大海拉麵
電話:0955-278-875
地址:臺中市西區中美街448號
營業時間:11:00~14:00;17:30~22:00
大海拉麵紅很久了,據說它是新竹來的拉麵,
是說之前有一段時間才去新竹,
竟然都不曉得有這家店,後來看到好多人推大海,
才決定找一天來吃,剛好是2014/12/31號,
外觀很陽春,位置就在廣三SOGO後面的巷弄內,
聽說大海的老闆也是日本人呢,
所以我猜應該真的很日本味吧XD
店內位置不少,但真的滿擠的,
走過去都怕撞到其他客人,
然後進去後就自己找位置,
本來以為要排隊的,殊不知不用,
桌上有菜單,畫好去櫃檯結帳,
會拿到這個集點卡耶,
?一碗麵就有一點,集滿10點送一碗豚骨拉麵喔
菜單的部分,其實比想像中便宜耶,
豚骨拉麵一碗只要130而已!
然後還有很多配料讓客人額外加點,
因為不知道麵到底原本有沒有附蛋,
所以我們加點了一份半熟蛋
然後菜單都有寫日文,感覺很日本味XD
那因為有點蒜頭拉麵,所以附上幾顆蒜頭,
我覺得這蒜頭好大一顆喔,
蒜頭拉麵(湯普、麵粗)(150)
蒜頭跟豚骨的看得出來差異,
蒜頭上層就浮了不少的蒜酥之類?
然後我有加點蛋,一顆30覺得有點小貴,
不過還好蛋很好吃,半熟的部分真的很半熟,
不會像一顆滷蛋哈XD 糖心好滑嫩
除了湯頭原本的蒜味以外,
還可以另外擠蒜頭進去,
覺得好難擠,要使盡吃奶的力氣呵
而且覺得加了好像也沒有差太多耶……
那這碗的湯頭蒜味是很重的,
可是又沒有花月嵐那麼重,
怕太重的是可以試試看,但我愛重口味
?
即使蒜味濃厚,湯頭也不會說真的很鹹,
我覺得還算是可以喝的,挺順口的,
不過比起來還是原味豚骨更好喝一點,
再來裡面的叉燒肉很厚實,
只有一片,但很厚又滿大片的,
可惜口感我不愛,覺得略柴,又挺鹹的,
應該說有幾口是嫩的有幾口是柴的,
滿奇怪的,倒是味道都很鹹就是了,
豚骨拉麵(湯濃、麵粗)(130)
在日本我只吃過機場拉麵以及一蘭,
吃過的都是一般口味的,實在不是重口味的,
但看了幾篇介紹,有人說這家真的很日本味,
那豚骨湯很濃醇順口又不會死鹹,
還算不錯喝的,在灑上不少的蔥
豚骨的跟蒜頭的叉燒肉是一樣的,
可是這一碗的好像比較大片一點,
胖鈞覺得很好吃,但我一樣覺得不夠軟嫩,
真的也挺鹹的,所以不是很喜歡,
是說麵條兩碗都選粗的,
還滿有口感的,是很Q彈的!
也比較硬一些些,是我喜歡的口感
?
那這樣吃一碗下來我覺得會飽欸,
像上次吃的Nagi豚王我就吃不飽QQ
價格也比較高,可是味道我比較喜歡豚王的,
但以價格來說,大海便宜又吃得飽,CP值很高!
上餐速度又真的很快,超加分!
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