連續被選為冬至必吃湯圓第一名的雙連○仔湯，是經過蔡康永的美食節目介紹，經營超過60年的老店，是連外國觀光客都造訪的名店。
曾被網路溫度計選為元宵節吃湯圓網路聲量第五名
冬至和元宵節總是大排長龍的雙連圓仔湯，最有名的就是經典招牌商品-「燒麻糬」
「燒麻糬」在熱油裡翻來覆去的，好像圓滾滾胖嘟嘟的小孩在游泳一般...
雙連○仔湯
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第一次知道雙連○仔湯是因為路過雙連站附近時，發現店名在招牌上有著○這樣的符號，相當可愛又有趣，
然而第二次想要過來品嘗時，卻已經打烊，而第三次前往就是2014年冬至的時候，
苳苳看到雙連○仔湯是冬至必吃湯圓第一名的相關報導之後，我們就忍不住來滿足口腹之慾。
直到今年的元宵節前夕，剛好有機會到雙連站附近，所以我們又來回顧一下這間名店懷舊一下。
有的人品嘗美食是為了懷念那份過去的滋味，回味過往的點點滴滴，而當我再度造訪雙連○仔湯，過去的滿滿回憶也是湧上心頭。
過去一入店就能看見店家正在製作雙連○仔湯最有名的燒麻糬。
重新裝潢過後，就只能隔著比較遠的地方觀看。
▲過去前往時拍攝的照片
▲過去前往時拍攝的照片
燒麻糬的外觀看起來就像超大型的湯圓
在熱油中快速滾動，像在油中游泳一般。會將熱油中的麻糬放在上層瀝乾後，才會接著被放在盤子上。
接著盤子上的麻糬被筷子夾住，沾取花生糖粉，就像一群小孩們在沙灘上打滾。
▲燒麻糬(甜)1粒 40元 可選擇半糖
沾滿花生粉的燒麻糬光是外觀就很吸引人
試著將燒麻糬搬開來吃，結果強韌的黏性可以牽絲，麻糬皮如膠似漆的黏在一起，要用力才能將頑強的它一分為二。?
有嚼勁又彈牙的皮，在配合花生糖粉的顆粒後會有微微脆脆的口感，雖然為甜食但卻不膩，Q彈的口味讓人回味。
雙連○仔湯店家讓人覺得相當貼心的一點，就是每個人入座時都會端上一杯茶飲。
甜品和茶一起享用，就不會擔心太甜，唇齒間也可以藉由茶水變得更為清爽。
▲熱品 福圓,蓮子,白木耳,湯圓 80元 (加5元芋圓為85元)
因為同時想要品嘗芋圓和湯圓，但是又沒這麼喜歡紅豆，所以我們點了福圓、蓮子、銀耳、湯圓的甜湯，外加5元加上芋圓
芋圓較小顆但是口感細緻。
▲過去前往時點的蓮子、芋圓、花生、紅豆甜湯
雙連○仔湯供應的湯圓雖然只紅包小湯圓，沒有裡面加上花生或芝麻餡料的大湯圓，但是小顆湯圓卻做得格外Q彈。
小湯圓大小雖小，但是卻不馬虎，揉搓地相當細膩，Q嫩的小湯圓皮真的讓人十分喜歡。
即使造訪三次，裝潢變新，店內容貌改變，小湯圓讓人喜好的程度卻始終如一。
福圓、湯圓、蓮子、芋圓加在一起，讓整個甜湯也變得色彩鮮豔繽紛，相當適合當作飯後點心。
銀耳的作法則是保持它的嫩脆，吃起來不會過於軟爛，但是也不會硬到難咬。雖然個人喜歡燉煮得更為入口即化的口感，但是相信這種保有嚼勁的作法還是有許多人都很喜歡。
整碗甜湯燉煮得味道還不錯，銀耳的份量較多。但是以湯圓、芋圓等配料的份量來說，覺得價格偏貴。
因為菜單都有日文翻譯，不難想像店內總會有許多慕名前往的日本觀光客。價格比較貴，所以更讓人會有甜品界的鼎泰豐之感。?
這次造訪，店內的裝潢在更新過後，變得比原本更有質感，越來越有時髦咖啡廳的感覺。
不過座位還是如往常般，板凳式的座椅，並不是相當寬敞，卻也保留了一點小吃攤的感受。
雖然價格較高，但是較其他湯圓名店更為乾淨清潔，更適合推薦給國外觀光客。
不只觀光客，即使是臺灣人依然也喜歡前往享用餐後甜點，因此，在特別的節慶，總是大排長龍，漫長地陪伴臺北人走過六十個冬至元宵的歲月。
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