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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西屯區(qū)

04-2706-2208
臺中市西屯區(qū)福星北路18號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

?逢甲商圈旁久享日歐式懷石料理,精緻細(xì)膩的懷石料理,

彈牙脆口的烤蝦,豪邁大隻的天婦羅炸蝦每桌必點,

入口即化炙燒鮮魚,酸度適中讓人想一嚐再嚐的握壽司,

滑順又滿是菇香氣的湯頭,日本料理一次一網(wǎng)打盡。

▲今天來到逢甲夜市旁的知名星享道飯店,

彩色格子狀的外觀點綴出活潑可愛的氣息。

▲站在旁邊的公園漫步,這間飯店不僅僅有著400個停車位,

連漫步於一旁都感覺很悠哉(〃?〃)~? 

今天要去打點的正是九樓的久享日歐式懷石料理。

▲飯店的大門口讓人感覺氣勢磅礡,質(zhì)感完全不輸那些高星級的飯店!

▲大廳的接待區(qū)帶著一股濃濃的過年氣息,畢竟距離過年還有一個月而已?。?/p>

▲大廳的座椅也非常的有造型質(zhì)感,真想要賴著不走(不過美食在催促著我前進)

▲搭電梯的同時,電梯裡也有介紹著星享道飯店的其他餐廳介紹?。?/p>

??▲除了久享日歐式懷石料理,1F道咖啡、2F珍鑚國際宴會廳、

星饗道國際自助餐..

選項非常的多呢?ω?那就跟小腹婆今天先去踩點吧:久享日歐式懷石料理。

▲走出電梯頓時感覺別有洞天的感覺,雖然位於頂樓,

??▲可是似乎走到有南洋風(fēng)格的露天等待區(qū),一旁是庭園造景。

?一旁是可以團體悠哉在這品茗的露天包廂區(qū),夜晚在這邊應(yīng)該很浪漫。

▲就像空中花園一般,在這綠意盎然的頂樓,讓人都覺得空氣清新了起來。

?▲放眼望去那庭園造景真的很美,淡淡的日式風(fēng)格,

完全不會讓人覺得很突兀,是美的很自然!

▲寬廣的走廊讓人就像抱著度假的悠閒的心情漫步

╭(′▽`)到現(xiàn)在對環(huán)境非常的滿意!

▲接著我們就開啟了久享日歐式懷石料理的玻璃門,開始今天的日式料理包肥體驗 ̄c ̄

先到櫃檯報到OR登記(因為我們有提前預(yù)約了,所以直接看座位表帶位)

▲櫃檯旁邊的貴妃椅讓我們不小心在這邊多拍了幾張,坐起來也很軟綿好坐!

在頂樓望下去的VIEW也很讓人駐足,看著迷你版的小車子小房子,視野整個很遼闊~

▲座位大概有20~30桌,如果客滿會開隔壁間釋出座位,

所以應(yīng)該可以容納百人>////<走道空間也很大且平坦,算是友善餐廳。

▲一旁還有兒童專用的椅子,如果需要可以告知服務(wù)人員幫忙領(lǐng)取,

在這邊完全就是來享受飯店級的服務(wù)品質(zhì)⊙?⊙

▲還沒有踏入座位之前就被桌上的擺飾給吸引住,

有一個紅色貝殼狀的飾品,超可愛(= ̄ω ̄=)

?▲原來入席之後,服務(wù)生會把餐巾鋪在我肥肥的大腿上,

然後可愛的紅色貝殼飾品就被收走了 ̄ ﹌  ̄

?▲服務(wù)生先幫我們安頓好之後(餐巾鋪平),就開始介紹菜單。

每桌都有複寫的菜單大概3~4張,如果不夠還可以跟服務(wù)生索取。

?ω?可是我們那天大概叫了三輪,不多不少剛剛好。

▲三個人的座位上都有擺放了芥末和蘿蔔泥,

旁邊還有一個小巧玲瓏可愛的日本醬油罐。

▲才剛坐定,服務(wù)生就裝了熱呼呼的茶讓我們飲用。

▲有一區(qū)是飲品區(qū),可以自己盛裝,有咖啡、奶茶等等..

不過如果有果汁的話會更好>口<!畢竟這是吃到飽(小失望)

▲倒了一杯奶茶,喝起來很濃郁,不過甜度過甜了..(加了一點茶稀釋)

喝起來才剛剛好▼皿▼味道很像COTCO的知名奶茶!!

?

先整個紀(jì)錄一下我們?nèi)齻€人的食量好了..(打完也嚇了一大跳,我們也吃太多種了!!)

