方圓涮涮屋 平價高級肉品專賣
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在很多部落客寫的文章裡，CP值超高的一家店，店家號稱平價高級肉專賣，
愛肉一族的我也要來品嚐看看，店外面的裝潢全走黑色系，跟一般的涮涮鍋店不太一樣，
我是下午去用餐，晚上整個招牌的效果應(yīng)該會更好。
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整家店是高挑的設(shè)計方式，空間非常的寬敞，整間店有點古堡風(fēng)格的設(shè)計方向，
但搭配著現(xiàn)代感燈具，還有，大量的圓木，讓人不會覺得是來吃涮涮鍋，有點像要吃義大利麵的FU。
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這是另外一個角度，我下午約2:00進場，其實，裡面也是爆滿的客人，
環(huán)境照片是在離場約3:30左右拍攝的，座位還算不少大約可以容納70-80人左右。
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櫃臺後面也是用巖石面的牆壁當(dāng)配著圓木設(shè)計，座位區(qū)有分個人區(qū)、四人區(qū)、六人區(qū)...等，
吃涮涮鍋我很愛這樣的感覺，我不喜歡去有坐在吧臺區(qū)吃涮涮鍋，會吃的很不舒服。
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「方圓」，這個涮涮屋的名字，取自教育界泰斗黃炎培先生贈給兒子一句座右銘：
事繁勿慌，事閒勿荒
有言必信，無欲則剛
和若春風(fēng)，肅若秋霜
取象於錢，內(nèi)方外圓
告誡兒子處事要圓、但內(nèi)心要方正跟銅錢一樣，要內(nèi)方外圓
好有學(xué)問的一句話，做人做事真的要學(xué)會圓融，個人能力在強但不懂得跟人圓融相處，也是枉然的!!!
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接著到了個人座位區(qū)，原本想說整間店是黑色系的，應(yīng)該會搭配著黑色系的碗，
沒想到是用白色系瓷碗盤在配上木頭湯匙。
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整個菜單還蠻有質(zhì)感的，用木紋當(dāng)作底色。
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湯底有分為四種，除了日式原味是基本的，其它三種湯底都需+$70，當(dāng)然也可以變成鴛鴦鍋。
不是主打平價高級肉嗎???這價格感覺一點都不平價說，沒關(guān)係，慢慢來看菜單，
第一次看到吃火鍋也可以用盎司去分類肉的大小，看照片感覺很大一盤說，
極黑和牛，一般和牛要吃都要上千元，這邊要價$850，不過，大呆還是有點花不下去說。
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牛肉的種類還真多種，而且，蠻高檔的食材說，
讓大呆最為驚豔的是13盎司的霸王牛(安格斯黑牛)，這個有點讓我心動了。
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開始價格慢慢的往下掉了，來到了三四百元的價位，
有些餐點還可以加價增量60%唷，果然，是愛肉者會喜歡的涮涮鍋店。
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來到了三百元的菜單，這些菜色都可以加價增量唷。
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還有低脂的牛肉，很適合怕胖的女性朋友。
也有為吃素的人設(shè)定的養(yǎng)生蔬菜鍋，才在想為啥沒有海鮮，海鮮類的餐點也開始出現(xiàn)了。
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啥???霸王蝦鍋要$620，到底有多霸王呢???還有，明蝦鍋$650，心動但是荷包會失血要忍住。
其實，這邊火鍋的價格從$170-$860都有，可以自己選擇在自己預(yù)算內(nèi)的套餐。
沒看到火鍋店常有的海陸鍋、鮮蚵、蛤利...等。
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單點類，一些附餐、啤酒、火鍋料、疏菜、手工餃類。
所有的肉品跟海鮮都不能單點唷，等於等餐時就要先決定好菜色了。
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選好餐點，去自助區(qū)取用飲料跟醬料，飲料有熱茶、氣水，果汁、咖啡...都是自己無限量取用。
另外還有健康醋飲唷，吃飽後可以來一杯解解油膩。
調(diào)味料區(qū)除了一般沙茶醬外，還有，水果醋可以用來沾附火鍋食材，也有供應(yīng)冰淇淋自己挖取。
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13盎司 霸王牛(安格斯黑牛)$490 不需服務(wù)費
最後，大呆決定點13盎司的霸王牛餐點，整個真的霸氣十足!!!
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湯底就選不用加價的日式湯底，第一次來用餐先吃吃原味的好了。
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沾醬調(diào)配了日式醬油+蘿蔔泥+蒜頭+生辣椒，日式清爽的口味，
另外一個是水果醋+蘿蔔泥，來點水果醋嚐試看看。
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菜盤店家就用黑色系，一般常見的高麗菜+基本的火鍋配料，
火鍋料蠻一般的，份量也不會很多。
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13盎司 霸王牛(安格斯黑牛)這份肉盤送上來我真的有嚇到，這樣一大盤的肉，
我還拿了10元硬幣做比較，一般涮涮鍋店大約7-8片就算多了，
這邊大約有接近30片左右唷，還不是普通的牛肉也，安格斯牛也，
光看真的CP值就超高的，愛吃肉的人真的會吃得很開心。
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接著把火鍋料跟高麗菜丟進日式湯底裡。
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一邊煮的同時，就可以一邊涮著安格斯黑牛了。
吃起來口感真的不錯，牛肉還是要選擇有品質(zhì)的，吃起來口感真的不一樣唷!
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牛肉也沾附著日式醬汁，這是我愛的口感，有生辣椒真好，
至於水果醋吃起來有水果的醋的酸甜，很清爽的口感，個人覺得還蠻配的，
鍋料就一般般很平常，今天重點在大口吃肉XD。
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差不多涮個10片左右，整鍋湯已經(jīng)有淡淡的牛肉味了。
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這是人生第一次涮涮鍋的菜盤吃完，竟然，肉盤還有肉，
13盎司的威力真的有夠大的，感覺肉一直吃不完。
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這時的湯已經(jīng)有點牛肉清湯的FU了。
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差點忘記我還有一個烏龍麵說，烏龍麵吃起來沒啥特別，很一般般大呆吃沒幾口就沒吃了。
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最後一片肉涮下去了，一大排的安格斯牛肉都在我肚子裡了。
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這時在來挖一球冰淇淋當(dāng)甜點。
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最後在來一杯水果醋飲，去除嘴中的油膩感。
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整體評價CP值真的蠻高的，涮肉涮的超開心的說，
喜歡吃肉的朋友一定不可以錯的唷!!
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方圓涮涮屋
(02)2309-3222
臺北市萬大路333號
11:00-23:00(最後點餐 22:00)
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