礁溪莊櫻桃谷
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
電話：03-987-3222
用餐時間：2015/2
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話說來去武陵農場賞櫻前，一定會先到宜蘭一趟的
阿爸一聽到會到宜蘭，立馬想到最近幾年很夯的櫻桃鴨，想要一飽口慾
這重大工作就交給阿爸，阿爸很厲害，上網就找了一家而且就早早定位了
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這家櫻桃谷的位置實在很好，交流道下來開車3分鐘就到了
店家門口有少數幾個車格可以停車
我大概11點到，餐廳還沒開始營業，就先去隔壁的四維堡車站晃晃
說是車站，其實就是一個有裝潢過的麵包店
裡面的布置都像是在模仿哈利波特的魔法城堡一樣
算是小有味道可以拍照的好地方
聽說這家店是「幾分甜」的相關企業開的新景點
裡面的裝潢還算有特色，但是逛的路線非常短、東西有點貴
沒有特別想買什麼，就進來參觀一下就出來了哈
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接下來用餐時間也到了
雖然來的時間是平日中午，櫻桃谷餐廳是11點半開始營業
剛到時還真沒什麼人呢!?
但是等到我用餐完畢出來，外面滿滿都是排隊人潮
餐廳裡面自然座無虛席，很誇張的高朋滿座...
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因為點菜還要挑選很麻煩，剛好餐廳有直接推合菜
直接點適合6人的3588元合菜(服務費10%另外加)
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由於總共7人，直接安排大圓桌給我們入座
我記得有冷飲可以直接選擇，我們選現打西瓜汁
然後櫻桃鴨四吃的部分，也有可以選的
但點菜人不是我XD(我是付錢的)，所以沒有記得是哪四吃，請大家見諒囉!
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客人入座後會先送上小菜
有蜜芋頭、百香果木瓜絲、牛蒡絲
遠一點的就是蘭陽田園野菜盤，有和風醋沾醬及優格醬
田園蔬果盤的蔬菜都是先用水燙熟後再擺盤
有山藥、蘆筍、筊白筍、綠花椰菜、石蓮花、番薯、蘿蔔等
都是很新鮮的蔬菜盤，吃起來不錯
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接下來等了大概10分鐘，主菜-櫻桃烤鴨要上了
上之前會有一個簡單的擺盤給民眾拍照
廚師會讓到一邊，看起來經驗豐富了，知道要先擺美美的給客人拍
拍完之後才會開始片鴨
這烤鴨看外皮真是油亮酥脆的樣子
令人食指大動啊!?
接下來就是師傅會做簡單的片鴨，把片好的鴨肉放到剛才的起司飯上去
一盤預設就是8份，所以會片8塊鴨肉
然後片完就推車走了，其他的三吃則等等才會率續上菜
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這一口，包含醋飯、起司、烤鴨
說真的，我覺得醋飯的味道普普
而烤鴨的熱度沒能把起司融化光，而且鴨肉皮是硬而不是脆、肉也是偏韌而不是Q軟
所以吃起來麻...只能說氣氛很好味道普通這樣
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另外櫻桃鴨一吃，包含把鴨肉包起來的部分
這面皮應該是機器做的，吃起來口感不購韌
另外鴨肉包的很大塊，由於鴨肉不嫩，所以咬比較不好咬
裡面的青蔥黃瓜是新鮮的，但整體吃起來也是普通
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另一吃就是把鴨腿切盤上菜，這個沒拍到照片(失策)
但就是鴨肉吃起來的感想，我覺得很硬不是太好吃
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最後一吃就是把剩下的鴨肉拿去燉粥
這個粥應該是加白飯下去熬的
除了粥，還有提供油條、高麗菜絲、青蔥可以添加
鴨肉粥的薑絲挺多的，所以薑味很明顯
加了鴨肉的湯就帶著鴨肉味，也比較清甜
味道就是一碗略帶鴨香的粥
但是湯水過多了點，味道還OK囉!
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海味的部分，有鳳梨蝦球
蝦肉還算新鮮，不過美乃滋很多，所以口味比較甜
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辣炒花枝
花枝非常軟，軟到我們以為是炒河粉(板條)
後來一咬才發現是花枝
這道味道還不錯，只是太辣口啦!?
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鴨肉鬆
這道菜我們一致認為最好吃
鴨肉不會過硬，搭配類似脆黃瓜、蘋果、西洋芹切塊
吃起來甜甜鹹鹹搭點酥脆的水果口感
真的是好吃又清爽
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最後還有鴨油炒青菜，也沒來得及拍
家人都說炒得還不錯囉!?
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其實這樣一餐六人合菜吃下來，total也要四千左右了
這樣一個人其實五六百元，不是太便宜的價格
以用餐環境來說是不錯，但沒有美味到我覺得值得推薦啦!
在宜蘭的話我相信還有更好的選擇!?
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