沙拉:香烤鴨肉沙拉、水菜鮮蝦沙拉

刺身:綜合刺身(鮭魚、鮪魚、鯕魚刺身、時令鮮魚)

手卷:蟹肉手卷、鮮蝦手卷、蘆筍捲

烤物:豬培根串燒、烤蝦、照燒雞腿肉、季節(jié)燒烤鮮魚

湯品:味增豬肉鍋、養(yǎng)生牛蒡海鮮濃湯、柴魚野蕈湯

握壽司:綜合(時令鮮魚、海老、炙燒帶子、炙燒鮭魚)

揚物:海老天婦羅、花枝龍?zhí)飺P、根莖時蔬天婦羅

食事:大阪烏龍麵、日式鮭魚炒飯、炒食蔬

日式小品:醋拌燻雞絲、味增松阪豬、韓式泡菜

捲壽司:綜合(鮪魚蔥花、酪梨加州、柚香魚肝、河童黃瓜)

強餚:馳名烤豬肋排、鐵板洋蔥雞柳

果物甘甜:季節(jié)水果、奶香紅豆麻糬、提拉米酥、鮮奶酪

?

以菜單的區(qū)塊來分開點餐點,想吃什麼就點什麼(^(エ)^)吃包肥的優(yōu)點??!

首先先以沙拉打頭陣,為了可以品嚐更多種,

所以以分享的方式來分擔(dān)三個人戰(zhàn)力╮(╯◇╰)╭

?

【沙拉】香烤鴨肉沙拉、水菜鮮蝦沙拉

▼香烤鴨肉沙拉,鴨肉越嚼越香,

配上那沙拉的青翠感,淡淡的胡麻醬汁,爽脆順口。

▼水菜鮮蝦沙拉,迷你版的沙拉盤上桌的時候讓我們愣了一下,

大概三口就可以完食了,算是剛剛好!!不會因為開胃菜就撐飽了!!~

新鮮的蝦子配上下頭點綴的水菜,滿可口的!!

【刺身】綜合刺身(鮭魚、鮪魚、鯕魚刺身、時令鮮魚)

▼刺身都是現(xiàn)點現(xiàn)切的,一旁師傅展現(xiàn)刀工的樣子真的非常帥氣!

而且那粉嫩魚肉好大一塊,這樣技術(shù)頂尖的師傅處理成美味的生魚片。

吃起來完全沒有解凍的感覺(廢話),沾一下桌上的哇沙米+醬油很夠味,

一不小心就會多吃幾片..

【手卷】蟹肉手卷、鮮蝦手卷、蘆筍捲

?三個手捲的底部都一樣,只是主角不同,我選蘆筍捲~

?蘆筍還像帶著水一般多汁,配上裡頭那些開胃的醋飯,

海苔的香氣、醋飯的酸香、蘆筍的脆口同時集合在口中集合,

算是很簡單的美味。

?

【烤物】豬培根串燒、烤蝦、照燒雞腿肉、季節(jié)燒烤鮮魚

▼豬培根串燒,上桌的時候香氣十足,

薄薄的豬培根包覆裡頭QQ軟嫩類似丸子類的東西,

吃起來外酥內(nèi)Q的,吃起來很香!

▼照燒烤雞肉,這道我們點了兩輪,吃起來還鮮嫩多汁,

雞肉吸滿了照燒的鹹度,外皮烤的脆口,裡頭雞肉仍飽滿多汁,

趁熱享用非常的美味啊??!必點

▼季節(jié)燒烤鮮魚,吃魚不知魚名的我也認(rèn)識他是什麼魚…

不過吃起來肉質(zhì)很大塊厚實,淋上一點檸檬汁更是開胃,

一整份都被我ㄧ個人KO!!

?

【湯品】味增豬肉鍋、養(yǎng)生牛蒡海鮮濃湯、柴魚野蕈湯

▼味增豬肉鍋喝起來有點柴魚味增湯的香氣,配上小巧的豬肉片,

豆腐就像無法忽視的配角點綴著,算是一道中規(guī)中矩的湯品。

?▼養(yǎng)生牛蒡海鮮湯,非常的濃郁,入口就是滿滿的牛蒡香氣,

就像是以調(diào)理機把牛蒡打碎一樣的香氣,牛蒡愛好者真的必點!!

喝起來很濃郁卻又養(yǎng)生!

