在三八婦女節(jié)這天，非常開(kāi)心地能夠參予到 "剎有其食" 第40次的試吃會(huì)活動(dòng)。
這次地點(diǎn)選在南屯區(qū)的?Fresco Restaurant & Bar，
就在臺(tái)中IKEA宜家家具旁的大觀路上，位子很好找呢！
Fresco意思是壁畫(huà)，本是義大利文，原意是新鮮；
是指在牆面的濕灰泥上畫(huà)畫(huà)的技法，稱(chēng)為濕壁畫(huà)。
呼應(yīng)店名，F(xiàn)resco的Logo就是以圖騰代表，一種帶有名族風(fēng)格的設(shè)計(jì)。
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Fresco白天是間氛圍很棒的餐廳，夜晚會(huì)搖身成為時(shí)尚夜店。
海島型的建築外觀，在戶(hù)外有個(gè)露天座臺(tái)，來(lái)這就像是在渡假一樣舒服自在。
白天慵懶的坐在沙發(fā)上、聽(tīng)著音樂(lè)用餐，極度奢華的享受啊～?
過(guò)九點(diǎn)的夜晚，還可以帶著知心姊妹來(lái)這小酌聊八卦
難以聯(lián)想晚上是間音樂(lè)酒吧，改天一定要來(lái)一窺究竟
開(kāi)車(chē)前來(lái)的朋友不怕沒(méi)車(chē)位停，F(xiàn)resco旁有片大大的停車(chē)格，好貼心的~
一進(jìn)入店內(nèi)，右邊是調(diào)飲品的吧臺(tái)，有專(zhuān)業(yè)的調(diào)酒師幫你調(diào)製飲品。
就算不用餐點(diǎn)，也可以坐在吧臺(tái)桌邊，看著帥氣調(diào)酒師幫你調(diào)出好喝的飲料。呵呵
前方是用餐沙發(fā)區(qū)以及高腳桌椅的位子，空間頗大、走道也寬敞，在這辦Party似乎不錯(cuò)耶！
發(fā)現(xiàn)桌上的調(diào)味料罐子超級(jí)可愛(ài)，小玻璃罐分別裝了不同的調(diào)味品，
輕巧的構(gòu)思出春、夏、秋、冬的四種感覺(jué)。好想帶回家蒐藏啦～
在夜晚Fresco天花板上的特殊燈具會(huì)成為店內(nèi)亮點(diǎn)，不時(shí)更換顏色營(yíng)造嫵媚迷幻的氣氛。
餐廳中間有個(gè)DJ音樂(lè)檯，F(xiàn)resco每周都會(huì)邀請(qǐng)國(guó)外DJ來(lái)店內(nèi)表演助興。
真想來(lái)這體驗(yàn)看看！
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經(jīng)過(guò)帥氣小剎的試吃會(huì)開(kāi)場(chǎng)解說(shuō)，每個(gè)人在用餐過(guò)程中、品味餐點(diǎn)同時(shí)並完成試吃意見(jiàn)表。
大家各就各位準(zhǔn)備活動(dòng)開(kāi)始！上菜溜~
(看到小剎本人，驚覺(jué)相機(jī)都會(huì)把人放大啦！XD)
首先，先來(lái)看看Fresco的菜單。
Fresco提供了多種不同的菜色，
早午餐輕食、義大利麵或燉飯、炸物點(diǎn)心、無(wú)酒精飲料、甜點(diǎn)等等的選擇。
身為酒吧當(dāng)然少不了酒精飲品，不過(guò)菜單上酒精飲品部分都是英文，點(diǎn)餐的朋友要注意??！
（再次提醒；喝酒不開(kāi)車(chē)，開(kāi)車(chē)不喝酒。店家有提供叫車(chē)服務(wù)，請(qǐng)善加利用
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牛肉沙拉（$210）
新鮮美生菜、小黃瓜、紅蘿蔔絲及小番茄，一旁點(diǎn)綴著白起司和乾煎至七分熟的牛肉。
淡淡起司味的白起司配上軟嫩的香煎牛肉，再來(lái)一口清爽的生菜，Good
獨(dú)家特調(diào)油醋醬，可依照個(gè)人口味自行淋上?。?
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隱藏版菜單 南洋風(fēng)香辣海鮮炒
這道菜很特別，端上桌前還有表演可看！
服務(wù)生先分別把佐醬倒入搖搖杯裡，再夾入蝦子、淡菜、蛤蜊以及花枝
下一步就是，shake shake?shake～以手搖飲料的方法讓醬汁能夠均勻的包覆在食材上！
真不虧是隱藏版菜色，微酸嗆辣的滋味，好過(guò)癮！
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鮮甜海味螃蟹麵（$450）
一上桌大家驚呼連連！店家採(cǎi)用一整隻的花蟹啊！
先以三種菇類(lèi)爆炒，包含杏包菇、秀珍菇、鮑魚(yú)菇等，
搭配主廚特調(diào)的紅咖哩醬及白奶油醬放入花蟹一同燉煮，
算好熟成時(shí)間先取出花蟹，加入麵條快速拌炒後盛盤(pán)。
義大利麵條軟硬適中、富有彈性，每口都有著滿(mǎn)滿(mǎn)的海味，好幸福！
(藍(lán)鯨魚(yú)迷之音~(yú)別搶走我的螃蟹!!)
