Item: 鹽與胡椒餐館Salt & Pepper Restaurant
Rating: 4.
Author: 藍色起士

鹽與胡椒餐館Salt&Pepper

地址: 臺中市南屯區干城街285-2號

電話: 04-22521322

營業時間: 11:30~14:00? 17:30~21:00

公休日: 星期一全天.星期二中午.星期五中午(一定要詢問及訂位)

店家FB:請按我

鹽與胡椒位於干城街近高町日本料理這一頭

走黎明路遇到干城街右轉.入口處有麥當勞

已經好多人分享他們家好吃的料理了.風評都不錯

這天吃完.在座的幾位也都一致好評.店家態度又好.是我會想回訪的一家

一臺醒目漂亮的紅色偉士牌

整理得真亮眼.是可以騎的喔~

店面有點內縮

進來會先看到永春復健科診所

對面有很多停車格可以停

聽說主廚待過 O&CO 和樂沐

之前吃過也是讓我覺得念念不忘的

所以一樣的菜色.不同人料理.呈現出來的味道和感受度是不一樣的

我相信經驗值.這裡值得一試的..

餐點選擇很簡單

燉飯和義麵.另外有隱藏菜單

網路上看一下食記.就可以大概知道內容

沙拉

有凱薩沙拉和橄欖油醋沙拉

沙拉真是好吃

我愛厚切培根.口感跟一般的培根就是不一樣

套餐的濃湯和麵包

南瓜蔬菜濃湯

麵包很嚼勁.應該也是某家受歡迎的麵包

店家自製辣油

培根蛋奶義大利麵

非常濃郁的醬汁.我喜歡

但是又不會收汁收太多

麵條的軟硬也剛好.愛吃蛋奶醬的人會喜歡的一道

SP招牌紹興低溫烹調雞胸與青蔥燉飯

剛端上來.我有驚訝到它的純樸.哈哈~

看起來真的很素雅

吃起來沒想到是有玄機的

我只能說...雞胸肉敢這麼大膽的料理沒幾家...

裡面非常的軟嫩帶點紹興酒味

吃起來一點都不柴

留下的滿口餘味

酥烤鴨胸

視覺上真的很美

忍不住多拍了幾張

淋上巴薩米克醋醬.讓鴨胸更多的點酸香

其實單吃我就覺得很好吃了

鴨胸皮料裡的真不賴.所以剛開始我在牛肉和鴨胸中抉擇好久.呵~

豐富的油脂透出著誘人的油光

好好享用美食吧~

翼板牛排

這絕對是我的菜.呵呵~

一直覺得主廚也需要美感的

擺盤很重要.一上桌就讓人驚艷

多粉嫩的肉片阿~

一片接一片.熟度的拿捏恰當.可以吃出美味

旁邊的帶皮大蒜也事先用紅酒醋料理過

難得我連大蒜都吃了

訂位了嗎??^^

吃完之後可以到附近的麋路咖啡坐坐喔~

順著干城街走U字型就會到了

檸檬愛綠

咖啡拿鐵

蜂蜜柚子茶

(取自google地圖~)

就是這個路口進去喔.

走黎明路.遇到麥當勞.進去之後在右手邊~

以太坊钱包打开什么样

【臺中南屯】鹽與胡椒餐館 Salt&Pepper - 隱藏菜單鴨胸和翼板牛排太美味.要訂位喔!