20150226

鼎鼎大名的驥園 ?因為公司有長官提議來個春酒聚 ?終於有機(jī)會造訪了！

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萬常常坐車經(jīng)過敦化南路 ?看到這家店一樓都沒人 但店面又很大 ?後來才知道是雞湯名店 ?就一直希望有機(jī)會可以來吃吃

再加上前陣子萬看「康熙來了」 其中一集 ?有看到沈玉淋跟潘若迪提到 ?他們很喜歡吃一家臺北很有名的雞湯老店 驥園

雖然不便宜但真的好喝 ?此時心裡的期待度又更進(jìn)一步啦

店面很大 ?但看起來就是老店

這經(jīng)典的砂鍋雞湯已經(jīng)在準(zhǔn)備啦 ?陣容強(qiáng)大

開始上菜啦 感謝長官已把菜都點好了!

[青椒牛肉絲] 第一道菜上來時 萬有點意外 因為這青椒肉絲也太家常了吧 可能還在熱身階段

[宮保雞丁 320元] 登登 第二道就開始按讚了！這可以說是今天除了雞湯之外 ?最推的一道菜

雖然不像一般宮保雞丁有炒花生米 ?但這裡的雞丁量超多的喔 ?而且不辣 ?而且拉起來還有拔絲的口感喔

聽友人說可能有加入麥芽糖上色後 ?產(chǎn)生的牽絲感

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[麻婆豆腐 280元] 驥園雖是川菜餐廳 但今天上的菜幾乎都不辣 跟我們傳統(tǒng)對川菜的印象不同

這麻婆豆腐可以說是其中最有辣感的一道菜了 ?也是相當(dāng)大盤 ?很下飯阿(立刻加點了飯)

[京醬肉絲 300元] 這是要包在下面的蔥餅一起吃的 ?但單吃也好吃 醬香味濃

[蔥餅2張 120元/1張] 這個蔥餅上來吸引了我們的目光 ?因為它的蔥很集中在餅的前端

好可愛喔 ?這樣的份量是2張 ?而且每一張非常薄 像紙一樣 跟我們一般吃的蔥油餅不同

但蔥的味道並不強(qiáng)烈

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[炒麗心] 清爽的青菜也是必要的 ?這裡的炒高麗菜心每個切的好大塊 ?超有青脆口感的

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[廣柑樟茶鴨 420元(半隻)] 這個鴨上菜時看起來不太起眼 ?因為看起來很乾很柴

但吃起來大家讚譽(yù)有嘉喔 ?尤其是鴨皮的部分 ?吃起來好像餅干的口感 ?又酥又脆 好吃

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?[厚餅2張 180元/1張] 本來吃薄蔥餅 覺得蔥味不夠的 ?這個厚餅完全是蔥香爆炸阿

剛上桌時都還是熱到冒煙的狀況 ?蔥香四溢 ?一口下去 蔥香滿嘴但不嗆 ?餅是略硬的口感 ?超級好吃

[砂鍋脆筍雞 2600元] 哇 ?此時今日主角 ?雞湯上來啦 ?一掀開鍋蓋時都還是燒燙的咕嚕咕嚕的冒泡

服務(wù)人員會幫每人盛湯 ?第一碗先純雞湯跟脆筍而已 ?之後我們又把雞湯送回廚房加青菜豆腐二吃(但要加300元喔)

盛好的湯 ?才放不到一分鐘 ?表面就結(jié)成一層膜 ?看到滿滿膠質(zhì)了

服務(wù)生說這鍋湯是用豬腳 干貝熬的 ?當(dāng)然滿滿膠質(zhì) ?果然雞湯是濃郁爆表 ?不愧為雞湯名店阿

連萬平常不愛雞湯的 ?都臣服了阿 ?但第二輪的青菜豆腐雞湯回來時 果然就沒那麼濃郁了..

?[家常羊肚絲] ?吃到這其實已經(jīng)好飽了 這羊肚絲剛吃起來很咕溜又滑 ?雖然切的細(xì)細(xì)的 ?但還是很有口感喔

?[炒豆苗] 也是很青脆 ?但就是...青菜囉..

?[魚香茄子 280元] ?這茄子煮的很軟爛也很入味 ?還不錯喔

[大蒜烏魚] 因為已吃到最後一道菜了 ?這魚就比較有點乏人問津了 ?再加上萬喜歡的是比較偏甜的口感 所以也沒吃多

?[棗泥燒餅 350元] 哇 ?萬期待的甜點來啦 ?但這份量350元感覺有點貴耶 ?盤子上來時有種空虛感

每一塊不大也不厚 ? 可是真的很好吃喔 ?棗泥很綿密 ?完美的結(jié)局?

驥園用餐的地點是地下一樓 ?下樓時會看到這個經(jīng)典照

附上主要菜單的圖片 ?最貴的可以到一鍋雞湯一萬多阿

真的是天價雞湯阿....

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其實在還沒來吃前 ?上網(wǎng)做功課看到驥園的菜單價格

有小小被驚到 ?想說還真是不便宜耶...

但實際看到菜的份量 ?其實份量真的是不少 ?一桌10-12個人吃都夠 ?稍稍有點平衡回來?

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這次的公司同事聚餐 ?好有意義

因為平常不常在公司所以很多同事不認(rèn)識

這次不但新認(rèn)識了一些同事 ?還第一次有機(jī)會造訪驥園

太開心啦！

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驥園川菜餐廳

臺北市大安區(qū)敦化南路一段324號