感謝hank媽邀我來(lái)NOW & THEN bye N.Y.B.C的試菜活動(dòng)，
很開心又認(rèn)識(shí)了一家好棒的美式餐廳，開在越來(lái)越美的駁二
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NOW&THEN，是N.Y. BAGELS CAFE的副牌，
好吧～其實(shí)孤陋寡聞的喵娜我根本沒(méi)聽過(guò)……
上網(wǎng)查資料才知道這家店在北部很有名，
光是在臺(tái)北就開了六家、臺(tái)中一家，
總共是七家的分店?。?！
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網(wǎng)路上大家對(duì)N.Y.的評(píng)價(jià)都很不錯(cuò)，但就是貴了點(diǎn)XDD
坦白說(shuō)…在家查評(píng)價(jià)的時(shí)候，
我已經(jīng)被貝果、甜點(diǎn)和班尼迪克蛋給燒得體無(wú)完膚了！
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NOW&THEN位在駁二大義倉(cāng)庫(kù)群裡的Ｃ９號(hào)倉(cāng)，
目前還在試營(yíng)運(yùn)，2015年3月30才會(huì)正式開幕。
好在之前有在Ｃ６的典藏駁二用餐過(guò)，
所以知道位置在哪，第一次來(lái)用餐的朋友，
最好先確認(rèn)好大義倉(cāng)庫(kù)群的位置
再配合文末的GOOGLE地圖，迷路機(jī)率就能小很多囉～
先吃飽飯?jiān)俸煤萌ス涔涿利惖鸟g二吧！
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好期待輕軌完工後的超無(wú)敵海景?。。。。?！
是說(shuō)…NOW&THEN招牌也太低調(diào)了吧?。?/span>
邊走心裡還邊懷疑自己地圖有沒(méi)有看錯(cuò)XDD
總之，一直往八五大樓方向走，入海前就看得到了～
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這純白色建築，在大義倉(cāng)庫(kù)群間顯得十分醒目，
以後可能會(huì)變成展覽館吧！
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離預(yù)約時(shí)間還有幾分鐘，就先到附近逛逛吧！
NOW&THEN就在這，下次來(lái)駁二玩，
每條小巷就算再覺(jué)得荒涼也要去探險(xiǎn)，
不然，可能就會(huì)錯(cuò)過(guò)一個(gè)藝術(shù)造景、
一家餐廳、或是很有風(fēng)格的店家喲～～
駁二，是個(gè)很神奇的地方！?
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看得出來(lái)這是什麼嗎？
五指山？讚？翹小指？還是只是個(gè)平凡無(wú)奇的造型石椅？
你現(xiàn)在的心境是什麼，看著就像什麼了～
藝術(shù) 無(wú)限想像?。?/span>
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回到正題吧！
一進(jìn)門，看到的是開放式吧臺(tái)兼料理臺(tái)，
如果是坐在二樓，就可以俯瞰一樓的一舉一動(dòng)，
當(dāng)然，女孩們也要注意一下自己，別春光外洩了?。?/span>
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餐廳採(cǎi)半自助式，目前不開放訂位，
熱門時(shí)段要麻煩大家耐心等候，
餐點(diǎn)是可以打包外帶回家享用的喲～
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這角落有沒(méi)有很像走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室裡做實(shí)驗(yàn)的感覺(jué)XDD?
裝在瓶裡的可是貨真價(jià)實(shí)、大有來(lái)頭的義式咖啡豆喔??！
選用世界盃咖啡大賽烘豆冠軍 - 賴昱權(quán)先生所烘培的豆子，
世界冠軍耶！！有沒(méi)有很厲害?。?！
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這個(gè)位置以後應(yīng)該會(huì)很熱門喔?。?/span>
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準(zhǔn)備上樓點(diǎn)貨吧??！
這樓梯，穿裙子的女孩們多注意一下喔～?
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這樣真的很有從前碼頭工人吃飯時(shí)的感覺(jué)厚！！
就直接在貨櫃前耶～
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在這裡，除了做餐點(diǎn)、端菜、結(jié)帳之外，
其他一切事情請(qǐng)自己來(lái)，要醬料、要水、餐具、盤子…
通通都在這區(qū)，一樓的話就在櫃臺(tái)，自行取用。
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點(diǎn)完餐後會(huì)拿到這個(gè)原木號(hào)碼牌，
然後就是自己拿好餐具，等餐點(diǎn)送來(lái)囉～～
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老紐約人的比司吉佐磨菇肉醬（招待，原NT.99）
聽名字就覺(jué)得，好像紐約的老人家，每天都會(huì)吃這個(gè)的感覺(jué)耶～
這份量不多，吃完也不會(huì)很飽，當(dāng)下午茶來(lái)吃正好！?
