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連假第一天就決定泡在湳山戲院
本週新上的片都超強，一票看到飽真得非常劃算
像今天就看了三部：曼哈頓練習曲、愛的萬物論、大法官
休息的空檔就出來找找食物吃，在轉角發現了一間宏廚pancake
宏廚pancake
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：手搟餅皮富含嚼勁，銅板價飽足感十足
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店址位在安和路巷弄內，靠近湳山戲院、通化夜市、臨江街
可坐捷運至信義安和站，沿著安和路走過來到35巷左轉
附近一帶很多早餐店，宏廚pancake應該是新開幕，之前沒什麼印象有這間店
因為周花花很愛手搟皮，尤其是蛋餅這食物
宏廚pancake販售的品項還真像BOX巴克斯
各種口味的蛋餅和韭菜盒子、高麗菜盒子
若喜歡吃辣的人，宏廚也有在零售小魚干辣椒、干貝辣椒
最貴的餐點不過$45，以手搟皮的價格來說，算是相當平價
餐點都是現點現搟現做，等候時間約5-10分鐘
老闆說也可以先打電話來預約，這樣比較不需要等太久
高麗菜蛋餅---$40
餅皮煎得焦香酥脆，一定要趁熱食用才能有最佳口感
除了高麗菜外，還加入雞蛋、玉米、冬粉、紅蘿蔔等食材
沉甸甸的份量用量很實在，一份吃完飽足感十足
不確定是否有抹上醬料，沒有另外沾醬但吃起來已經有鹹味
手搟餅皮嚼勁十足，隨著咀嚼麵粉香緩緩散出
Ｑ度彈性略嫌不足，牙口不好的人可能會覺得有點硬
喜歡吃點小辣的周花花，跟店家要了小魚干辣椒
宏廚的小魚干辣椒辣度有餘而鹹味不足，而且小魚干只給一隻...
起司蛋餅---$35
身為起司控又忍不住點了它
起司量還ok，但不會到爆醬牽絲的程度就是
宏廚pancake的調味本來就比較淡，這款吃來又更淡了
僅以起司香、麵粉香撐起一份蛋餅，屬於比較簡單的口味
相較之下更推薦料好豐富的高麗菜蛋餅啦～
整體來說宏廚pancake還不錯吃
只是在調味上或許可以更重一些，味道比較夠
周花花覺得BOX巴克斯 > 宏廚pancake = 捲餅咬鹿
雖然都是手搟餅皮，但每間都有自己的特色，走過路過都值得點來吃吃
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宏廚pancake
地址：臺北市大安區安和路二段35巷15號
電話：02-2703 5825
營業時間：7:00-19:00
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