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大家好~歡迎收看農(nóng)村風情 (咦??
?哈哈....今天跟平常不一樣吧
因為農(nóng)糧署為了要推廣當令高麗菜 ? ? ?跟雄獅旅遊聯(lián)合辦了一個農(nóng)遊體驗的行程
這天關(guān)關(guān)就跟著眾格友們一起出去郊遊囉?
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一到會場就看到一個非常顯眼的愛心圖案 ?
這是用高麗菜排出來的圖形喔 ? ? 還運用緞帶把它裝飾得很像禮物的感覺 ? ?馬上就吸引大家的目光
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今天的活動主要是體驗現(xiàn)採高麗菜的樂趣還有千人高麗菜辦桌活動
(你沒聽錯~真的是千人活動!!! 這個數(shù)字好不可思議啊.....
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雲(yún)林縣子茂果菜生產(chǎn)合作社
地址 :?雲(yún)林縣土庫鎮(zhèn)埤腳里14鄰扶朝120號
電話 :??(05) 662-1488
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剛下車就看到一整片綠油油的高麗菜田 ? ?這裡是讓我們體驗採高麗菜的地方
雲(yún)林這個地方有一段時間我還算蠻熟悉的 ? ??因為大一的時候有一整年的時間都在北港念書
遊覽車沿路開來還遇到了黃澄澄的油菜花田 ? ? 都是親切的回憶?
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平常在市場看到的高麗菜都已經(jīng)把枝枝節(jié)節(jié)處理過了
沒想到高麗菜它本人是這麼大一顆 ? ? 還長得跟花一樣美麗 ?
而且種植高麗菜的土壤踩起來非常柔軟 ? ? ?但又不像是泥濘的感覺 ? ? 是個很奇妙的經(jīng)驗啊
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除了一大片的高麗菜田之外
旁邊也有很多販售農(nóng)特產(chǎn)品的攤位 ? ? 大家可以去試吃並且買些名產(chǎn)回家
我看到一攤南瓜是長形的很特別 ? ? ?跟印象中圓滾滾的萬聖節(jié)南瓜很不一樣
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現(xiàn)場最吸引人的就是這個由許多高麗菜排成的愛心圖騰 ?(這可以稱作務實的浪漫嗎 ?
很有特色 ? ? 每個人都想要跟它拍一張照
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一顆顆高麗菜掛在菜棚上 ? ? 像含苞待放的花朵一樣 ?
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因為人實在是太多了 ? 採高麗菜活動分成兩個梯次
我們被安排在午餐之前先體驗 ? ?大家看到這麼大片的菜田都好興奮呀 ?
不過對我們這些矮個子的女生來說 ? ?為了避免踩到高麗菜兒 ? 必須大步大步跨越田梗實在也是個考驗 XDD
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其實拔高麗菜並沒有想像中困難
只要鎖定好目標 ? ? 就像鎖螺絲釘一樣同一個方向一直繞 ? ?就可以輕鬆拔起來啦?
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我以前沒有看過像這樣一整顆完整的高麗菜
原來它長得好像玫瑰 ? ? 超美的耶?
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每一顆拔起來都這麼大個?
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站在田間望著這些又大又美的高麗菜 ? ? 真的有一種讚嘆不已的感覺
這次參加活動的民眾還可以用發(fā)票換取高麗菜
所有發(fā)票最後都會捐給育幼院做公益 ? ? 是很有意義的活動
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?這天也終於可以和moni和安妮這兩個好姐妹大合體啦
以前常常跟moni一起參加活動 ? ? 自從她去高雄工作以後 ? ? 大家見面的機會就越來越少了
好開心這次的高麗菜活動可以讓我們再次相聚?
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還認識了很會畫圖的尼力
沒想到尼力也是大喇喇的個性 ? ?相處起來很輕鬆 ? ?而且她的眼神好有魅力啊>///<
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體驗活動每個人可以拔兩顆高麗菜
拔完之後還會有志工阿姨幫我們把多餘的菜葉和根部的菜梗去掉唷
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田裡玩了一會兒 ? ? 差不多到了用餐時間
大家肚子也餓了 ? ??於是我們來到千人辦桌的會場
用餐之前還有育幼院的孩子先為我們表演手語歌
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這麼多人一起辦桌的場面是不是超級壯觀 ?
