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提倡蔬食養生的概念興起，傾向創新健康料理作法。 隱藏在城市喧囂當中的小確幸，在巷弄中靜佇在轉角， 等待旅人，奉上一盞茶，或吃一口清爽的和風美食， 沉靜在日式風味的氛圍中，尋找到我的小確幸。 【節錄】 ? ? 在新竹總共有兩家井町，都是新橋集團旗下的蔬食店，
從外觀不會覺得它是素食店，反而有一點像是日本料理店， ? 來到新竹大同路的這一家，店家位置比較少，格局屬於長形， 走進去後，左手邊有四格座位，最右邊是製作餐點的地區，
中間是一個走道，走到底還有一些些的座位區，
店家不給訂位，所以當天去就是現場排隊，
為了不影響用餐的客人，所以店家會請在候位的客人，在外頭等待。 ? ? 終於輪到我們進去。
點了許多的餐點，但因為人數比較多，所以我們被分成兩桌坐。 ? 這一道是被遺忘的，真的想不起來這一道是什麼XD ? 炸物。酥炸可樂餅 80元
兩個要價80元，不過有獨特的沾醬可以使用。 ? 炸物。香酥薯條 ?50元
炸得很酥脆，趁熱不錯吃，薯條的厚度比較厚。
鍋燒麵。上湯昆布鍋燒烏龍麵 140元
烏龍麵應該就是讚其烏龍麵，福袋、香菇類、紅蘿蔔都是配料，
湯頭還不錯，有點沒飽足感。 ? ?
日式沾麵。中華沾麵 150元
沾麵的吃法其實沒有特別規定，
但應該是把最前面的配料，一同拌在麵裡，
夾取麵後放入沾醬裡麵吃，沾醬是熱的?。。? ? 冷麵。南瓜冷麵 140元
南瓜醬料看起來超像起司的，不過它的確是南瓜，
旁邊還有很多沙拉，顏色非常繽紛，
夏天吃冷麵真的很適合。 ? ? 炸物。酥炸牛蒡 50元 ? 冷麵。綜合海藻胡麻冷麵 140元
吃完後其實最推薦它們的冷麵，
胡麻海藻旁邊的海藻吃下去增添飽足感，還有許多玉米核桃類，
冷麵本身也很Q彈 ? ? ? 炸物。酥炸綜合野菜 80元
茄子、青椒、菇類、馬鈴薯一整盤只要80元，
這一道還不錯！ ? 拌麵。井町咖哩拌麵 160元
這一道多了很多豆皮，咖哩也給得很多。 ? ? 日式沾麵。柚香沾麵 100元
柚香沾醬，沾醬要事先攪拌一下，
下面有筍子還有一些辣醬！
吃的時候把麵沾到醬裡面，搭配著吃。
甜點。沖繩黑糖豆腐花 ?20元
其實就是一般的豆花 ? 甜點。梅子冰沙 30元
使用梅子醋，有一點酸??！ ? 店家的菜單Menu價位 ?
之後又去二訪這家店在新源街的店面，
其實滿喜歡這一家店，雖然有些人覺得吃不飽，
不過我覺得這樣的氣氛，還有特色的吃素方式，
其實還不錯！ ? 延伸閱讀 新竹市區 1010湘 瓦城集團 湘菜料理 異國美味 橋下 包場 有Fu的店面 天皇熹+壽喜燒+吃到飽 必勝客+分享屋+吃PIZZA囉 廟口鴨香飯+城隍廟必吃 在樹上+cp值超高鬆餅+貓頭鷹 金老爹+港式飲茶+超級平價阿 芙洛麗大飯店-山日本料理+新竹美食+市區+日式料理+生魚片+道地美食 PART3 墨咖啡+INK COFFEE+新竹+質感下午茶+巧克力+夢幻甜塔+木製風格+包場聚會+菜單 新橋b3 早午餐 下午茶 coco壹番屋+新竹巨城店+咖哩飯+日式+平價+聚會 多那之 Donutes+新竹+有氣氛的地方+久坐聚會聊天好場所的飲料店+沙發座椅+蛋糕甜點+飲料麵包+平價飲料店 ? 清大夜市 鯊魚咬吐司 正夯 二六食堂+日本料理+百元平價料理 老段牛肉麵+平價美味好料理 Kirin pasta+蝦咪？貝殼麵+濃郁奶油 Smile Coffee+校園咖啡廳+全臺最高級圖書館 蔥大爺+大排長龍+食尚玩家力推 鳳荷三鮮+中國風店面+拉花紫米粥 樹太老+平價日本料理+小菜吃到飽+湯品喝到飽 爆漿紅豆餅+兩粒15元+巧克力口味 Good day+平價早午餐+薑餅人+飲料喝到飽 馴鹿先生與女士+飲料喝到飽+北歐風主題+甜點 馴鹿先生與女士+20公分戰斧豬排！150元??！新竹+東區+清華大學+宵夜街+北歐餐廳+平價美食+下午茶+甜點+150元餐點 2訪 馴鹿先生與女士+厚燒肋排150元！新竹+東區+清華大學+宵夜街+北歐餐廳+平價美食+下午茶+甜點+150元餐點 3訪 素食 ? 京兆尹+宮廷風格素食餐廳 全國素食+超平價+飯湯甜品無限吃到飽 舒果+王品集團 蓮香齋 頂級素食吃到飽 毫光-回田蔬苑+素食+士林區+精緻+高檔+蔬食+清淡 烤室苑 vs 考試院 + 上課美食傻傻搞不清楚 +讓人回憶起小時候??！我在吃素喔！ 舒果+新米蘭蔬食+二訪+三重美食+七月平日只要260元+平日優惠+菜單Menu 綠苗創意蔬食+菜單Menu 數芝佳素食鹽酥G+大同區+昌吉街口+素食鹹酥雞+卻有好多種口味+小吃+價位 Menu菜單 蛋奶樹蔬食專賣+北車中山區+麵包濃湯真可愛！小雜貨鄉村風素食店+手做產品 自然風味素食館+三重+素食+平價+臭豆腐是酥酥脆脆der ? ? 馬可先生+麵包坊+節日限定+健康養生 天使蛋糕 蛋奶素可食用 ?

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• 03-525-3158
• 新竹市北區大同路135號

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