豆花界的第一把交椅??

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已走過了半個世紀，

從沿途叫賣的手推車，一直延續到現在的兩層樓店面，

光鮮亮麗的外表下，有著許多數不清的汗水和辛酸，

但唯一不變的是堅持的手法和調製的口味，

數十年如一日，始終如一。

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鄰近熱鬧的寧夏夜市，

夜晚時人潮更是多到直接排出騎樓外面，

兩層樓的座位也是常常一位難求，

儘管競爭激烈，仍然靠著實力鞏固地位。

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除了豆花，

同樣也是有刨冰、雪花冰、紅豆湯.....多種選項，

配料更是應有盡有，

不管冬天熱熱喝，還是夏天的沁涼消暑，

相信能讓每個人吃到心滿意足。

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"招牌花生豆花"

真的是招牌中的招牌，

雖然花生我不知道是不是用電腦選的，

但燉煮得相當綿密，

除了花生滋味濃郁，口感更是化開得相當迷人。

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熱豆花可以選擇加入薑汁，

而冰豆花則有特製的糖水冰沙，

比刨冰更細緻的口感，甜度適中，

更不會因為加入一般的碎冰而將豆花味道沖淡。

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豆花本身則是傳統豆花的口感，

有別於布丁豆花的Q彈，沒有豆香，

豆花莊的豆花豆味濃厚，綿滑軟嫩，

吃過一次就讓人難忘。

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豆花可以隨意變換配料，

當中芋頭豆花又特別受歡迎，

紮實豐厚，一咬下軟綿香滑，

"桑桑"的口感更是喜愛芋頭的人最愛的細節，

緊接著濃濃的芋頭香氣頓時在口中奔放，

真的讓人不得不愛上。

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"豆花莊"似乎已經成為我心中豆花界的準則，

豆花好吃的要素都變成了衡量的標準，

吃過一次豆花莊，

保證會重新定義對豆花的想法。

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豆花莊

電話:(02)2550-6898

地址:臺北市大同區寧夏路49號

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附近吃什麼?

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