▼柴魚野蕈湯,湯類裡頭最喜歡的一道,看起來很樸實,

可是入口那菇類香氣在口中爆炸的感覺,溫淳的湯頭讓舌間享受了美味洗禮。

【握壽司】綜合(時令鮮魚、海老、炙燒帶子、炙燒鮭魚)

▼一整盤壽司囂張的上桌了,點綜合的可以一次一網(wǎng)打盡,

也可以先點一輪看喜歡吃什麼再加點!!~我就是又再加點了一次!!

▼裡頭有時令鮮魚、海老、炙燒帶子、炙燒鮭魚,第一次品嚐炙燒握壽司的我..

入口先聞到那炙燒獨特香氣,那薄薄炙燒過後淡淡的香氣,

好軟綿卻又保有魚肉的紮實,那醋飯的酸度適中,是種會吸引人再吃一個的好吃!

魚肉到舌尖入口即化的那種舌尖上魔術(shù)表演的感覺..

所以我又默默地加點了...

?【揚物】海老天婦羅、花枝龍?zhí)飺P、根莖時蔬天婦羅

▼每桌都有不只一盤的炸蝦天婦羅,我們這桌也點了兩次。

炸蝦的面衣非常的薄,而且完全不吃油,蝦子個頭也滿大的!!

整個吃的很過癮!!

▼花枝龍?zhí)飺P,小巧玲瓏的切片方式下去油炸,麵衣依然是薄薄的,

入口有淡淡的海味,越嚼越香!!(來杯啤酒~

▼根莖時蔬天婦羅,有著芋頭和地瓜,這個印象就比較不深刻,

不過真的吃到這邊已經(jīng)有相當(dāng)?shù)娘栕愀辛?!

【食事】大阪烏龍麵、日式鮭魚炒飯、炒食蔬

▼大阪烏龍麵上桌的時候非常的燙口,給料給的很足夠,

趁熱吃滑順Q溜就入口,很順口,這時候就要豪邁的大力一吸~(滿足)

不過Q度還可以在加強,算是增加飽足的一道。

▼日式鮭魚炒飯,吃起來非常的香!!沒有炒飯的那種油膩,

吃起來很清爽粒粒分明,連炒飯都可以用的如此好吃!!

如果有多餘的胃口真的可以點份炒飯試試!!

▼炒時蔬,特選高麗菜,吃起來很鮮甜,難道是高山高麗菜~~?

在食材上選用新鮮的食材,雄青A最好吃~

【日式小品】醋拌燻雞絲、味增松阪豬、韓式泡菜

▼醋拌燻雞絲吃起來帶著淡淡的酸氣,算是很開胃的小菜。

?▼味增松阪豬,這道我們也再加點了一次,松阪豬肉很軟嫩,

味增香氣配上軟嫩的松阪肉,吃起來很順口!!

▼韓式泡菜,有這道小菜還令人滿訝異的,

不過酸度適中,滿有辣度的,想要換個口味的時候可以點這道。

?【捲壽司】綜合(鮪魚蔥花、酪梨加州、柚香魚肝、河童黃瓜)

說真的,久享的醋飯調(diào)的非常開胃,酸度剛剛好,粒粒分明的米粒,

每顆握壽司就像在催促我ㄧ樣:來吃我來吃我!!

河童黃瓜,簡單的小口壽司,爽脆的黃瓜配上那醋飯,

好想要多包幾個回家!!

鮪魚蔥花壽司,細(xì)膩細(xì)緻的口感,這幾款壽司都算是爽口的,

吃起來感覺比較沒有負(fù)擔(dān)(所以不小心多吃了幾個)

?

【強餚】馳名烤豬肋排、味增蕃茄鈁魴魚

▼馳名烤豬肋排,算是歐式料理的感覺,擺盤上恨西式。

整個上桌的時候讓我有點嚇到,體積未免也太大支了??!

很豪邁的一整隻豬肋排經(jīng)過燒烤之後淋上簡單的番茄醬汁,

竟然邊吃日本料理又有排餐可以選,超意外!

?

▼鐵板洋蔥雞柳,也是小巧玲瓏的一道菜,

散發(fā)甜味的洋蔥配上軟嫩的雞柳,每條都是細(xì)細(xì)分明的美味。

?【果物甘甜】季節(jié)水果、奶香紅豆麻糬、提拉米蘇、鮮奶酪

吃到這邊已經(jīng)超級無敵飽了,不過女孩子總是有多一個放甜點的胃口阿XD

▼奶香紅豆麻糬,這道創(chuàng)意料理打破我對紅豆麻糬的印象,

裡頭竟然包著酸酸甜甜的百香果醬,甜酸甜酸在口味上恰是衝擊,

也讓人完全不會膩,真的是很特別的甜點。

?▼\( ̄▽ ̄)/今天的季節(jié)水果是酸酸甜甜的百香果配上葡萄,

不過我看別桌好像也有不同的..