總共準備105桌菜餚+5桌素菜 ? ?要餵飽這麼多人的肚皮還真是一件浩大的工程
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今天的辦桌菜色 ? ??每一道都有運用高麗菜入菜唷?
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介紹幾道印象比較深的菜餚
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高麗菜丸
高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、酸菜尾、低筋麵粉調(diào)味過後捏成的菜丸下鍋油炸
表皮炸得酥酥脆脆，也吃得到內(nèi)餡蔬菜爽脆的口感
雖然上桌的時候冷掉了 但也不會很油膩 相信如果剛起鍋熱熱的會更好吃
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炒高麗菜
簡單的炒高麗菜雖然人人會做
但是它的調(diào)味我還蠻喜歡的 蒜味濃吃起來好過癮
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酸高麗菜炒三鮮
三鮮有花枝、魷魚和蝦仁 ? ? 這道菜吃起來酸酸甜甜的味道還不錯
這時候如果來碗熱騰騰的白飯就是美味的三鮮燴飯了?
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吃飽之後還有一個有趣的泡菜DIY活動
主辦單位幫我們準備了做泡菜需要的所有食材 ? ?還請到餐飲科的老師教我們製作泡菜的方法
罐子裡是醋液+糖液 還需要高麗菜、鹽、礦泉水 愛吃辣的可以準備一些辣椒
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其實步驟很簡單
首先把袋子裡的高麗菜撕成小片 然後加入半包鹽和一點點礦泉水(大概一口的量就可以囉
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之後就整袋拿起來使勁shake吧!!!
這老師超可愛的耶 ? ?扭腰擺臀搖得好賣力
現(xiàn)場還播放謝女神的姐姐和騎馬大叔的江南Style ? ? 氣氛超high ? ?大家一起動起來?
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等到袋子裡的蔬菜都出水後就差不多了
這時候可以把醃漬的罐子拿過來 ? ? 抓一把菜起來
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但是把泡菜裝到罐子之前有一個很重要的步驟就是把水分擰乾
然後把罐子塞滿滿就大功告成啦 ? 喜歡吃辣的這時候就可以放辣椒囉 (原來做泡菜也不是這麼困難嘛 ?
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每個人都帶著自己親手製作的泡菜回家
本來應該是要在冰箱放個兩天以後再吃比較好 ? ?但是隔天我就忍不住偷嚐了一口?
覺得跟外面臭豆腐的泡菜味道真是像極了
以後不用拜託人家多給我一點 ? ?自己做就可以啦(得意~
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做完泡菜之後我們還去了虎尾糖廠
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地址 : 雲(yún)林縣虎尾鎮(zhèn)安慶里中山路2號
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現(xiàn)在很多有名的糖廠都轉(zhuǎn)型為休閒觀光的功能 ? ? 不一定真的有在製糖
但是虎尾糖廠是少數(shù)真正還有在製糖的糖廠 ? ? 也是中南部產(chǎn)糖量最多的地方
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?來到糖廠怎麼可以不來個冰消消暑(咦??明明就是冬天了 XDD)
看到外面懸掛的布條上面展示好多冰品 ? ? 每一種都好想試試看?
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有最傳統(tǒng)的枝仔冰 ? ?還有小時候最喜歡的冰淇淋三明治(尖叫~)
甜筒就這樣一枝枝包裝好躺在冰箱裡也很酷
整個就是令人左右為難的選了好久 ? ?最後懷念的冰淇淋三明治還是勝出(我拿花生口味的)
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中間的花生冰淇淋也太厚了吧 ? ?感覺好實在
嚐過朋友買的其他口味 ? ?發(fā)現(xiàn)花生還是最好吃的 ? ?但是餅乾兒不脆了有點可惜
桌上這麼多冰品 ? ?但我最想吃的還是紅豆牛奶冰 ? ? 那一坨紅豆泥看得我都流口水了啦
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糖廠吃完冰 ? ?今天的活動也到了一個尾聲 ? ?是個輕鬆有趣的行程
接近大自然 ? ?也對高麗菜的多元利用有更深的認識 ? ?姐妹們的相見歡也深深留在心底?
希望新的一年還有機會可以這樣到處走走 ? ?去看看各地的景色 ? ? 體驗臺灣的美好
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看完幫我推一下吧??? ?
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