【食記】臺中In Sky International Buffet 星饗道國際自助餐@西屯逢甲夜市IN SKY HOTEL星享道酒店 : 菜色種類,份量與精緻度不足,補餐速度需要加強
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上個月初吃完了星享道酒店九樓的久享日歐懷石料理
基本上尚稱滿意
所以對於一樓價位更高一些的海鮮百匯國際自助餐
也打算找時間來嘗試看看...
所以在前不久
就跟朋友一同前往嘗鮮@@
至於飯店與外觀等等的就參考前一篇吧!
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其實像這種海鮮百匯類型的自助餐
近幾年來臺中也陸續開了不少間
像是饗食天堂, 漢來海港城, 日月千禧, 栢麗廳, 太陽百匯與真膳美饌等等...
只是水哥現在不喜歡吃太撐~所以現在就比較少選擇這類吃到飽的店家
除非是有人揪吧@@
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星饗道國際自助餐的用餐空間基本上是長方形的
座位分別位於四周, 取餐的部分則是位於中央與底側
所以~取餐需要走的距離有點遠~~還頗辛苦的...
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基本上都是開放空間
不過邊緣是有類似像這樣的獨立區
但也沒有完全被隔開
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日式生食
日式生食, 壽司, 甜點與海鮮冷盤類位於中間
有些師傅會現做, 需要稍等一下
像是生魚片這類位於櫥窗內的~就要請師傅給
只是給的份量一次都很少...一份大概是兩小片
像圖中這個是鮭魚跟鮪魚各一份
嗯~應該不算大片啦...
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生魚片的部份給這樣其實會讓人有點失望
加上芥末也不是現磨
實在是會讓人感覺有點卻步
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握壽司的部份在現場似乎還挺受歡迎
常看到供不應求的排隊盛況
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現場也有提供花壽司, 散壽司等
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壽司類除了握壽司外都有點略乾...醋飯也有點過酸
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沙拉冷盤
看起來東西是還算新鮮
現場也有提供起司~
不過大概看了一下, 上面的Mark不是帕瑪森的
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海鮮冷盤
沒有很喜歡這種東西
好像只有抓了幾隻蝦來吃
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燻鮭魚與火腿片也是在這區, 淺嚐即可
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熟食內主要是在底側
由左至右分別是這種現切的牛排...
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中菜
可以選擇的項目大概有20種
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簡單的義大利麵
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日式單品
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水哥只拿了土瓶蒸, 其他都沒啥興趣
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日式炸物
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烤秋刀就是在這裡拿的!
不過就一般般吧
如果想吃炸蝦這裡也是有...
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甜品
甜點部分位於冷盤與生魚片間
選擇種類算多, 而且看起來是不錯的!
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實際上吃起來水哥是認為甜品在一般水準之上...
至少吃起來會比熟食與生食要滿足!
不然一般水哥來這種店是不會淪落到去取用甜點!!
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冰品區
這裡提供的是哈根達斯的冰品, 大概八種口味
但是...大概溫度沒調好
冰都是軟的...而且是軟到像奶昔的那種感覺Orz
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碩果僅存...比較能看的幾種口味
其實水哥是比較喜歡用餅乾裝的~~可是它已經軟到不適合, 只能用碗裝...囧
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除了甜點之外
水哥覺得這裡比較有看頭的大概是飲品區
但...其實也是不盡人意....
飲品區
飲品區的櫥櫃內主要是個種果汁飲品與果醋
聽工作人員說是現榨的
口味上是偏甜, 比較推薦的只有莓果汁與蘋果醋吧
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而嗜酒的朋友在這裡應該是可以喝得很開心
現場提供了紅酒, 白酒, 氣泡酒與啤酒四種選擇
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水哥四種都喝過之後發現氣泡酒比較好喝~~
白酒有點過澀了
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啤酒的部份提供的是德國藍妹啤酒
位在雪碧與可樂的中間
喝起來會比一般臺灣與日本的啤酒略苦些
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基本上這次是失望的
除了菜色不優, 口味一般, 補菜速度緩慢...
沒想到最扯的是...晚間七點多居然可樂和雪碧可以缺貨不補???!
問了工作人員~只得到請改用現打果汁的答案...
真的瞎爆了...
而且大概接近8點左右
感覺各種菜色補的速度也趨於緩慢或是就變成空盤
除了甜點還可以與來收空盤與結帳的服務人員態度還不錯之外
其它的部分好像就沒有甚麼比較可取的
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而以上的問題
水哥後來有詢問店方的公關
得到的答案是因為當天客人爆量所以餐點不足...
但是~水哥不認為這是應該發生的
因為當天是周末...餐廳基本上都會倍比較多的量
就算有東西缺貨應該也是要想辦法找替代品吧?
尤其像是可樂跟雪碧這類的東西...
當然啦...
跟公關反映後~在打烊前有看到補了鋁罐裝可樂(原本為玻璃瓶裝)
但~都已經事發超過兩小時, 接近打烊了...
這樣的應變速度應該是有些改善的空間吧?
不然以這樣兩人一千七百多的價位, 不要說跟饗食天堂比起沒有優勢...
水哥都寧可到樓上九樓吃...還不會這麼不開心
甚至上週末到員林的食觀天下用餐
整體的滿意度還比這裡高多了...
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感覺真的很糟糕...希望真的是偶發意外
水哥跟其他格友提到時, 還以為去的地方是不同間咧...
真的是圈圈叉叉
怎麼晚一個月去吃就是這種慘狀?
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這可不是什麼邀請試吃阿...= =
"乘興而來, 敗興而歸"大概就是這樣吧...
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In Sky International Buffet 星饗道國際自助餐
地 址：臺中市西屯區福星北路18號1F(近逢甲夜市，福星路福星北路口)
電 話：04-2706-1618
營業時間：
- 午餐：11：30-14：00
成人：平日NT$ 580+10％；假日NT$ 760+10％
兒童：平、假日 NT$ 340+10％- 午茶：14：30-16：30
成人：平日NT$380+10％；假日NT$410+10％
兒童：平日NT$195+10％；假日NT$230+10％- 晚餐：17：30-21：00
成人：平、假日NT$760+10％
兒童：平、假日 NT$ 340+10％- 平假日定義：
平日：週一至週五
例假日：週六、週日
兒童定義：
110CM以下免費
111-140CM以兒童費用計算
140CM以上以成人費用計算網 站：http://www.inskyhotel.com/in-sky-international-buffet/new-open.htm
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