?
?
派森烘焙廚房｜FB
地址 : 105臺北市松山區民生東路四段97巷1弄2號
電話 : 02-2514-8802
營業時間：周一至周五07:00-20:30 假日：09:00-20:30
捷運松山機場站
?
?
?
?
?
?
?
花小豚最喜歡到松山機場的觀景臺去欣賞飛機的起降
在附近的民生社區也充滿著各種美食
這次應邀來到了派森烘焙廚房，品嘗各種美味料理
真令人感到開心！
派森烘焙廚房的自動門相當大
全木的質感超好
讓人心情開闊了起來。
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
派森烘焙廚房的室內空間相當寬敞
室內色調鮮明調合，搭配燈光效果，溫和又協調。
花小豚坐在靠落地窗邊的圓桌，低矮的桌子和沙發坐起來相當舒適
另外也有大長桌和大投影機螢幕可以選擇
用餐當天，我們還看到退休老師們借用派森烘焙廚房的空間來舉辦活動。
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
派森烘焙廚房提供了早午餐、午餐和晚餐的選擇
多樣化的餐點都是出自於店家的廚房精選食材製作
從主餐到醬料都不假於外包廠商之手。
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
派森烘焙廚房也有麵包可以選擇
使用日本麵粉做為原料
製作出口感獨特、香氣四溢的麵包
每天限量供應
派森烘焙廚房擁有自家獨立的麵包烘焙區
現做美味、用料實在的麵包。
?
?
?
?
?
?
?
黑糖麻薯麵包
裡頭所包的黑糖麻薯吃起來有種黑糖粉粿的感覺
黑糖的擁有獨特的香味
並不會太甜
據店家表示，這款麵包深受到小朋友的喜歡。
?
?
?
?
?
?
?
?
核桃地瓜丁
滿滿的芝麻灑在麵包的外皮
除了麵香外還有濃郁的芝麻味
麵皮當中夾混著許多核桃
內餡則是塊塊綿密的地瓜丁
地瓜天然的澱粉在口中釋放出香甜的滋味，讓人忍不住一口接一口吃下去。
?
?
?
?
?
?
?
主廚例湯
當天提供的是玉米濃湯
濃湯上灑了許多培根的炸屑和羅勒葉
味道香濃，我還蠻喜歡的。
?
?
?
?
?
?
?
?
沙拉中大多是常見的沙拉生菜
但是醬料是主廚特調的千島醬
不像一般千島醬較為濃重的口味
派森烘焙廚房所自製的千島醬加入了小黃瓜和香料調製，呈現出不同的口味。
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
香蒜辣味野菇麵（$220）
這款義大利麵結合了義式料理的主食和東方快炒的手法
把野菇和紅椒、蘆筍、香蒜一同拌炒
搭配上義大利麵
品嚐起來有點臺式炒麵的感覺
相當別具特色！
可惜，個人覺得稍稍油膩了點。
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
層香海鮮風情蕃茄燉飯（$240）
採用粒粒分明的義大利米
除了濃稠之外，米心也都熟透，並滿滿沾付鮮蕃茄製的醬汁。
裡頭放了大量的花枝、蛤蜊、去背蝦仁及一顆九孔
讓人彷彿來到南義大利的海岸
享受由大海與大地結合出的美妙滋味
上頭點綴了青醬
帶出整道燉飯的第二種香氣，畢竟青醬和海鮮本來就是絕配嘛。
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
鐵娘子（$150）
餐後飲品則是以花式調酒手法做成的鐵娘子
是一杯由嫩薑、玫瑰荔枝與迷迭香調配而成的無酒精飲料
原本分層的外觀在攪拌之後混合成了紅色
嫩薑微辣的口感和氣泡水共同刺激著舌間
迷迭香及玫瑰的自然香氣隨之而來
就像是個強悍的女人
外表紅豔卻是十分辛辣
但是嘴角的餘味卻還有一些香甜。
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
焦糖瑪奇朵（$130）
派森烘焙廚房採用的莊園義式咖啡豆，有淡淡的花果香
都是親自烘焙的中焙豆，咖啡豆的原香不會被過重的火炭味破壞
上頭的奶泡很綿密，咖啡不會太苦或太甜，也不見酸味的蹤影，可愛的熊熊拉花真是讓人捨不得喝。
?
?
?
?
?
?
?
?
派森烘焙廚房｜FB
地址 : 105臺北市松山區民生東路四段97巷1弄2號
電話 : 02-2514-8802
營業時間：周一至周五07:00-20:30 假日：09:00-20:30
捷運松山機場站
Loading...
?
?
?