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寶小銘
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寶小銘

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 日不落食堂
02-2581-2681
臺北市中山區長安西路10號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

「日不落食堂」提供精緻的日本料理,以新鮮食材、豐富餐點來滿足每位饕客。透過多元的料理方式,讓每位顧客都能品嚐到味美的日式料理。

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日不落食堂位於長安西路及中山北路口,臨近中山地下街、中山站商圈,交通十分便利。

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進入食堂後,簡單的佈置就散發出濃濃的日本氣息~~

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沒有豪華氣派的佈置,簡約的風格流瀉出溫馨悠閒的氛圍。

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這次能體驗愛評網的試食活動,實在太開心,因為日本料理是我的最愛耶!

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「日不落食堂」的吃到飽方案,算是半自助式的用餐方式。大部分餐點以單點方式提供,只需在菜單上打勾即可;另外一樓還有一處自助式吧檯,可自行取用美味餐點。

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吧檯上有著琳瑯滿目的餐食,光看就令人垂涎三尺。

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熱呼呼的土瓶蒸及茶碗蒸,在寒冬裡品嚐,增添了不少暖暖的氣息。

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各式鮮蔬沙拉~~

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店裡的「關東煮」也是必吃不可的暖胃餐食!?

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炸物則是廚師現做的,也是自助取用。

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各式水果及醬料~~

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餐廳有提供飲料、汽水,不過我覺得在寒冬裡喝杯熱茶是再好不過了。

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寶小愛實在太餓了,所以先取用了些熱炒類來品嚐。

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清爽的蔬菜沙拉,非常有開胃的效果。茶碗蒸水分稍多,較不習慣這種軟嫩口感。

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握壽司是我超愛的日式料理,肥美味鮮的鮭魚片,一口咬下盡是滿足。

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「時令生魚片」是非點不可的!現點現切,維持最新鮮的質感。肉質鮮嫩順口,每一口都嚐得出鮮美。

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尤其是鮭魚的口感很讚,讓人忍不住一口接一口吃不停,就算吃多也不覺得膩口。

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這個炸香菇表現也不錯,外酥內嫩的口感,嚐起來鮮甜多汁。

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豆皮壽司、海苔壽司、花壽司等,也是現點現做,讓美味不流失,裡頭包覆著紮實豐富的食材。

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「鹽烤香菇」~~經過燒烤後還能維持多汁軟嫩的口感。

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關東煮中的各類湯包我十分喜歡,入口後濃郁的內餡,隨著Q彈的外皮在口中迸裂出來,真是奇妙過癮的感覺。

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現點手捲類有五種選擇:蘆筍、鮮蝦、珍味、蝦卵、鮭魚卵。為維持最佳口感,最好是一上桌就立刻品嚐,海鮮食材搭配新鮮時蔬,多層次的美味在味蕾間自然散發。尤其是那鮭魚卵,在口中自然化開,頗有清爽鮮甜的感覺。

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土瓶蒸的湯頭喝起來算是有些清淡~~

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「黃金豆腐」~~這一定要趁熱吃喔!外脆內嫩的口感,再沾點附的酸辣醬,美味更加提升。

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各式炸物表現得都不錯,只是怕吃多對身體有負擔,所以我們沒有點選太多。

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倒是「日式炸蝦」是一定要吃的炸物!日不落的炸蝦口感滿不錯的,裹粉的比例適中,沾上醬汁後,軟嫩多汁的鮮蝦,美味無比。上圖左上、左下是「牛小排」和「照燒雞腿」,經過燒烤後的肉質仍然入味,尤其是軟嫩可口的雞腿肉,我滿喜歡的。右下角的「田園珍珠筍」,則是寶小愛的最愛,清甜的滋味既營養又美味。

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吃多了生魚片和肉類,我們也點了一份「炒時蔬」,來均衡一下。

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「炸豬排」~~麵衣酥脆、肉質多汁的口感也十分誘人,完全沒有乾柴的感覺。

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「烤鮮魚」~~品嚐原味,或是淋上檸檬汁、沾胡椒鹽,有不一樣的美味。

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「三杯香菇」~~經過調味熱炒後,香菇本身的鮮甜仍維持住,搭配九層塔、洋蔥等一同入口,還滿不錯的口感。

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現場上臉書打卡,就可獲得「清蒸鮮魚」,不過此時我們也已經撐飽了,所以就無緣分享了。

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餐後來點水果或冰淇淋,為美味晚餐畫下完美句點。

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二樓還有咖啡機可自行取用,這裡的咖啡滿好喝的耶,香醇又順口。

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不得不說這裡的生魚片,真的表現得很好,我們在最後又點了一份。

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日不落還提供壽星專案,當月壽星即可享有兩人同行、壽星半價的優惠。

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除了吃到飽的方案,日不落也有提供定食、單點等消費方式,讓顧客有更多的用餐選擇。 感謝愛評網及店家的招待,讓我們品嚐到喜愛的日式料理~~

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INFO

**日不落食堂**

地址:臺北市中山區長安西路10號

電話:02-25812681

營業時間:週一至週日(11:30~14:00;17:00~21:30)

? ? ? ? ? ? ?每月第二、四個星期一為店休日

用餐時間:二小時

官網:日不落食堂

官方臉書: 日不落食堂

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