? ?用餐時間：2015.1.31
? ?地址：臺北市松山區八德路四段36巷16號
? ?電話：02-2767-2407
? ?營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
? ?每人平均價位：600元
? ?推薦菜色：拌羊肚絲、北平烤鴨、三鮮虎掌、羊肉火鍋、豆沙鍋餅

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關於聚餐時的餐廳選擇，

不曉得是不是年紀到了，

合菜餐廳漸漸取代有限時的燒烤火鍋吃到飽，

不過這樣也好，聚餐就是要坐大圓桌聊天而不是埋頭苦吃只想著回本，

這次聚餐的餐廳是號稱有40多年歷史的北方小館，

位置在八德路臺北市區監理所正對面的巷子裡面(有點難停車)，

而此行目的當然就是油亮亮的烤鴨拉(龍都和宋廚太難訂了)，

四海一家的桌菜菜單會隨季節更換，

分成3200、4200、5200、6300元四種價位(皆需加一成服務費，CP值超高的阿)，

都是十三道菜，店家的粉絲團有菜單可以看，這次我們點了6300元的桌菜，

我們包廂塞十二人，也照樣吃的飽飽的！


招待小菜


青醬油雞

光看菜名我還以為是九層塔調味的油雞，

結果是切成細末的青蔥配上雞腿肉，

雞腿肉很嫩且有入味，

雞皮QQ的，吃起來不會令人"害怕"。


拌羊肚絲

這道是涼拌菜，也是店裡招牌菜之一，

撒上香菜，用醋調味讓這道菜更加爽口，

羊肚絲很彈牙，看似簡單卻美味的一道。


四季肥腸

四季豆沒有炸到縮皺軟嫩，

每根都光滑光滑又直挺挺的，

反而把肥腸炸成跟鹹酥雞一樣乾扁，

不太合我的胃口。


大蝦雙拼

西芹帶子

google才知道這也是一道名菜，
「帶子」指的就是干貝，

這盤干貝蝦仁放的不少，

爽脆的西芹遇上滑嫩的干貝，好吃！


翡翠魚翅


北平烤鴨

這邊的烤鴨是師傅在廚房片好才端出來，

所以沒有現場片鴨秀可以看，

我覺得皮肉分開式的片鴨更能享受到皮的脆度，

油脂超級豐厚，太好吃了~

頓時一解烤鴨相思愁(龍都和宋廚太難訂了XD)。


皮肉分開式的片鴨可以隨人的喜好搭配。


佐以大蔥、甜麵醬，用薄餅卷起一起食用。

清蒸鮮魚


蘿蔔酥餅

印象中...稍微有點偏乾。


三鮮虎掌

看到蹄筋滿滿的膠原蛋白，

口水就快流出來(擦)，

海參和蝦仁也不遑多讓的肥美，

醬汁濃稠口味抓得恰到好處。




羊肉火鍋

吃到這邊已經有八分飽了，

沒想到又上了滿滿一大鍋羊肉和大白菜，

真的隨便一撈都是帶皮羊肉塊，

湯頭也清香甘甜無羊騷味，

很有誠意的一道。


每塊羊肉都是骨少肉多。


豆沙鍋餅

這鋪滿黑白芝麻的餅看似單薄，

但裏頭的豆沙餡還真不少，

一口咬下燙口的豆沙就在嘴中流竄，

趁熱吃甜而不膩，一不小心就吃了兩片XD

另外最後一道是水果就沒拍了，

覺得四海一家口味不錯且挺經濟實惠，

店面雖然沒特別裝潢但包廂很多，非常適合團體聚餐。