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大呆
窩客好文

大呆

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-2969-3147
新北市板橋區中正路一六三號
作者本次評價:
3.30
美味度
3.00
服務品質
2.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
5.00

皇璽北海道昆布涮涮鍋

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偶然一次在愛評網發現網友寫的食記,CP值很高又優惠的涮涮鍋店,

所以,大呆就筆記下來,找時間過來品嚐看看。

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店剛好在轉角路段,店裝又有騎樓,要不是有看網友介紹,真的會忽略說,

看了牆上黑板的菜單價格從$159-$369,真的還算蠻平價的涮涮鍋店。

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正面看過去就是這種感覺,外面也沒服務生,很容易讓人不知道裡面在賣啥???

不過,沒關係有時像這種店,最會讓人有驚喜的感覺,跟著大呆一起進來看吧!!!

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店內分為二人座、六人座、四人座,目測大約可以容納約50人左右,

不過起碼都是座位式,沒有高腳椅那種座位,用餐起來也比較舒服,

有些座位區會有電視,可以一邊吃火鍋,一邊看著電視。

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我差不多下午1:30左右來用餐,所以,店內沒啥客人,

今天座的是2人區的位置,每桌都有不同名稱,我是坐人氣桌,表示吃完後會很有人氣XDD。

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菜單跟一般涮涮鍋一樣式桌面上的餐桌式菜單,不過賣的肉品有不同,

有等級較高的牛肉,也是用盎司區分,最低從$159-$769,單點的食材價格也蠻平價的,

之前網友寫有帝王蟹,但目前劃掉了,好可惜唷!!!

從價位上來看CP值真的蠻高的。

相片區還有更多的照片

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厚切肉片 這個超吸引我的,頂極三隻大牛鍋 $299感覺很棒說!!!

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店家不定時有不同優惠,只要點$189以上的鍋,就可以享有加價購,還蠻優惠的說,

另外,點鍋就送2隻白蝦,打卡在加送1隻,這樣好康當然要打卡了。

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點完餐來到醬料自取區,大概就是常見的一些臺灣人愛搭配的調味料。

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飲料區的飲料還不少,也有用茶包泡的茶。

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冰淇淋是用小美冰淇淋。

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頂極三隻大牛鍋(板腱牛、雪花牛、松阪牛)8盎司 $299

開鍋加價購+$19 12顆蛤蠣 白蝦3隻(打卡1隻+點鍋贈送2隻)

白飯是附餐贈送的(還有烏龍麵、王子麵、冬粉可以選擇),另外在加點一顆雞蛋$15

今日總消費$333(不須服務費) ?滿滿的一大桌CP值真的超高。

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湯底我就選原味的,因為,其它口味還要在加價。

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牛肉盤(板腱牛、雪花牛、松阪牛)8盎司 ?很大一盤約有13-15片左右,份量超驚人的說。

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菜盤就一般火鍋店的料,不過好像沒有看到芋頭說。

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加價購$19 12顆蛤蠣,這個也超劃算。

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白蝦3隻(打卡1隻+點鍋贈送2隻)酸然沒有很大一隻,但是這3隻是免費的,爽啦!!!

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醬料大呆喜歡清爽一點,用日式醬油+蔥花+蒜泥+蘿蔔泥+生辣椒

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開始把火鍋料都都下去煮惹。

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松阪牛很大一片唷,而且涮完吃去下很有咬勁,肉質超扎實的,

記得,下鍋涮各幾秒就要馬上吃唷!!!

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板腱牛切的比較小片,但一樣也是有些厚度,吃起來也錯。

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雪花牛油脂算最多的,但吃起來不油膩,肉也很扎實,

$299就可以享受到3種不同部位的牛肉,真的很劃算說。

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開鍋加價購的蛤蠣也夠新鮮,每一顆下鍋煮都有開,

白蝦3隻,雖然,不是很大隻,但是每隻都蠻Q彈的。

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很少火鍋店會有的麻吉燒,記得,這在主要注意,不然,等一下破了整鍋都是芝麻唷!!!

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涮了不少的食材,還喝口湯試試看,湯汁現在充滿淡淡的甜味,不會鹹,店家的原味高湯算不錯的。

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所有的菜盤跟肉盤都吃完了,記得,大呆有點雞蛋跟附餐的白飯吧!!!

沒錯,要利用這精華的高湯來煮雜炊粥。

大呆有留了一些蛤蠣,蔥花可以在調位區取用。

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首先把白飯倒進去,火力開到最大,一邊攪拌著。

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一邊攪拌著,煮約5-分鐘左右看到呈現有點濃稠感覺。

這時蛤蠣就可以下鍋一起煮。

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接著打個蛋花下去攪拌,最後,在灑上蔥花。

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吸取火鍋湯汁的雜炊粥就完成了,這時鍋的火力就可以關掉了,以免底部燒焦了唷。

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大呆DIY的雜炊粥,用剩下的高湯煮出來的粥,真的超有味道也不會鹹,

加上又有海鮮做搭配,吃完後超級滿足。

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最後在來一球小美冰淇淋當甜點。

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整體而言,已這個價位來說肉值超正點,CP值真的超高,以後想吃火鍋我都會想到這家店了,

下次來試試看海鮮鍋或是海陸鍋看看,喜歡吃牛肉的朋友,一樣要來品嚐品質高的牛肉鍋唷!!!

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皇璽北海道昆布涮涮鍋

新北市板橋區中正路163號

02-2969-3148

11:00-23:00

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