比司吉吃起來(lái)外酥內(nèi)鬆軟，搭上磨菇奶油醬，
是一道很美式風(fēng)格的鹹點(diǎn)。?
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絲瓜蛤蜊白醬千層麵（招待，原NT.260）
非常想要嚐試的一類餐點(diǎn)，
每次在電視上看到某橘毛條紋肥貓對(duì)它很著迷，
我就在想，千層麵真的有好吃成這樣嗎…？
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這蛤蜊繞了千層麵一圈，給的量絲毫不手軟，
最上層的麵皮烤得金黃誘人，
麵本身的份量是有比較多一些些，
兩、三個(gè)人分食會(huì)比較剛好不會(huì)膩。
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層層堆疊的義大利麵皮，吃起來(lái)有著彈性，與麵香味，
中間夾著薄片絲瓜，又多了清爽感，不會(huì)有都是在嚼麵的感覺(jué)。
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番茄肉醬千層麵（招待，原NT.260）
傳說(shuō)中的加菲貓最愛(ài)的番茄肉醬口味XDD
使用了橙蜜與聖女兩種小番茄，
麵中間還夾著不是太鹹的肉醬，
酸、甜、鹹的味道，難怪那隻肥貓這麼愛(ài)！?
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牛油蜂蜜瑞可塔三明治（招待，原NT.170）
這是三明治搭配薯?xiàng)l、蔬菜沙拉與一小杯蜂蜜的美式組合餐，
三明治的部份是可以選擇要貝果、手工拖鞋、或是風(fēng)車麵包，
而貝果又可以選原味或是其他口味，看當(dāng)天供應(yīng)什麼，
我們今天選的是帶甜味的藍(lán)莓貝果。
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這藍(lán)莓貝果是從美國(guó)紐約進(jìn)口，
裡頭還有藍(lán)莓碎粒，清香帶甜，還有白色清爽的起司佐味，
吃起來(lái)是非常有咬勁，越嚼越香呢！
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蒜翻薯 - 芋頭（招待，原NT.130）
這一上桌，那濃郁撲鼻的蒜香味，
立刻讓我肚子開始咕嚕咕嚕叫了起來(lái)…（超尷尬…
只是…光顧著拍照，沒(méi)有馬上去吃它，
放了一陣子之後就軟掉，沒(méi)想像中好吃了…
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招牌炸花枝（招待，原NT.180）
這我們也放了好久才吃，
但很意外的花枝並沒(méi)有變硬耶！
裡頭使用的是新鮮花枝，
就算放久變冷還是很軟彈，
而且還有花枝的甘甜味呢！
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力爭(zhēng)上游鮭魚班尼迪克（招待，原NT.230）
乳黃色的荷蘭醬覆在亮橘色鮭魚上頭，
底下又有綠葉相襯，一上桌就讓人眼睛為之一亮！?
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從中間切開，半熟的蛋液徐徐流出，實(shí)在很誘惑耶??！
帶著鹹度的煙燻鮭魚配上爆漿班尼迪克蛋，
底下還墊著比司吉，這比司吉幾乎每道主餐都有，好百搭XDD
是說(shuō)也沒(méi)差啦～反正它很好吃、我也很愛(ài)！
整體吃起來(lái)蛋香增添荷蘭醬的風(fēng)味，
伴著柔軟鮭魚與酥鬆比司吉，實(shí)在會(huì)讓人一口接著一口，
而且這道算是店裡口感比較淡的料理，很合我的胃。
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漁夫的豪邁早午餐（招待，原NT.280）
今天用的是馬頭魚，都是使用當(dāng)季新鮮漁貨，
每天的魚不一定都一樣喔！
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外皮金黃酥脆，魚肉鮮嫩紮實(shí)，
刀叉一切就能整塊挑起。?
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N&T限定 醃牛肉炒蛋早午餐（招待，原NT.230）
用鹽巴先醃漬過(guò)的牛肉，弄得有點(diǎn)像牛肉乾的感覺(jué)，
鹹度有比較高但那是正常本來(lái)就故意做成這樣的喔！
搭上沒(méi)有調(diào)味過(guò)的炒滑蛋、或是一起夾在比司吉裡，
吃起來(lái)味道就很剛好，算是很美式風(fēng)格的一道料理。?
