春節(jié)時期回到高雄，除了在家吃吃媽媽做的飯菜之外
也尋找以前記憶中的南部口味
過了好幾年，我才明白
原來不是只有鱔魚意麵、雞肉飯屬於南部口味
連燒肉飯也只是南部比較常見的美食
這次就帶大家來看看老周燒肉飯的風味吧
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老周燒肉飯在高雄也是相當的出名
在其他高雄地區(qū)也是有其他的分店
光是內場人員就需要有六七個人才能應付外帶和內用的人潮
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老周燒肉飯的桌椅則是用鐵桌塑膠椅
連工作區(qū)都是半開放的赤裸裸展現
沒有什麼奢華的用餐環(huán)境
就是純粹的道地美食
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老周燒肉飯的工作人員會將燒肉一片一片的現烤
沾上一些獨特的沾料之後
就成為南部才有的特殊風味
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因為已經吃過一些東西了
所以來老周燒肉飯只是來嘗嘗味道
只點了小碗的來回味一下燒肉飯的好滋味
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滷貢丸也是燒肉飯的良伴
老周燒肉飯的滷貢丸滷得相當入味
咬起來香氣四溢，而且只要5元
實在是相當難得見到的價格呢
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燒肉飯小小一碗，但是美味極了
燒肉的肉質完美無比，8分瘦2分肥
帶醬微烤至全熟後起來，帶點微焦的燒肉片
吃起來甜甜之外，肉口也非常滑順
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老周燒肉飯的配飯中再加入自家的滷汁顯得十分下飯
帶上自製的薑片以及小黃瓜
這崮中好滋味，是在外遊蕩游子朝思慕盼的呢
推薦給大家吃吃看囉
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老周燒肉飯
07-2411257
高雄市三民區(qū)三民街152號(三民市場內)
愛評網:?http://www.ipeen.com.tw/shop/46484
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