用餐時間：2015.3.13
地址：臺北市大安區(qū)仁愛路四段25號B1
電話：02-2751-6116
營業(yè)時間：11:00~14:30、17:30~22:00
每人平均價位：700元
推薦菜色：脆皮叉燒、紅咖喱鮮蝦斑腩煲、香麻叉燒酥
?
?
常聚粵式料理在仁愛醫(yī)院對面，華南銀行樓下，
?
招牌跟店內裝潢一樣走簡約路線，加上餐廳在地下室B1，整個很低調，
?
桌與桌之間稍微有留點距離，用餐環(huán)境算是很安靜舒適。
?
茶資依茶葉而異，一人50元至100元不等，
?
我們點了阿里山金萱(70元/人)，
?
是茶包式的，茶味很淡，要泡久一點，
?
後來才發(fā)現(xiàn)白飯一碗要價30元(驚)，
?
這餐最後結帳一人平均要700多元，不便宜！
?
明爐烤鴨(420元)
?
幾乎是沒做功課就跟著來了，
?
除了預訂的稻草西施牛之外，其他都是友人現(xiàn)場點菜，
?
在現(xiàn)場沒客滿的情況，點三樣菜就有一樣已完售，
?
廚房的備料似乎不太足呢。
?
鴨皮油脂豐厚，口感沒有印象中烤鴨的酥脆口感，
?
不難吃，但也普通到不用特別點它，
?
事後翻菜單發(fā)現(xiàn)這道菜沒在上面，
?
希望有機會試試需預訂的廣式片皮鴨。
?
脆皮叉燒(420元)
?
這道脆皮叉燒真的好好吃，
?
表面刷上甜甜的醬汁後烘烤到酥脆，
?
把豬頸肉的口感更推上一層樓，
?
不論是口感上還是味道上都無比清爽，
?
也正好跟剛剛較油膩的烤鴨形成對比，
?
廚師推薦菜真是當之無愧。
?
藕片雲(yún)耳炒雜菜(280元)
?
子薑糖心皮蛋(100元)
?
皮蛋跟著薄嫩薑片一起入口，
?
比既有的印象多了一種甜味，
?
緩和了些皮蛋蛋黃一入口直衝腦門的那股氣味。
?
紅咖喱鮮蝦斑腩煲(480元)
?
本日第一名，
?
裡面有魚片與鮮蝦，
?
重口味的紅咖喱加上濃郁椰漿，
?
雖然不會太辣，但那醬汁可稱白飯殺手，
?
超．級．下．飯！
?
(等等，這間不是粵式料理嗎？)
?
特選稻草西施牛(1,080元)
?
接下來輪到大菜上場，
?
這道菜是需要預訂的，現(xiàn)場來吃不到，
?
稻草編織綑綁著美國帶骨牛肋，龐然大物相當引人注目，
?
展示完之後服務生就會把它整碗端走(？)，
?
在旁邊的小桌子剪開稻草，順便幫忙去骨。
?
約莫過了五分鐘稻草西施牛又重新上桌，
?
此時已經(jīng)人事已非，這賣像還真是不好看XDD
?
馬上先試吃一口原味的，感受到非常濃的稻草味，
?
(個人覺得很像麥芽牛奶的味道)
?
肉本身的調味並不重，蘸點一旁的醬料比較好吃，
?
如果單吃稻草味甚至壓過了牛肉味，
?
雖然是很有特色，但我不愛。
?
牛肋有一大半都像這樣，
?
油脂非常豐厚，非常邪惡。
?
X.O醬杏菇雞球煲(420元)
?
煲類當然要用砂鍋盛裝才能叫煲，
?
用九層塔和蒜片提香，結合杏鮑菇與嫩雞腿肉，十分夠味。
?
?
香麻叉燒酥(280元)
?
酥皮有層次感，裡面叉燒餡鹹甜適中，
?
上桌時溫度也很夠，內餡還是燙的，
?
叉燒酥是菜單中少數(shù)幾樣鹹點之一。
?
紅袍當紅炸子雞(半隻)(480元)
?
最後是個人不建議點的一道，
?
不是因為用洋芋片充數(shù)，
?
而是雞胸肉太過乾柴、味道也不突出，
?
也許是出場的時間比較尷尬，
?
即將吃飽之際，美味度多少會打個折扣，
?
吃炸雞還是要到肯德基(？)。