最近幾年臺(tái)南興起老屋改造風(fēng)潮，用原本五六十年的老房子
經(jīng)過整理加一些個(gè)性化的裝潢後，變成了小小的咖啡廳或餐廳
而且大多隱藏在巷子的巷子裡
之前聽聞?dòng)虚g極特別的鹹派店，在2015年1月上旬悄悄開幕了
趁著2月春節(jié)休假，約了四位朋友一起去品嚐
地址是在開山路35巷裡，而這就是巷口的樣子，這條巷子真的很小條，不小心就會(huì)給它錯(cuò)過惹...
這天是大年初三早上接近09:30，店還沒開呢！門口竟然已經(jīng)有一堆人等候....
然後，店的所在位置是在35巷1弄裡面，越走越小條，你會(huì)懷疑這裡有餐廳嗎?
POP PIE
地址：臺(tái)南市中西區(qū)開山路35巷1弄6號(hào)
電話：(06)2210397(可訂位)
營業(yè)時(shí)間：09:30-17:00(每週一店休)
紅磚砌成的圍牆，還有個(gè)小小院子，老式地磚與屋子的磨石子牆面，一種濃濃的懷舊風(fēng)啊
這裡也適合拍照(誤)
門口排了幾個(gè)人，不過店員說沒有訂位的話，就沒有位子囉！?
還好我們事先已經(jīng)訂好位了
就說這裡很適合拍照了(又誤)
進(jìn)入餐廳映入眼簾的是挑高的屋頂與漂亮的黑白拼花地磚
中間那盞吊燈有點(diǎn)像蜘蛛，將燈光照向四周
櫃檯
牆面沒有粉刷，保留著斑駁感
前方的三張圓椅子也很懷舊
玻璃櫃裡放著各式鹹派，讓人一目瞭然
櫃檯上方的MENU是用舊窗戶改的
室內(nèi)裝飾
室內(nèi)空間分兩大塊，這一區(qū)走黃色調(diào)
左右兩面牆是黃色的，中間牆面是白的，而地磚則是黃白交錯(cuò)
地磚有兩部份，應(yīng)該是老房子當(dāng)時(shí)這裡有隔間
也可看見店裡的椅子種類都不一樣
櫃檯旁邊還有一間小房間-說故事手工織品房間
這裡應(yīng)該是用來提供展覽的區(qū)域
==以下是MENU==
早午餐(濃湯+沙拉+鹹派+120元以下的飲品)只要NT$.250
我覺得這價(jià)位很實(shí)在，也劃算！
飲料大部份都在120元以下
由清純可愛的店長幫我們點(diǎn)餐?
鹹派單點(diǎn)每片NT$.100
一共有六種口味：
南洋咖哩雞肉、綜合野菇佐牛肝蕈、什錦蔬食佐帕瑪森起司 、辣味鮪魚、培根羅勒佐油漬番茄、德式香腸南瓜?
右邊兩套是早午餐的套餐型式(飲料、湯品未入列)
可以看到沙拉有兩種淋醬，最右邊的是法國迪戎黃芥末籽醬，右二的是喬凡尼紅酒油醋醬
早午餐的湯品是玉米濃湯，顏色是淺淺的黃，原來是用了雞骨熬出的雞湯底
裡面吃得到玉米粒，口感不是外面那種泡奶粉又勾芡的濃稠，不添加人工添加物，自然熬煮出來的底韻，喝起來就是有厚度有層次！
早午餐套餐的生菜沙拉也是超澎湃的
店家說這些生菜來自臺(tái)南仁德的"巨農(nóng)有機(jī)農(nóng)場"，還有半顆水煮蛋以及三片水果唷
這是帶著微甜的法國迪戎黃芥末籽醬
這個(gè)則是微酸的喬凡尼紅酒油醋醬?
我覺得兩種醬都有獨(dú)到之處，就看個(gè)人的口味偏好了
以下五種鹹派(我少拍一個(gè)的樣子)，由於阿偉當(dāng)時(shí)沒有記下哪個(gè)是哪個(gè)
就請各位自行看看了
?
我們當(dāng)天點(diǎn)了六種，阿偉最喜歡也最推的是"德式香腸"口味，我個(gè)人覺得最香了！
餅皮的口感也很棒，沒有那種人工香料不正常的香味，但帶著脆度與酥度
店家說用的是很高級(jí)的日本烏越麵粉及法國依思妮頂級(jí)無鹽奶油製成
這是我點(diǎn)的"檸檬卡布奇諾"(單點(diǎn)NT$.120)
咖啡相當(dāng)順口，泡沫的佔(zhàn)比不會(huì)非常多，並撒上了一些檸檬皮屑。
這是隱藏版的起司蛋糕，是用了法國頂級(jí)無鹽奶油+北海道十勝鮮乳製成
吃起來沒有一般厚起司的酸腐味，卻相對清爽清甜
這間新開不久的小店，靠著用心挑選原料與製作
雖隱藏在巷弄中，據(jù)說每天可都是一位難求
想吃的人記得電話訂位！
我給89分
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