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新竹的段純真是在東區這一邊有名的牛肉麵，
這家店幾乎每次都要大排長龍，但可能因為吃飯之前還要排隊排好久，
減低了許多吃過的人的興致，也有許多在地人覺得那一間牛肉麵很普通， 在那附近有一家老段牛肉麵，
本來以為這兩家牛肉麵是有關係的，但問了店員得這是兩間獨立的店面喔！
我個人覺得段純真的湯頭比較重鹹，而老段的口味比較清爽。 兩間店面都各自有主顧。 ?
? 紅色招牌黃色字樣，交叉著綠葉，這家店的店門口很吸引人。 金去就會發現，店內賣的料理並不多，滷味就會在櫃臺前面， 可以自取完後結帳，裝滷味的大盤子很有古早味。 ? 隨便夾的豆乾和海帶當小菜。 ? 店裡的擺置很簡單，走木頭風格，店面不大，有一臺電視， 但我覺得通常這樣的店面流動率也是很高的，所以幾乎不會沒有位置坐。 牛肉湯麵65元，店裡的光線沒有很好拍， 湯頭的顏色很清澈，可以清楚看到下面的麵，麵都是一球一球的， 但裡面卻是熟的，我在想應該是煮完後，用很大型的筷子去繞這些麵吧！ ? ? 牛肉湯麵 大概有五塊牛肉，咬起來有勁但不會讓人咬不下去， 當配清澈的湯頭吃起來很入口。 ? ? ? 同場加映，沿著建功路繼續走下去，會有美味的日本冰淇淋，
這家店是在段純真旁邊的，真的一瞬間就融化的冰淇淋，是使用純天然的喔。
所以不要再把這兩家店面搞混囉！ ? 雖然一支要50元，但我覺得滿值得的， 而且現在是個霜淇淋正夯的時代啊！！！ ? ? ? ?

• 電話：03-572-8207
• 地址： 新竹市東區建功一路182號

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