蝦咪~好大的蛋餅??!
下午陪爸媽到士林官邸走走賞花散散心後,媽媽就帶我們來(lái)吃路邊攤小吃,
這是一間位在中正路和華光街口的蔬菜大蛋餅,
沒(méi)有確切地址但是附近有一間Daiso大創(chuàng)百貨,也在士林國(guó)中附近。
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所賣的小吃有純手工抓餅,還有各式不同口味的蛋餅。
看到這個(gè)標(biāo)價(jià),不要以為是在搶錢,一個(gè)蔬菜蛋餅要40元!
那是因?yàn)槭浅?jí)大份量
從旁邊可以清楚看到老闆娘製作的過(guò)程,將洗乾淨(jìng)的高麗菜和攪拌後的蛋液混合,
將一張蛋餅皮放入煎臺(tái)上,蛋餅皮大約一張A4紙的大小,
將混合好的高麗菜和蛋液放在蛋餅皮上,四角都有滿滿的高麗菜蛋液,等約5分鐘翻面再熱過(guò)
P.S.半夜寫文章越看越餓
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在最後要起鍋時(shí),才將起司對(duì)半放入裡面,加5元有兩小片,應(yīng)該算是成本價(jià)了,
然後再揮毫的淋上醬油膏,捲三半後再切成三小塊。
放了盒子裡,外帶等公車時(shí),剛好可以熱熱吃超溫暖,
這可是漢堡的盒子都快裝不下的大份量。
讓我有一點(diǎn)懷念南陽(yáng)街的蔬菜大蛋餅,印象中讀高中時(shí)35元,不知道現(xiàn)在有沒(méi)有漲價(jià)XD
這一家的蛋餅皮是純白沒(méi)有含蔥,所以素食者也可以吃喔!
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下面是臨時(shí)起意的手工粉圓,喝起來(lái)味道普通,
地點(diǎn)距離蔬菜大蛋餅大約10分鐘的直線走路路程!?
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