大和家 ?橫濱家系拉麵
地址：臺北市大安區市民大道四段12號
電話：02-2771-8810
FB粉絲頁：橫濱家系大和家拉麵
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臺灣真的是個好地方 ? ?雖然無法常常去日本也能吃到好吃的拉麵
來臺拓點的日本餐廳也越來越多 ?實在好幸福!
原本在心中是NO.1的凪拉麵
但吃過大和家拉麵後 ?第一名立馬換人做做看??
這家是一位東京的朋友跟我說他在臺灣時最喜歡吃的拉麵店
最有他家鄉的味道 ?完全沒有走味 還是家系（在日本拉麵也是有派系之分的）最強
開在市民大道上微風廣場的對面 ?經過幾次也沒注意過
真是失禮了!! ??
(本篇為二次用餐合併記錄 ? 有一次為使用手機拍攝)
對拉麵一向很喜愛的我們 ? ?聽了朋友這麼一說 ＂家系最強＂耶
立馬找時間去吃 吃了好吃 ? 再揪朋友一起去吃 ? 大家都好滿意
店面不大 ? 倒是很有真正日本拉麵店的fu
老闆跟師傅都是日本人
大和家 ?提供塩味及醬油味 ?二種拉麵
拉麵共有四款選擇 ? 差別在叉燒、海苔的片數、有沒有糖心蛋
選好適合自己的食量 ?再選擇是要塩味或是醬油味的囉!
這裡也有沾麵可以選擇
最後請選擇自己想要麵條硬度、湯頭味道及油脂度
這點跟一蘭很像 ? 可以吃到自己喜歡的拉麵口味
還有漫畫教學 ?怎麼樣吃他們拉麵最好吃~
桌邊瓶瓶罐罐 ? 依自己喜好給自己的拉麵調味
當天我最喜歡的就是那瓶芝麻?
重口味的人還有辣椒、蒜泥、薑絲
餃子 ? 70元/一份
這家餃子煎的有好吃哦!! ?皮超脆的~
內餡也多汁不會乾巴巴~
玉米可樂餅 ? 100元
圓圓一球一球的還挺可愛的
內餡是濃郁的奶油玉米馬鈴薯泥 ?
熱熱的吃真好吃(小心燙口)
豆芽高麗菜 ? 50元
這一碗上來嚇死我們了 ? ?超級大盆的（對！我用盆來形容它）
豆芽菜多到滿滿一整碗 ?高麗菜舖在最上面也是好多 ??灑上了一些叉燒塊 ??
最可怕的是 ? 我們4個人點了3碗 ? ? 上桌後我們有傻眼的fu
建議2人share一碗是比較恰當的(3人一碗我覺得都可以)
大和家黃金拉麵(塩味) ?330元
如果真的很餓 ? 建議一定要點這碗 ? 叉燒多、海苔多
這碗叉燒跟別的不一樣 ?是有炙燒過的 ? 一上桌就香氣四溢 ??
每碗拉麵裡都有煮到軟又不澀的波菜 ?還有一顆小小鵪鶉蛋
631拉麵(塩味) ? 260元
6=6片海苔 ? ?3=3片叉燒 ? 1=1顆糖心蛋
塩味的豚骨湯頭很濃郁卻不膩
而且這裡的湯給的量剛剛好 ?每次都可以喝的完
把菠菜拌進麵裡吃 ?更是口味口感多了一分層次 ??
迷人的糖心蛋 ? ?拉麵的良伴
麵條是圓直麵 ? ? 我很喜歡
我不太愛捲麵或是太粗太Q的麵條
這種圓直麵微硬的口感是我最喜歡的 ?(一蘭的麵更細~好愛)
醬油拉麵 ? ?220元
女生小胃口或不是太餓的情況下我覺得這一碗份量滿剛好的
一片叉燒 ? 三片海苔 ??雖然沒有糖心蛋 ?但是還是有一顆鵪鶉蛋做陪
醬油拉麵的湯頭多了一份醬油香及甜味 ?
口味上會比塩味的重一點、甜一點 ?不過我滿喜歡的 ??
而且海苔還是有三片 ? 我覺得海苔也是讓我愛上這家拉麵的原因之一
白飯(小) ?10元
無論如何請一定要點一碗白飯
把海苔泡入豚骨湯中 ?吸汁泡軟 ?
然後放到飯上灑上芝麻
用海苔夾起一口飯 ? ?真是人間美味~~太好吃了!!!!
還有教另一種吃法將沒喝完的湯加入豆瓣醬及蒜泥把飯倒入
但我在海苔這關就跟小黑先生把飯吃光光了 XDDD
完食!! ?連湯都喝個精光~~
每個月1日基本款的塩味/醬油拉麵 ?只要160元(原價220元)
若剛好當天有空 ? 真的是可以這天去吃哦! ?好劃算~
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大和家湯頭濃郁 ? 口味不因為來臺而走味 ?深得在臺灣的日本人喜歡
讓我們幾個日本迷也吃的好滿意
這可能跟師傅跟老闆本身就是日本人脫不了關係?
店不大 ?也沒有分店 ? 但也因此更多了保留最好的品質及最道地的味道!
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