這間川巴子火鍋樓火鍋吃到飽，真的是我們吃過的當中非常獨特的店
一般的火鍋吃到飽都是簡單的鍋底，搭配豪華的食材
像是海鮮、肉品、蔬菜、甜點飲料…等
但是這間川巴子是用特別又豪華的鍋底，搭配簡單又好吃的小菜
和無限量單點的火鍋料、肉品、蔬菜…等
但是在川巴子裡是沒有提供飲料的唷，要來吃之前一定要先買飲料再過來
除了要先買飲料之外，也一定要先訂位比較保險
不然的話，來了才發現客滿可是會餓肚子的
川巴子的位置就在大安區復興南路一段這
坐捷運到忠孝復興站走過來還滿近的
這附近的餐廳還滿多間的，算是一級戰區
店面門口這就有海報告訴大家這裡的火鍋跟其他間火鍋有什麼不一樣
光是鍋底的選擇最少就有19種這麼多，還有更多還沒放上去呢
門口的大本菜單，川巴子的消費方式是一個人488
消費內容是有料火鍋+特色小菜吃到飽+火鍋料肉品海鮮無限單點
光是那個有料火鍋就夠我們二個人吃了，再加上無限單點
那天晚上我們二個人的肚皮真的跟日本大胃王決賽一樣，超撐的！！
我們到的時候正是用餐時間，一樓店面座無虛席
還好我們有訂位，不然到這裡才發現沒位子坐真的會很傷心
桌上的點菜單，粉紅色是火鍋料、藍色是小菜類、白色是肉類、最右邊是海鮮類
想吃什麼就劃什麼，之後交給服務人員就行了
這本是店門口超大本菜單的縮小版
因為我們是第一次來，服務人員跟我們介紹消費方式和火鍋種類
基本上有料火鍋種類真的很多，很多種都是可以做成雙併火鍋
但是有些鍋種只能做單一鍋，像這一張的乾燒魚頭鍋就不能做雙併
因為魚頭實在太大，做成鴛鴦鍋會放不下
川巴子的有料火鍋有分成湯鍋和乾鍋
味道和香氣各異，每一種火鍋看起來都好好吃
如果可以的話，還是建議選可以做成鴛鴦鍋的有料火鍋
因為一次可以吃到二種口味，而且還不加價唷！
雖然乾鍋看起來很不錯，但是冬天還滿冷的就想喝點熱的
而且我們這次選的二種鍋，湯喝起來都很棒唷
這一頁介紹的是各式小菜，也是單點吃到飽的
最推的就是麻餅和乾拌麵，來這裡千萬不要點白飯
用麻餅和乾拌麵來取代白飯，這樣絕對會滿足大家的胃的
這一頁是飲料單點頁，前面有提到這裡是沒有提供飲料的
所以來之前可以買飲料進來，或是進來後再單點飲料也行
點好餐選好火鍋之後，我們來到自助區拿沾醬
結果後來才發現根本沾不太到，我們選的火鍋已經夠有味道了
煮好後就可以直接享用了，沾醬真的浪費了
川巴子雖然沒有提供飲料喝到飽，但是有提供爽口冰吃到飽
川巴子辣麵
完全沒想到這個麵的辣度有夠辣的，吃了二口就開始流汗了
這個時候如果沒有飲料是不行的，愛吃辣的朋友應該很喜歡
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蔥油拌麵
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這乾拌麵也太好吃，就像一般麵店賣的一樣
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一個人吃上十碗就回本了…(大誤)
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口水雞
這就是涼拌雞肉加上好吃的醬，一定要點來吃看看
椒辣鴨掌
很脆口的鴨掌，味道非常的下酒
薄片順風
這小菜也就是豬耳朵，一般麵店都會賣的小菜
川巴子的小菜種類還滿豐富的，一共有17種小菜
通通都是單點吃到飽，好吃的話可以一直點
小菜吃了一段時間後，我們的火鍋上桌了
服務人員有說明，他們的火鍋都是現點現做的
所以點完火鍋後，會需要一段時間去煮
這天我們點的是酸菜魚片鍋和指椒番茄牛肉鍋
酸菜魚片鍋，這一鍋是沒有辣度的
裡面滿滿都是魚肉片，湯頭喝起來有點微微的酸度
那魚肉真的是超嫩的
指椒番茄牛肉鍋，這一鍋算是小辣
雖然滿鍋都是紅色辣椒，但是湯頭是可以直接喝的
最棒的就是裡面滿滿的牛肉，又嫩又好吃
如果裡面放二團麵就是一鍋超好吃的牛肉麵
來川巴子真的超級推薦點這一鍋指椒番茄牛肉鍋
除了以上二鍋好吃的有料火鍋之外，還可以點種類眾多的火鍋料
火鍋料算一算將近30種，來這裡不怕會吃不飽呀！
這裡的海鮮種類有蝦子、鮮蚵、蛤蜊、三點蟹
心管、魷魚、牛百頁、曼波魚膠、小花枝和鮮魚片…等基本食材
通通都是無限單點供應的
菜類的話我們就直接點綜合菇類就行了
這樣的量二個人吃剛剛好，不夠的話還可以點高麗菜、大陸妹…等
肉片的種類有雞肉、羊肉、三種牛肉、二種豬肉
不過我們當天連這三盤都快吃不完了
因為那有料火鍋裡的肉也超多的，二個人來吃真的會超飽的
除了指椒番茄牛肉鍋推薦必點之外，這個麻餅也是超好吃超推薦的
這個麻餅外皮酥脆，外面滿滿都是芝麻香氣
但是裡面的麵包體很Q很扎實，就像是好吃的吐司一般
雖然吃到後面我們已經很飽了，但是我們還是吃完一整顆的麻餅
吃飽喝足之後，我們抓了二顆爽口冰來試試味道
這個爽口冰的味道就像是叭晡一樣，很古早味
來川巴子真的是讓我們吃到一個很不一樣的吃到飽呀！
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火鍋吃到飽。川巴子火鍋樓。指椒番茄牛肉鍋
地址：臺北市大安區復興南路一段144號
電話：02-2776-5011
營業時間：12:00~02:00(星期一到六)；12:00~00:00(星期天)
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