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有一些地方，去過就會懷念。
喜歡沒有壓迫，自在地用餐環(huán)境。
而這間馬旦馬須，對我來說，就是這樣，去過還想再去。就像去朋友家裡作客一樣，溫暖的心情。
已經(jīng)數(shù)不出來是第幾回來這裡用餐，追溯起馬旦馬須的前身妹妹家作客好像是兩年半前的事，在這裡的聖誕跨年夜總是熱鬧。
這幾年很喜歡在這度過節(jié)日，也許因為熟悉的味道，有些時候在華麗高貴的飯店慶祝卻沒法如此自在。記得上回我吃了生蒜過敏！整個人反胃又昏，直接趴在桌上休息，妹妹也體貼的溫熱蜂牛奶給我喝，那是溫暖的.世界上最可口的牛奶！(如果那天是在外面，我會覺得不妥而趕緊逃離現(xiàn)場吧！)
回想起認識妹妹的手藝和了解她的心路歷程，被感動過也感概時間其實不曾為我們停留。如果有夢想，應該即時去追！
不論如何，在努力打造後，現(xiàn)在的馬旦馬須已經(jīng)是有規(guī)模的餐廳，看見它的成長也替妹妹高興。
我向很多朋友推薦過這裡，純粹是我個人很喜歡。(我真的沒有入股啦~大笑)
今年冬天聖誕節(jié)馬旦馬須特別美麗，慶祝成立一年還有摸彩活動，聖誕夜訂位滿到要坐戶外區(qū)！好驚人！呼～
那天我沒有去人擠人，去了教會聽聖歌看表演。雖然意外地一踏出家門口就跌倒從樓梯上直接飛撲撞牆，痛的我淚一直掉，卻沒有讓我失意的關在家裡。也許有點皮吧！可是如果痛著又什麼都不能參與，真的是太令人傷心。
隔天晚上，一跛一跛的進餐廳，真是一點都不浪漫的入場啊！><"
這個月的菜單是我愛上妹妹料理的紅酒燉牛肉！喔！當然不能錯過。記得那年看完電影Julie & Julia美味關係，我就一直很想親嘗Julia Child的招牌法國菜"紅酒燉牛肉"，後來在妹妹家實現(xiàn)了。超級幸福的啊！
由於馬旦馬須菜單是每個月更換一次，所以主菜一年內(nèi)重覆性不高，所以這道紅酒燉牛肉我大概一年吃到一次！其實妹妹做的酒料理都一級棒，特別香濃。(據(jù)說因為她也是貪杯的人，哈！)
那麼讓我們來用眼睛品嘗一下，這個月的料理吧。
餐前：好吃的法式長棍，是哈肯舖。搭配總統(tǒng)牌奶油～一級棒！ 每一口都要用力咬，千萬別浪廢了～呵。
980元慢食長套餐會附上兩杯酒：白酒+紅酒/1980元老饕加長套餐酒品質(zhì)升級(以及套餐有些內(nèi)容不同)
(這次享用老饕加長套餐+慢食長套餐各一套)
三式魚卵佐酸奶迷你馬鈴薯：嗯，奶醬酸酸的，魚卵好滋味。很爽口開胃囉。
白蘭地鴨骨清湯佐炒蛋與法式燻鴨胸片佐松露醬：前面說過，妹妹酒料理一級棒！做成湯品更是深得我心。所以這道湯，我喝到盤子見底哩！
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煎蝦仁與干貝溫沙拉佐草莓醬汁：醬汁很特別，淋上海鮮沙拉，也是一個爽口囉。
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煎鴨肝佐蜜漬芋頭：這道～超級美味！！！喔喔！鴨肝的腥味被醬汁壓過去，吃到外層煎得焦香味，與蜜漬芋頭的甜味！
一口鴨肝再搭一口甜白酒，真是超享受啊。
（三兩口就吃光光。可以再來一塊嗎？好好吃～><）
鹽烤雞肉佐奶油炒葡萄：我也很喜歡妹妹在料理上使用水果去調(diào)味。用水果除去油膩，留下甜味。
主菜: 煎鱸魚佐蕃紅花醬汁～因為想有點變化，另一個主菜點了魚～蕃紅花醬汁很溫和的味道。鱸魚蠻新鮮的。
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慢食長套餐有我最最愛的甜點奶油手工蘋果派，讓我從此不在外面吃蘋果派～沒辦法，我被制約了。XDD
妹妹教過我做這道甜點，可是我是懶惰的美食家，就讓我坐著享受好嘛。(笑)
飽餐一頓後，原本想去輔大看燈飾，50周年裝飾的整個很美喔！想不到腳拐到，痛到不能走，只好作罷。
我想，即使吃過再多美味料理，擁有健康是最重要的，才能繼續(xù)快活過日子啊。大家也要多注意安全啊。
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餐廳資訊：
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最後，分享一首最近很愛的歌曲－曾靜玟 - 姆姆
家，是最美好的味道。
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