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附餐的番茄肉醬薯泥也很不賴，
表面稍微炙燒一下，做成玫瑰花的樣子，
吃的時(shí)候馬鈴薯會(huì)帶著焦香呢！
但你以為只有馬鈴薯泥嗎？才不！
底下藏著帶有鹹度的番茄肉醬，
和綿密沒(méi)有多做調(diào)味的薯泥拌勻了吃，十分享受！?
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烤馬鈴薯四季豆溫沙拉（招待，原NT.140）
不能光吃肉，要多吃點(diǎn)蔬菜才能營(yíng)養(yǎng)均衡?。?/span>
沙拉不一定只能吃生的，
這加入四季豆、甜菜、馬鈴薯與培根的沙拉，
可不輸一般的生菜沙拉喲～?
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馬鈴薯是帶皮，以油封加薄鹽的方式下去烤，
所以馬鈴薯皮吃起來(lái)不苦又入味，
馬鈴薯則是紮實(shí)鬆軟的口感，非常特別。
四季豆等其他蔬菜也是烤的，多汁脆口，
只有甜菜是上菜前才放，
吃到最底下，還有脆脆的培根，
是非常豐富的一道熟食沙拉。
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隱藏版新菜色（招待，原NT.？？？）
試營(yíng)運(yùn)間這道菜普遍評(píng)價(jià)不錯(cuò)的話，
日後應(yīng)該會(huì)新增到菜單上，
不然也可以試試拿著照片問(wèn)店員看今天有沒(méi)有XDD
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牛排是我好愛(ài)的五分熟耶?。?！
粉色的肉質(zhì)實(shí)在誘惑！！
這牛排多汁柔軟，帶著些許鹹度，
牛油與牛筋都是有脆度的，很優(yōu)喔～
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香蕉新樂(lè)園佐塩味焦糖醬（招待，原NT.160）
焦糖吃起來(lái)像太妃糖那樣的高甜度，帶一點(diǎn)點(diǎn)鹽味！
這道嘛…最早上來(lái)卻最晚吃……
所以融化了的冰淇淋把麵包都泡軟了，
有興趣的朋友可以點(diǎn)來(lái)吃看看，
但記得，一上桌拍好照就要立刻吃掉，
才不會(huì)像喵娜我這樣，吃不到它原本該有的美味。?
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古典巧克力（招待，原NT.75）
糕體紮實(shí)，巧克力味道濃郁，偏苦而且不甜，
是屬於大人口味的喔！
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檸檬老奶奶（招待，原NT.75）
這塊蛋糕的配方，是N.Y團(tuán)隊(duì)向里昂的一位老奶奶求來(lái)的，
使用新鮮檸檬汁，不加一滴水，所以磅蛋糕本身檸檬酸香味很重，
和上頭糖霜一起吃，就能平衡蛋糕的酸度，也變得較為順口囉～
如果怕酸、又想嚐試看看的朋友，
不妨點(diǎn)杯帶甜度的飲品配著喝吧！
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胡蘿蔔蛋糕（招待，原NT.110）
這胡蘿蔔蛋糕是一位夏威夷老奶奶的配方，
是N.Y團(tuán)隊(duì)求了好久，最後老奶奶也怕失傳，
才鬆口將這配方傳授給了主廚，
而我們才能夠在臺(tái)灣吃到這味道非常特殊的甜點(diǎn)。
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蛋糕本身還滿大塊的，而且糕體紮實(shí)，
裡頭還有貨真價(jià)實(shí)、份量不少的胡蘿蔔絲，
最上層是奶油乳酪，很好吃喔！！
蛋糕本身香味不濃，
但入口之後肉桂與胡蘿蔔的味道就會(huì)大爆發(fā)，
坦白說(shuō)吧，喵娜我第一次吃，好不習(xí)慣這樣的口味，
肉桂的味道真的好濃好濃，再加上胡蘿蔔味，以及黑糖的甜，
所有氣味在嘴裡亂撞，讓我好混亂啊?。。?/span>
它不難吃，就是需要時(shí)間讓味蕾去轉(zhuǎn)換、習(xí)慣它的特殊。
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核桃派（招待，原NT.80）
這是很有口感的一道甜點(diǎn)，
上頭鋪滿大顆又脆口的核桃，
下方是香甜濃郁，味道很像桂圓感覺(jué)的核桃泥，
它甜度有比較高，所以要吃這道甜點(diǎn)，午餐就別吃太飽，
配上一杯無(wú)糖飲品，當(dāng)成下午茶，
邊辦公、聊天、看書…邊慢慢吃就不會(huì)太膩口了。
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約紐蘇活蔬活汁（招待，原NT.130）
不是我的XDD
很多新鮮水果汁（招待，原NT.130）
結(jié)果我自己的沒(méi)拍到就一口乾掉了XD
果汁確實(shí)是現(xiàn)打的，
喝起來(lái)和朋友果汁店裡賣的現(xiàn)打果汁味道差不多，
但這價(jià)格和份量…嗯……很不親民捏…
點(diǎn)的時(shí)候忘了請(qǐng)店員不要加糖/蜂蜜，
所以對(duì)我來(lái)說(shuō)有比較甜一些。
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蜂蜜肉桂拿鐵（招待，原：熱NT.120、冰NT.130）
榛果拿鐵 （招待，原：熱NT.120、冰NT.130）
熱甜薑拿鐵 （招待，原：熱NT.120、冰NT.130）
這三杯都不是我的，喵娜我不是很愛(ài)咖啡，
但卻很喜歡看咖啡上的拉花，
每杯拉花長(zhǎng)得很像，卻又有些許的不同，挺有趣～
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巴拿馬1+1拿鐵（招待，原NT.180）?
