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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-2707-5857
臺北市大安區四維路170巷2號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00


這是我見過數一數二時尚的麵包店了!!!

位於捷運科技大樓站、遠企附近的小巴黎人麵包製作所,
為臺灣著名有機茶品牌小茶栽堂創立的另一個全新品牌。

不同於一般麵包店,這裡除了賣麵包,
還有義大利麵、沙拉、咖啡等,
買完麵包直接就能坐下來品嚐,超讚!



推開大門,立刻被店內寬闊的空間感嚇到!!!
這裡是寸土寸金的臺北市耶,如此設計也太奢侈了吧~@@


小巴黎人麵包製作所選擇傳統工法,以歐式風味提供各式麵包
麵包種類超多樣化! 很多都是以往沒看過的!!

這裡的麵包以"無添加"為堅持,
不為了加速發酵而放入膨鬆劑、小蘇打粉,
也沒有香精及防腐劑對味覺造成干擾,
糖份減少了10~20%、
並以法國進口奶油取代一般無鹽奶油、酥油,
使用日本製粉、法國鐵塔牌奶油、紐西蘭奶油、義大利橄欖油,
讓成本硬是高出一般麵包店3至4倍~
一分錢一分貨,所以這裡的麵包價格相對來說高一些喔。






除了麵包,多種口味的吐司也是今天必敗品項!!



?一樓落地窗區?
我個人最喜歡這邊的座位,
可以看著來來往往的人車,十分愜意~



?B1用餐區?
今天和阿姐點了好多東西,準備認真填飽肚子,
所以我們往B1移動,也是超空曠的呀~!


設計的很有圖書館的fu~ 
坐在這邊不知不覺都文青起來了呢!


裝文青也裝不了多久,我只要看到食物立刻破功!哈!


?下午茶套餐(239元)?
童話般的「迷你麵包下午茶」於每日午后14:00至18:00供應,
內含甜/鹹的Baby bread各一份、切片蛋糕任選一款、
法式手工餅乾(隨機挑選),再搭配一杯飲品。

我選了迷你牛奶歐雷、迷你經典三明治、原味scone(司康)、原味鑽石餅乾四款!


外觀看起來原本最討我喜歡的?牛奶歐雷?,吃一口後超失望的~>_<
乾乾冷冷的,好難下嚥!!
我和阿姐都覺得至少稍微烤熱一下再端上來會好很多吧~


?迷你經典三明治?
比剛剛的牛奶歐雷好一點,但還是不夠美味,
店家明明有廚房,應該熱一下阿,真的很可惜耶~


?原味司康?
層次豐富的司康,酥鬆可口,
佐以酸甜的葡萄乾,是下午茶的最佳首選。


?茉莉綠茶歐蕾(135元)&咖啡歐蕾(大,105元)?
咖啡歐蕾喝起來就像市售的熱拿鐵,
相比之下,我和阿姐都較喜歡茉莉綠茶歐蕾,有點綠抹茶的感覺~


?真的~真的~很喜歡巴黎人麵包製作所的用餐環境~?
每個座位下方都設有插座,筆電族來此待上一整天也不怕!!


?水波蛋沙拉餐(145元)
&法式南瓜濃湯餐(附3片歐式麵包,95元)?


南瓜濃湯溫溫的,扣分! 這冷冷的冬天就是要熱呼呼的湯才過癮啊~!!



?水波蛋沙拉?


?以水波蛋、培根、歐式生菜、酥脆麵包丁佐以店家自製的水果油醋醬!?


?新鮮爽脆的一口生菜,在水波蛋的加持下,溢著滿滿的蛋香?
特調的水果油醋醬我好喜歡,清新中泛著果香,酸甜酸甜滴好開胃!


?歐式麵包表現不俗!?


?鹹鹹的奶油讓麵包嚐來更顯香甜順口,
邊邊的核果越嚼越有味,不自覺就吃了兩大片!?


?蕃茄海鮮義大利麵餐(195元)?


?點餐時服務人員極力推薦我們點這款義大利麵,直說:很好吃喔!?
端上桌時,果然沒讓我們失望,看起來好豐富呀~!!


?自然的蕃茄酸甜讓整盤麵即使吃到最後一口都不覺得膩?
不到200元的價格能吃到這樣的海鮮料,說實在也沒啥好挑剔的惹~


?然後,我們又帶了一大袋的麵包回家~ 明天的早餐又有著落囉~?


?這款吃起來像可頌的麵包,底層是濃濃的茶香,好吃!?



?明太子法國(69元)?


?酥脆的法國麵包,配上芥末沙拉和香鹹明太子餡~ 很涮嘴~?


?阿姐買到了最後一條日本巧克力吐司(73元),開心的要飛起來惹~哈!?
把巧克力均勻地和白吐司融話在一起,不僅美麗也很可口,
而且有巧克力的香卻不會太甜,烤過後更好吃喔!!


?牛奶吐司? 
大~大~大~大推!!!!! 超好吃的啦!!!!!
和棉花糖一樣柔軟的吐司實在是太犯規,
真的可以說是"融化"在嘴裡,好軟~好綿啊~~


尼砍砍~ 
只是想把吐司拿出來拍照,
就被手指壓到左一個坑右一個洞的,
而且我沒什麼用力耶~@@


【後記】
阿姐很愛巴黎人麵包製作所的麵包,
和一般麵包店很不一樣,多了一點堅持和巧思,
隔夜再吃只要再稍微烤一下,就完全不輸當天現買的美味~
以黃光打造的用餐環境顯得特別柔和溫暖,
是很棒的約會或休息的地方喔!!


Pei Ju?|?
?

巴黎人麵包製作所 (敦南門市) 02-2707-5857
臺北市大安區四維路170巷2號
營業時間:週一至週日,08:30~21:30