每次回宜蘭想吃一下蒜味肉羹都要跟著觀光客排隊(duì)，一排就是老半天
最誇張的是，現(xiàn)在連平日都一堆人在排，齁～不是這麼夯吧!!!
這家「北門蒜味肉羹」歷史悠久，是宜蘭40年以上的老店
身為在地人的我，當(dāng)然也是從小吃到大囉(驕傲挺胸)
不過從一碗30塊漲到現(xiàn)在的價(jià)錢，已經(jīng)失去了某些宜蘭味
小時(shí)候要是知道它會(huì)爆紅，我搞不好就天天照三餐吃
在地人都知道假日絕對(duì)不能來吃蒜味肉羹，因?yàn)橛^光客爆多的....
加上店面不大，要跟不認(rèn)識(shí)的人併桌是常有的事，而且座位窄小不舒適
但是偏偏人家的肉羹真的很好吃，蒜味風(fēng)味讓許多饕客回味無窮
也許是美食節(jié)目加持，又或許是部落客大力宣傳，總之每到假日或用餐時(shí)間，總是人滿為患外加大排長龍
宜蘭美食很多，在地人都覺得漲到50元太over，所以有些人都不願(yuàn)意來吃了
我是因?yàn)槲壹宜緳C(jī)很愛吃，要是有回宜蘭，都會(huì)外帶肉一斤，湯一包回去
現(xiàn)在連平日想要懷念一下蒜味肉羹的滋味都很困難
人氣排隊(duì)店就是不一樣，一等都要等半小時(shí)以上
店家門口就是馬路，為了顧及客人的安危，已經(jīng)改用拿單子等叫號(hào)的方式了
上個(gè)月為了解饞，還是決定ㄌ一ㄠˊ 落企，跟著觀光客一起排隊(duì)啦
幸好等了半小時(shí)左右就輪到我們了，嘿嘿～
希望店家的2店趕緊恢復(fù)營業(yè)，這樣多少能紓解一些排隊(duì)人潮
點(diǎn)了我最愛的肉羹粿仔條 50元，司機(jī)則是點(diǎn)拚爽吃法(肉羹) 70元
冬天來上一碗蒜味肉羹很過癮，吃完會(huì)很暖胃
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不喜歡勾芡太濃稠的人可能會(huì)無法接受
還有，討厭蒜的人也不適合吃，蒜味很濃喔!!!
如果跟臺(tái)北的肉羹評(píng)比，不論份量或美味度，我絕對(duì)投「北門蒜味肉羹」一票
也難怪會(huì)讓外地客趨之若鶩，對(duì)他們來說，CP值是很高的
我家司機(jī)是蒜控+肉控，他總是說"蒜味肉羹是為他而生"
粿仔我喜歡軟軟的這種，臺(tái)北很少有這樣的口感，大多是QQ硬硬的
住臺(tái)北之後，目前還找不到一家肉羹有合我的味
那天坐在我們旁邊的3個(gè)人都是外地客
他們邊吃邊討論，其中一個(gè)女生說肉羹好真材實(shí)料，整塊都是肉欸～
老實(shí)說，如果我沒吃過臺(tái)北的肉羹，我搞不好會(huì)在心裡笑說：肉羹不是都這樣嘛!!
霸特～住臺(tái)北之後，才漸漸理解為啥外地人都愛來吃
我們的肉羹外層的漿薄薄一層，充滿鮮香的肉味，口感紮實(shí)帶點(diǎn)咬勁
軟嫩的肉羹會(huì)如此好吃，秘訣在於老闆堅(jiān)持遵循古法，純手工製作，讓每一塊肉羹都更紮實(shí)緊密
加上獨(dú)特的蒜味調(diào)配，肉羹湯會(huì)有一些微嗆，但每一口都讓人感到蒜味十足，吃來十分過癮
不論平常或假日總是大排長龍，也能證明這一碗蒜味肉羹絕對(duì)有它獨(dú)特的魅力
我家司機(jī)習(xí)慣先把湯喝光，再慢慢品嘗肉羹
店員阿姨看到碗裡沒湯了，還問司機(jī)要不要加湯(咦？原來可以續(xù)湯喔？)
司機(jī)當(dāng)然回絕囉!!!他好不容易才把湯給喝光，怎麼可能加湯
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美味最重要就是新鮮現(xiàn)做，店家的肉羹都是工作人員在店內(nèi)現(xiàn)做
如果提早賣光，店家也會(huì)提早打烊，要吃請趁早XD
不能接受蒜味的人似乎也不少，我家司機(jī)他阿母就不愛這一味
如果跟我一樣，喜歡吃重口味的話，可以嘗鮮看看，說不定一吃就上癮
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北門蒜味肉羹
電話：03-9324293
店址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號(hào)
營業(yè)時(shí)間：09：00-17：00
(若食材提早售完就打烊囉)
每週日、一公休
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