這個(gè)是單品咖啡，點(diǎn)的時(shí)候看你是要手沖的，
或是想要咖啡味重一點(diǎn)，就可以選1+1，
1+1的意思就是１杯濃縮（大）+１杯拿鐵、或美式、或卡布（?。?/span>，
一般都先品嚐原味（大杯），覺(jué)得味道不夠才加入小杯的，
就是很自由，隨自己心情、口味去做味道上的調(diào)整，
也算是很貼心的一項(xiàng)服務(wù)(？)吧！
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美食捨不得浪費(fèi)，硬是吃到完、吃到撐死的一群人，
休息一下就玩起了殺蘿蔔的遊戲，
因?yàn)槲覀儗?shí)在太好奇可愛(ài)的它是用什麼做的，
就決定來(lái)解剖一下XDD
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後來(lái)老闆娘現(xiàn)身說(shuō)法，
答案就是……〝翻糖〞啦?。?
是說(shuō)…這翻糖吃起來(lái)還真特別，
很像巧克力，但又比巧克力軟些，
而且還沒(méi)什麼甜味，有在吃…橡皮擦的感覺(jué)XDD
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當(dāng)天我們５人沒(méi)在看價(jià)格(不要學(xué)XD)所點(diǎn)的用餐金額給大家參考。
不知道是整理照片整理到傻了還怎樣，
明明就有拍點(diǎn)餐單，打文章時(shí)，
我還在那邊找餐廳拿回來(lái)的菜單找菜色、對(duì)金額…
好笑的事，當(dāng)天我們大家明明都有拍點(diǎn)餐單，
後來(lái)單子不見(jiàn)，在討論菜色時(shí)，竟然沒(méi)想到要相機(jī)裡也有，
還在那邊猜半天、傻傻的問(wèn)服務(wù)生我們到底是點(diǎn)什麼…
服務(wù)生應(yīng)該覺(jué)得我們這群人是笨蛋吧XDD?
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NOW & THEN很有厚實(shí)、很有質(zhì)感的名片，
喜歡收藏名片的朋友，不要忘了拿囉～～
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說(shuō)實(shí)在，這樣一餐下來(lái)，想的不是餐廳裡的一切，
喵娜我從小生在高雄，看著高雄不斷的在成長(zhǎng)、改變，
她變得越來(lái)越美、越來(lái)越有生氣，
從以前的重工業(yè)區(qū)，變得好有藝術(shù)人文氣息，
心裡其實(shí)是充滿好多好多感激的。
用完餐後，我只想謝謝努力改變這城市的無(wú)名英雄們，
就算是舉債來(lái)做這些建設(shè)，我也覺(jué)得無(wú)妨，
就像開一家店，不都得先負(fù)債、虧本些時(shí)間，
有知名度了才開始慢慢賺錢嗎？
你看，不就是做了這些建設(shè)，
像N.Y.等等的知名餐廳，才慢慢來(lái)高雄開起分店、
才有許多藝術(shù)家來(lái)高雄開展、創(chuàng)作、豐富起我們的生活。
放假，安排個(gè)時(shí)間來(lái)高雄走走，
感受一下高雄的陽(yáng)光與熱情吧！
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NOW & THEN bye N.Y.B.C
地址：高雄市鹽埕區(qū)大義街2號(hào) C9-19號(hào)倉(cāng)庫(kù)
電話：07-531-6999（目前未開放訂位）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00～22：00（未來(lái)將24小時(shí)營(yíng)業(yè)?。?/span>
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