▼鮮奶酪,小容器裝著,看起來很像迷你版的小奶酪,

吃起來略Q,比例上感覺可以在調(diào)整一下!!個人比較喜歡軟嫩的

?

▼づ(?ω?)づ提拉米蘇用小杯子裝,可以清楚看的一層層漸層分明的,

光視覺上就是一個藝術(shù)品!!

挖一口起來,入口綿密,那淡淡的甜味在舌尖融化,

想再多點一個!!!!可是胃口已經(jīng)滿了>_<

?

最後總結(jié)一下,久享日歐式懷石料理菜單大概多達(dá)70幾種,

而且服務(wù)品質(zhì)非常的好(〃?〃)~?大概5分鐘就尋桌一次(甚至更快)!

貼心的服務(wù)品質(zhì),不過餐點上菜速度略慢了一點,第三次點單等了比較久!

所以建議如果來品嘗的話,建議在第一輪就先看好菜色,

比較不會等待過久,不過邊聊天邊等待其實也不錯啦?ω?

餐點項目種類滿多可以選的,其實整個吃下來也吃了很多種!!

不過如果之後可以再更多也是更棒拉XD~ ?

跟小腹婆一起去吃久享日歐懷石料理吧!!?

久享日歐懷石料理 ジョウシャンKaiseki and European cuisine『單點無限享用』

營業(yè)時間:(盡可能請先預(yù)約

午餐時段 11:30-14:00

平日每位 $580+10%
假日每位 $680+10%

晚餐時段17:30-21:00
每位收費 $680+10%
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兒童每位 $340+10%
兒童定義:身高111cm至139cm
110cm以下免費招待。

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網(wǎng)站:(星享道酒店)http://www.inskyhotel.com/

粉絲團:??點圖可直接連結(jié)

交通方式:

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【開車族】
.衛(wèi)星導(dǎo)航│請設(shè)定臺中市西屯區(qū)福星路與福星北路口

.國道一號中山高速公路:國道一號(中山高速公路)下中港交流道往市區(qū)方向前行(勿上高架橋),至黎明路左轉(zhuǎn),前行至福星路右轉(zhuǎn),直行至福星路右轉(zhuǎn),直行到底後福星北路左轉(zhuǎn),即抵達(dá)星享道酒店

.國道三號福爾摩沙公路:國道三號下龍井交流道後,往龍井方向接中興路接中龍路後,往臺中市區(qū)(臺灣大道)方向前行,過中港交流道後(勿上高架橋),至黎明路左轉(zhuǎn),前行至福星路右轉(zhuǎn),直行到底後福星北路左轉(zhuǎn),即抵達(dá)星享道酒店。

.中彰快速道路:從彰化(高鐵)方向前往會館:中彰快速道路下西屯路閘道後於西屯路右轉(zhuǎn),至黎明路左轉(zhuǎn),前行至福星路右轉(zhuǎn),直行到底後福星北路左轉(zhuǎn),即抵達(dá)星享道酒店。

.從大雅(北屯)方向前往會館:環(huán)中路往南行駛,至漢翔路口左轉(zhuǎn),前行至福星路右轉(zhuǎn),直行到底後福星北路右轉(zhuǎn),約30公尺,即抵達(dá)星享道酒店。


【非開車族】
.航空停靠站:桃園中正機場機場,到站須轉(zhuǎn)搭其他大眾運輸(建議搭乘:計程車),車資約100元左右
.航空??空荆号_中清泉崗機場,到站須轉(zhuǎn)搭其他大眾運輸(建議搭乘:計程車、酒店安排之付費接駁專車,煩請?zhí)崆叭疹A(yù)約),專車安排:9人座休旅車,收費為1,100元;4人座轎車,收費為800元。(農(nóng)曆春節(jié)期間與特殊假期費用略有不同)

.高鐵??空荆号_中站,到站須轉(zhuǎn)搭其他大眾運輸(建議搭乘:酒店安排之免費接駁專車)
.高鐵停靠站:臺中站,到站須轉(zhuǎn)搭其他大眾運輸(建議搭乘:高鐵免費接駁專車),請搭乘至逢甲大學(xué)站或僑光技術(shù)學(xué)院站下車即可。

.臺鐵停靠站:臺中火車站,到站須轉(zhuǎn)搭其他大眾運輸(建議搭乘:計程車)
.客運??空荆撼R站,到站須轉(zhuǎn)搭其他大眾運輸(建議搭乘:計程車)

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