南雅夜市有名的小吃相當多款
不管是麻油雞或是臭豆腐都是遠近馳名
因為南雅夜市的東西相對較為便宜
只要能夠表現出色，CP值都很容易大幅拉升
這次來拜訪的是南雅夜市人聲鼎沸的蚵仔之家
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蚵仔之家目前已經傳香四十多載了
而每每經過蚵仔之家都可以發現不斷有大批的顧客在排隊
不過不需要害怕，那些應該是在買外帶的
內用的顧客有兩樓的座位可以用餐
而且蚵仔之家的翻桌率相當高
所以就算排隊也不需要等太久
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蚵仔之家的內部用餐環境稱不算舒適
但是在夜市裡面有室內空間又有得坐其實就大勝其他店家囉
坐定位之後就可以開始點餐囉
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蚵仔之家當然是以蚵仔類較為出名
當然也有販售便當類的好像是要到下圖的地方選菜
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蚵仔之家的選菜有點類似自助餐就是囉~
看起來都是自助餐的常見菜色
應該也都有一定的水平以上
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蚵仔之家很快就送上蚵仔煎
大片的蚵仔煎相當的誘人之外
蛋煎的部分處理的微焦，所以吃起來蛋香味很濃厚
而且勾芡的使用並不多，所以口感很不賴
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蚵仔之家的蚵仔沒有像之前在嘉義布袋漁港吃的那麼多
不過大致上量還不少，而且也都滿香甜可口
沒有任何腥臭的味道，真的滿美味的
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蚵仔之家的蚵仔湯也是相當的誇張
這碗蚵仔湯裡面裝了應該有50+的蚵仔
份量非常非常的恐怖，建議兩個人喝一碗可能都還太多
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蚵仔湯的味道有濃濃的九層塔味
如果不喜歡九層塔味的朋友就別點
而蚵仔比較特別的地方則是都有先用粉先裹起來
口感還滿特殊的~整體CP值很高
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蚵仔之家 (南雅夜市內)
新北市板橋區南雅東路78號
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