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海霸王是北臺灣老牌的餐飲集團
以桌菜聞名，更隨時代推出火鍋吃到飽、buffet吃到飽等新選擇
咱們家還蠻愛吃海霸王的，便宜又澎湃超適合我們這種勤儉持家的人(?)
記得國中謝師宴就是吃海霸王懷念料理，造訪次數手指數不完
海霸王餐廳
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：傳統老店的好味道，溫馨傳遞臺灣情
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海霸王目前在大臺北地區有5間分店，此行前往的是中山店
可坐捷運至圓山站1號出口，出站後往花博館方向走
步行10分鐘左右可抵達，海霸王是棟地下一層、地上八層的獨棟建築
從周花花小時後就一直佇立在這路口，稱它是市中心往北的大地標一點也不為過
因為海霸王多是宴會需求的客人，所以用餐建議先訂位
吃桌菜的樓層並不固定，這次我們就被安排到一樓的座位
懷念料理總共有三種組合、三種價格
最便宜的是$1500+10%，最豪華也不過$3500+10%
咱們周家都超會吃，之前曾挑戰五人吃完「懷念料理 呷青操2500元桌菜」
今天因為要跟長輩們聚餐，所以首次嚐試「懷念料理 呷未了3500元桌菜」
這裡的服務生多是中年阿姨(或建教合作的學生)
阿姨們的個性很隨興，感覺很容易被客訴服務態度不好...
不過好幾年吃下來，對咱們來說這也是另一種親切感啦XD
一入座桌上就擺著這鍋鳳貝砂鍋雞
飢腸轆轆一行人，立馬開火下去等水滾開動
裡頭除了完整一隻雞外，還用小干貝、豬腳熬湯
湯鮮味美還能再加湯唷，傳統古早味的辦桌必喝湯品
等吃到一半，服務生才發現青菜盤還沒加
趕緊追加進去，都怪我們真得太餓了啦(哈)
和風綜合沙拉
上頭有大量中卷，鮮度比預期中來的優
沙拉就是一般常見的一般沙拉，和風醬有柚子香
當作開胃菜還ok，等主餐上桌吃吃無妨的概念
寫這篇食記時才發現，菜單上的冰花鮮魚變成了嚴選刺身
生魚片是比較便宜的菜色耶...算不算廣告不實啊...
新鮮度ok只是厚度較薄，符合辦桌的生魚片等級
紅燒圓蹄
服務生展示後，會協助將它切開方便客人食用
這道菜是周太太的愛，蹄膀煮得有爛，牙口不好的人也別擔心
臺式酸菜味道沒有進去，仍然像是在吃高麗菜絲
不知道是不是今天宴會較多，總覺得之前比較好吃耶
櫻花蝦米糕
小時候最期待的就是這道了
Ｑ彈米糕配上櫻花蝦，撲鼻香氣轉個兩圈即一掃而空
這道基本上只要米飯有透、味道入進去，都不會偏到哪去啦
菌菇貴妃片
醬汁剛好可以拌著米糕吃，算是增添了風味
「臺式鮑魚」是個很神奇的食材，到現在還是不知道是用什麼做的XD
不過周花花比較喜歡單純的食物啦，杏鮑菇、碗豆莢都好吃～
圓籠蒸鮮蝦
蝦子蒸得不會過熟，新鮮度有到水準
一整籠的份量也很夠，印象中我吃到3、4隻
八仙佛跳牆
佛跳牆是比較高級的料理
聚會場合端上桌，也讓請客的人很有面子
看似料很多，但不知道為什麼真的要吃時卻挖不到東西
或許該說內容物都差不多，就是排骨、筍乾、芋頭之類的
湯頭還ok不會太油膩就是，但我們覺得有雞湯就很夠喝了
鮮魚芋香鍋
韭菜、油蔥、芹菜是辦桌很常見的調味工具
魚肉很細碎，其實要撈到完整鮮魚是件有難度的事
好在還加了芋頭、魚餃，豐富米粉以外的配料
有點鹹的重口味料理，壓軸上桌喝一碗就飽了
中式美點是麻糬~
味道不用介紹了，應該大家都吃過啦
甜蜜情人果
海霸王的情人果很有名，紅到有在單賣、宅配
現在很多辦桌都看不到這種甜點了，更有懷舊感！
老實說，首次嘗試$3500的菜色，覺得沒有那個價值
並不是東西真的糟到哪去，只是$2500的cp值更高
建議大家如果不是非吃佛跳牆不可，點$2500就夠囉
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海霸王餐廳
地址：臺北市中山區中山北路三段59號
電話：02 2596 3141
營業時間：週一至週五11:30-14:00，17:30-21:30；週六日及國定例假日11:00-14:00，17:00-21:30
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