【蒙古紅蒙古火鍋】位在國父紀念館站2號出口 ?光復南路280巷 ?牆壁裝潢上有著大大
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的蒙古紅字樣 ?交通方便很好找
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店內空間寬敞舒適 ?採用紅色圓型燈飾更具有意境 ?【蒙古紅蒙
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古火鍋】桌數還蠻多的 ?可容納至少五十人以上
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還有提供無線網路 ?帳號密碼清楚寫在上面
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消費價格 :
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平日午餐450元
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晚餐及假日全天候550元
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營業時間 :
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早上11:00~淩晨12:00
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周一中午公休 ?下午5:00開始營業(例假日廚外)
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雪花牛/低脂牛/梅花豬/頂極雞肉/頂極羊肉/讚歧烏龍麵
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[晚餐及假日全天候]
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安格斯牛背肩/雪花牛/低脂牛/梅花豬/培根羊/頂極羊肉/讚歧烏龍麵
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【蒙古紅蒙古火鍋】提供兩種牌子的冰淇淋-明治&卡比索皇家俄羅斯冰淇淋 ?兩種品牌
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呢!!
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每樣食材都清楚的標示名稱 ?讓人一目了然
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食材豐富多樣滿足客人挑剔的嘴 ?有些在其他家火鍋店
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還不常出現哩!! ?女王仔細看了一下 ?光是菇類就多達5
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~6種 ?還有許多涼拌菜餚 ?有女王歡的泡菜耶~~
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合拿來煮蔬菜和海鮮類 ?但建議先煮蔬菜後放海鮮 ?避免破壞湯頭的味道 ?兩種湯底皆無
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添加味精鹽巴 ?相當養生健康 ?對身體無負擔感 ?喝起來的口感滑順清爽 ?有著濃郁的藥
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膳香氣 ?天然滋味好順口 ?因為很好喝所以女王有請服務生再續加高湯
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香料會越煮越辣 ?所以一開始服務生會先將紅鍋中的辣椒撈起 ?但之後若覺得不夠辣時 ?
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可依照自己的辣度喜好酌量增減 ?
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而女王就先各點了一份肉品-梅花豬/培根羊/頂級雞肉 ?【蒙古紅蒙古火鍋】的肉片都切
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得 ?很薄透細緻 ?看起來都很新鮮 ?帶著漂亮的粉嫩色
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超大的一片肉片阿!!
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有沒有看到 ?一片安格斯牛背肩就比女王的臉還要大且長 ?一盤
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滿滿份量十足 ?還可以續點 ?【蒙古紅蒙古火鍋】好大方唷!!
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依序將點來的肉片放入紅鍋中煮 ?其實女王建議唰個幾下就可以起鍋了 ?避免久煮而造成
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肉品乾柴 ?
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若覺得一直吃肉會感到不舒服 ?可搭配青菜或泡菜一同食用 ?這又是另一種絕妙風味呢!!
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【蒙古紅蒙古火鍋】的肉片吃起來柔軟富有嚼勁 ?有著鮮嫩甜美
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的好滋味 ?軟嫩的肉質不乾不澀 ? 害女王忍不住一直加點加點加
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點 ?
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店家招待只有夏季才會有的新鮮食材檳榔花 ?口感脆甜像是筊白筍一樣?
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另外【蒙古紅蒙古火鍋】的泡菜也不錯吃 ?鹹鹹辣辣的很開胃
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來火鍋店女王一定要吃油條 ?將油條放入紅鍋中 ?吸附湯汁的油條微辣好好吃 ?不要泡太
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久還能吃到油條的脆度唷!!
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內臟類放入紅鍋中煮 ?等吸附湯汁後吃起來好入味 ?微辣滋味讓女王又再去夾一盤內臟類
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食材回來煮
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鮮蚵粒粒飽滿扎實 ?海鮮食材真的很新鮮 ?川燙後的肥美鮮蚵不會因為煮過後就縮水 ?還
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是很大顆呢!! ?吃起來好Juicy ?軟軟QQ的好古咕溜
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蝦子也是一絕 ?每隻蝦都是大大隻的 ?女王也超愛吃蝦
蝦肉鮮甜彈牙 ?燙過之後的肉質不會老掉 ?仍是保持著Q脆口感 ?
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還有水果可以吃唷!! ?像是木瓜/鳳梨/芭樂/百香果 ?種類也是多多多 ?任君挑選辣!!
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【蒙古紅蒙古火鍋】
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營業時間 : 11:30am~12:00pm
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電話 : 02-27315656
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地址 : 臺北市大安區光復南路280巷42號1樓
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發表於http://beauty.pchome.com.tw/myroom/joli0608/article/1328735069
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