臺中市公益路上餐廳林立，各種不同特色都有
不過今天來到公益路不是要去吃漂亮裝潢氣氛好的餐廳
是去吃寒冷冬天的最佳夥伴之一，羊肉爐
這種濕冷天氣吃羊肉爐真是太舒服了
▲岡山呂羊肉爐位在靠近公益路跟忠明南路口
有好幾個招牌很明顯，看到騎樓下滿滿的人潮就是囉
▲除了可以內(nèi)用之外也可以外帶，外帶一千元以上即可外送
▲店內(nèi)用餐區(qū)看似不大，不過其實有二樓
店內(nèi)的桌子比較大，較適合多一點人
▲而我們只有兩人，所以就坐到騎樓的小桌囉
雖然是在騎樓下吹冷風，但客人也是超多的
▲這就是菜單，羊肉火鍋有很多種
有常見的當歸羊肉火鍋之外，也有涮羊肉、清湯、全半酒等等
而如果覺得肉不夠吃，可以加肉一份350，可以選擇肉塊或肉片
除了火鍋也有些快炒類，或者單點湯類，適合一個人品嘗
▲今天點的是當歸羊肉火鍋，另外再加一份肉
吃這種鍋類要是吃肉吃得不過癮就掃興了
裡面除了羊肉之外，還有些青菜，上面加上薑絲，送上桌時香氣十足
加肉的部分已經(jīng)加在裡面了，雖然感覺不是很多
▲湯頭的部分有很濃的當歸味，喝起來有點微甜
這種冬天喝起來非常舒服，讓人一口接一口
▲岡山呂羊肉爐的羊肉比較少骨頭，但大多有帶皮
從湯匙輕輕一挖就皮肉分離，可見一定燉煮的夠軟爛
▲皮的部分吃起來很Q，不會有那種煮太久變成有點橡皮筋的口感
肉的話入口即化，越嚼越香，越吃越覺得加一份肉還是不夠
▲醬料的話除了豆瓣醬之外，還有加上醬油膏
因為湯頭有一點微甜，加上有點鹹味的醬料還滿搭的
▲每次吃羊肉爐都會點豆皮，吸滿湯汁的豆皮
一口咬下爆漿的滋味，總是令人回味再三
▲吃羊肉爐不可或缺的就是麵線囉，油拌麵線也是每次必點的
一份50元，份量還真不小
▲麵線屬於比較軟爛的口感，我個人喜歡有彈性一點
不過喜歡吃軟的人一定會很愛
鹹度跟香氣的表現(xiàn)中規(guī)中矩，算是還不錯囉
?
總結(jié):
岡山呂羊肉爐不管肉跟湯
味道都相當不錯
雖然肉感覺比較少一點
不過一份350也比許多羊肉爐便宜些
個人覺得是值得一吃的店家囉
?
呂正宗岡山羊肉爐
地址:臺中市西區(qū)公益路184號
電話:04-2327-1265
營業(yè)時間:15:00~1:00
?
Loading...
檢視較大的地圖?
?
延伸閱讀:
[臺北中山] 下港吔羊肉爐 寒天暖呼呼冬日進補 民權(quán)西路美食
[臺北松山] 好食多涮涮屋 愛吃肉者的天堂 民生東路三民路美食
[臺北中山] 香港私宅打邊爐 港式茶餐廳火鍋茶餐廳 長安東路美食
[臺北大安] 川巴子火鍋樓 超多種特色鍋底 肉類海鮮吃到飽 忠孝復興美食
[臺北中正] MEMO慢磨鍋物 壽喜燒鍋物專門店 善導寺忠孝新生精緻火鍋美食
?