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時(shí)蔬野菇燉飯（$210）
先已四種菇類(lèi)加入爆炒後，搭配主廚特調(diào)白奶油醬在加入本季的豌豆夾。
因?yàn)槭沁x用當(dāng)季的新鮮蔬菜，所以服務(wù)生貼心提醒每次的用料都會(huì)不同。
青翠鮮甜的時(shí)蔬、十足的菇類(lèi)香氣、Q彈的米粒、非常順口的白奶油醬。
小喵跟藍(lán)鯨魚(yú)都很喜歡這道燉飯呢！
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經(jīng)典起司牛肉堡（$250）
廚師手工製作的漢堡牛肉，放入生菜、酸黃瓜、香煎培根、洋蔥圈、番茄片等等配料。
不同於一般漢堡，店家的麵包是選用全麥麵包。
香氣十足、口感扎實(shí)，看出Fresco對(duì)於食材的用心。
食材全都滿(mǎn)出來(lái)了，麵包完全包不住，真想不顧形象的大口咬下漢堡！
一旁有附上脆薯和番茄醬，薯?xiàng)l酥脆感'炸得恰到好處，讓人忍不住一口接著一口！
食用時(shí)發(fā)現(xiàn)漢堡裡沒(méi)有多餘的醬料，或許是為了綜合無(wú)味的配料，
牛肉的鹹度稍稍重了些，建議可以降低一點(diǎn)會(huì)爽口許多??！
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早午餐香酥雞腿排（$280）
酥脆外皮的無(wú)骨雞腿排、炒德式香腸、炒蛋、炸薯塊還有生菜佐胡麻醬。
香脆的麵衣裹著鮮嫩多汁的雞腿排，使人欲罷不能的兩三口就解決完畢啦！
不像漢堡附上的是脆薯?xiàng)l，早午餐系列附上的是飽滿(mǎn)薯塊，大口吃最過(guò)癮！
德式香腸與洋蔥一同拌炒顯得清脆爽口，灑上黑胡椒粒更夠味。
新鮮水分飽滿(mǎn)的生菜搭上店家自調(diào)的胡麻醬，
這醬帶有花生的香氣，讓我們想起南部某漢堡裡的花生醬，好好食?。?/p>
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隨餐附麵包有法國(guó)吐司、軟法麵包、貝果三種選擇，隨附的沾醬是番茄莎莎醬。
個(gè)人覺(jué)得送上的軟法可以再稍微烤過(guò)，中心口感軟軟的，比較喜歡酥酥脆脆的感覺(jué)。
(純粹小喵個(gè)人喜好啦>Q<)
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燻雞三明治（$210）
現(xiàn)烤的吐司夾著特選的煙燻雞肉和起司片，特別切成好入口的大小，讓你吃起來(lái)優(yōu)雅不狼狽
一旁的薯泥球也是手工現(xiàn)搗，吃得到薯塊且不鹹不膩。
三明治系列都有附上沙拉與脆薯?xiàng)l喔！
?這位是可愛(ài)的店長(zhǎng)，除了忙著上菜，也都會(huì)為我們仔細(xì)介紹每項(xiàng)餐點(diǎn)的特色以及製作過(guò)程，真是辛苦您囉～
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凡爾賽玫瑰（$150）
已玫瑰糖漿為基底的無(wú)酒精特調(diào)，記得喝前要均勻的和上方冰塊攪拌。
淡淡的玫瑰香氣從口中散開(kāi)，那種幸福洋溢的滋味無(wú)法言語(yǔ)阿～
這杯是同桌友人點(diǎn)的含酒精調(diào)酒飲料。
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這些就是當(dāng)天試吃會(huì)的全桌菜點(diǎn)，樣樣美味、樣樣驚艷，吃完這一輪肚皮好撐啊！
咦??？ 好像少了什麼?。俊‘?dāng)然，怎會(huì)錯(cuò)過(guò)最重要的飯後甜點(diǎn)呢！！
(藍(lán)鯨魚(yú)名言：沒(méi)有飯後甜點(diǎn)，感覺(jué)人生好不完整啊~)
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綜合莓果塔佐甘那許 （$190）
手工製作的脆口塔皮配上微酸的乳酪起司基底，中間放入蜜製的橘瓣、楊莓以及紅莓等。
一旁有機(jī)的玫瑰花瓣不只裝飾，也是能夠一起食用！
甘那許是一種傳統(tǒng)巧克力醬製法，是將巧克力和鮮奶油依比例混合，
口感會(huì)隨著鮮奶油用量增加而越細(xì)緻、柔滑。
享用時(shí)可以沾著巧克力醬一起放入口中，微苦的巧克力會(huì)顯出莓果甜度 Bravo! Bravo! Bravo!
花朵般綻放的美感，嬌豔的玫瑰中間住著嬌羞的莓果，底層有穩(wěn)重的巧克力襯托
這不是主角誰(shuí)是主角??？ 就像藝術(shù)品一般，根本捨不得把它給吃掉啦！
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在用餐完後，F(xiàn)resco的老闆出場(chǎng)簡(jiǎn)單的介紹餐廳經(jīng)營(yíng)和每周的DJ活動(dòng)，非常熱情地邀請(qǐng)大家有空來(lái)參加。
還贈(zèng)送這次參予試吃會(huì)每一個(gè)人神秘小禮物，真是又驚又喜呀！謝謝老闆！
再次感謝小剎用心舉辦的第40次的試吃會(huì)活動(dòng)，讓大家吃得開(kāi)心玩得開(kāi)心。
三月中小剎要出新書(shū)了，一定要大力支持啦！
穿梭會(huì)場(chǎng)的小剎夫妻賢伉儷，只能趁空檔品嚐，辛苦囉～
J女神人不但親切又好相處，是小剎身邊的得力助手。成功男子的背後都有個(gè)偉大的女性??！
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店家資訊
Fresco Restaurant & Bar
地址：臺(tái)中市南屯區(qū)大觀路58號(hào) | Google map
電話：04-2382-3859
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週四12:00~1:30、週五及六12:00~2:30、週日12:00~1:30
消費(fèi)方式：10%服務(wù)費(fèi)、現(xiàn)金
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/fresco.taichung
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