其實(shí)不太好找，建議大家還是開(kāi)啟google map
可以坐捷運(yùn)至信義安和站，步行約10分鐘左右可抵達(dá)
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來(lái)這裡一定要吃的就是法國(guó)吐司了
它是每天下午三點(diǎn)起開(kāi)始供應(yīng)，但大家可別三點(diǎn)才來(lái)唷
我們此行約2點(diǎn)就抵達(dá)，順利排到第二順位，可以在店內(nèi)坐著等
陸陸續(xù)續(xù)的排隊(duì)客就得在門(mén)外站著等，三點(diǎn)左右店員會(huì)開(kāi)始登記數(shù)量
過(guò)了試營(yíng)運(yùn)後，限量的份數(shù)有增家應(yīng)該超過(guò)50個(gè)，觀(guān)察排隊(duì)的人都有吃到
店員在詢(xún)問(wèn)要幾份時(shí)，就要確認(rèn)點(diǎn)餐數(shù)量，之後若要追加的話(huà)就必須重新排隊(duì)
有限制2個(gè)小時(shí)的用餐時(shí)間，如果沒(méi)有在一梯次進(jìn)場(chǎng)的話(huà)，大概都要等到4點(diǎn)以後
建議大家還是跟我們一樣寧願(yuàn)早點(diǎn)來(lái)排隊(duì)，不然在外面看著別人吃實(shí)在很痛苦...
除了大家排隊(duì)必吃的法國(guó)吐司外
烘焙店當(dāng)然還有多款麵包，和11:00-15:00供應(yīng)的帕尼尼
看到想吃的麵包請(qǐng)務(wù)必先拿起來(lái)結(jié)帳，我們一恍神架上就全空了，後來(lái)也沒(méi)有再補(bǔ)
店內(nèi)低消為一人$100，但詭異的地方來(lái)了
點(diǎn)餐時(shí)我們點(diǎn)一份法國(guó)吐司和一杯咖啡，但店員告知「希望」每人都點(diǎn)一杯飲料
當(dāng)時(shí)因?yàn)獒崦孢€有很多人，沒(méi)多想就再點(diǎn)了另一杯飲料
後來(lái)想想還真是奇怪，一人一份餐點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)每人低消門(mén)檻
為什麼還要被要求再點(diǎn)一杯飲料呢？或許店家的說(shuō)明可以再更明確，避免消費(fèi)爭(zhēng)議
因?yàn)閬?lái)這裡的人有90%都是為了吃法國(guó)吐司
約莫4點(diǎn)後就沒(méi)什麼人了，我們一路坐到打烊也沒(méi)被趕
所以2個(gè)小時(shí)的用餐時(shí)間是原則上，店內(nèi)有提供無(wú)線(xiàn)網(wǎng)路，久坐也ok
熱拿鐵---$110
屬於咖啡味道較重的拿鐵，很和我的喜好
簡(jiǎn)單拉花的奶泡細(xì)緻而綿密，超乎預(yù)期的好喝
摩卡咖啡---$120
多了巧克力提味，咖啡香的表現(xiàn)仍然優(yōu)秀
但巧克力太甜破懷這杯咖啡的和諧，尤其喝到底層都是巧克力醬
相較之下，會(huì)推薦大家點(diǎn)拿鐵，預(yù)算多一點(diǎn)會(huì)想試試手沖咖啡
法國(guó)吐司---$200
期待好久的法國(guó)吐司燒燙燙上桌
店員提醒著，鐵盤(pán)真的非常燙、小心別碰到
吐司的厚度比一般的厚片再高上一些
這個(gè)厚度烤成這般顏色，精美地?cái)[在小鐵鍋中
賣(mài)相完全符合排隊(duì)美食的特點(diǎn)，不難想像看到照片時(shí)想吃的慾望
建議先品嚐原味，其實(shí)已經(jīng)蠻有味道了
外皮香酥、裡頭卻有著超乎預(yù)期般的軟嫩口感
讓我想起老貳樓居酒屋的炸吐司，軟綿的令人驚艷
周花花對(duì)於吐司的熱愛(ài)，其實(shí)在於吐司邊，不知道是否有人也如此？
Ｑ彈嚼勁更能細(xì)嚐吐司香氣，隨著咀嚼讓麵粉香在口中釋放
吃到中段後，可以淋點(diǎn)蜂蜜，又是另一種吃法
這裡的蜂蜜跟平常吃到的很不一樣，清香綻放感覺(jué)相當(dāng)天然
適中的甜度廣受各族群喜愛(ài)，可惜容器改變了，不然一定更吸睛才是
雖然法國(guó)吐司挺貴的，但真得是好吃
咖啡的品質(zhì)也不錯(cuò)，是否有排隊(duì)的價(jià)值就見(jiàn)仁見(jiàn)智了
接下來(lái)會(huì)不會(huì)掀起一股法式吐司風(fēng)潮？讓我們繼續(xù)看下去～
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パンとエスプレッソとbread,espresso&
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路二段81巷65弄11號(hào)
電話(huà)：02 2706 3431
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-18:00(法式吐司15:00開(kāi)始登記、帕尼尼11:00-15:00供應(yīng))
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