【臺(tái)中】藝奇新日式料理~臺(tái)中福雅店.甚麼??主餐還沒(méi)上就吃飽了..王品系列日式料理餐廳
藝奇新日式料理電話:02-2461-6022
藝奇新日式料理地址:臺(tái)中市西屯區(qū)福雅路95號(hào)(近福科路口)
官網(wǎng)與菜單:http://www.ikki.com.tw/menu.html
藝奇新日式料理其他事項(xiàng):一旁有停車(chē)場(chǎng)可使用
王品系列餐廳在臺(tái)灣的餐飲業(yè)可是相當(dāng)知名，nini and blue的目標(biāo)就是要吃遍它
只是認(rèn)真細(xì)數(shù)餐廳的話有:王品牛排.西堤牛排.夏慕尼.陶板屋.義塔...等等(族繁不及備載)
想要達(dá)成完食的目標(biāo)，真的有點(diǎn)難度!!?
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這次剛好有機(jī)會(huì)可以來(lái)到這邊用餐，要好好謝謝"Open Rice開(kāi)飯喇"公司的請(qǐng)客
藝奇店內(nèi)大走黑色風(fēng)格，設(shè)計(jì)上也簡(jiǎn)潔有力，那股沉靜的氛圍還是檔不住它們的用心
小朋友來(lái)到這邊用餐還會(huì)準(zhǔn)備特殊座椅和兒童餐具
菜單方面的選項(xiàng)也相當(dāng)多元，餐點(diǎn)還有提供照片圖檔給大家參考
如果還有不了解的地方，店員也會(huì)很熱情的幫大家介紹
藝奇的全部餐點(diǎn)價(jià)位也都是一致的，和陶板屋、西堤....王品系列的傳統(tǒng)一樣
$698加一成服務(wù)費(fèi)，總共九道餐點(diǎn)
【湯物】海鮮土瓶蒸
下方有浮水蠟加熱的土瓶蒸，服務(wù)人員將排成花朵形狀的鮮魚(yú)一一放入
魚(yú)片本身無(wú)刺，柔軟
湯品喝完之後，店員還是會(huì)來(lái)加湯底喔!!所以可以一直喝一直喝一直喝 ?
【先付】葡萄柚揚(yáng)物
完整半顆葡萄柚作為襯底，上面鋪上有肉汁的炸雞肉塊
搭配少許蔬菜，減緩炸物的油膩，提升清爽度
葡萄柚果肉都有切成小塊，很方便食用?
【先付】魚(yú)皮野蔬沙拉
冰鎮(zhèn)後的Q彈魚(yú)皮搭配蔬果沙拉
那令人害怕的魚(yú)腥味，也處理得不錯(cuò)
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【先付】時(shí)旬創(chuàng)作沙拉
?底部白色類(lèi)似乳酪口感，上面則是打成泥的酸甜番茄，相當(dāng)開(kāi)胃清爽
?【打卡送小菜】
王品系列的餐廳都習(xí)慣做一些活動(dòng)，這次是打卡送小菜
涼拌滷牛肉，帶有筋的部分滷得夠軟爛
【活動(dòng)招待】杏鮑菇，帶點(diǎn)醬油香甜鹹
【活動(dòng)招待】洋蔥沙拉，上面鋪的肉鬆要減緩洋蔥的嗆辣感
但也搶走了整個(gè)餐點(diǎn)味道的重心
【小品】南瓜海鮮玉子燒和蝦醬海鮮玉子蒸
兩者長(zhǎng)的都很像，南瓜的味道較為明顯而濃郁
?裡面藏著很多餡料
【食事】鮭魚(yú)季飯
鹹香的鮭魚(yú)混勻散發(fā)在米飯每個(gè)角落，還有起司絲增添香味
【食事】醬燒拌飯
醬燒的味道讓我想起媽媽煮的瓜仔肉燥，有著香甜氣味
一下子功夫就完食了!
【冰鑽】洛神冰鑽，中場(chǎng)清除口腔味道，好準(zhǔn)備享用主食
【海肴】季節(jié)鮮魚(yú)料理?
?【海肴】巖燒石板鮮蝦
這是別人的海鮮類(lèi)主餐，上石板烤過(guò)的蝦子香氣十足
旁邊的我們都聞到流口水了，蝦頭油炸到酥酥脆脆!!
【海肴】季節(jié)一夜干
用鹽巴單純調(diào)味的烤鮮魚(yú)最美味了，在淋上一點(diǎn)檸檬汁
柔軟的魚(yú)肉帶點(diǎn)檸檬酸，提出肉質(zhì)的甜美
這道一夜干不只外型看起來(lái)就好吃，味道也夠，肉質(zhì)也好，相當(dāng)棒!!
nini可以一個(gè)人吃完一整條
?吃到以上的餐點(diǎn)之後，其實(shí)胃已經(jīng)相當(dāng)有飽足感了
【山肴】鹽烤石板羊肉
帶著油花的羊肉柔軟，不過(guò)還是有些羊羶味
nini and blue喜歡吃羊肉，所以覺(jué)得這味道不會(huì)太重
【山肴】鹽烤石板牛肉
油花的分布沒(méi)有像羊肉的多，既然是使用鹽烤石板
肉的品質(zhì)當(dāng)然有一定水準(zhǔn)以上
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?在石板上第一面烤到出血水之後就可翻面
大約30秒內(nèi)就可以烤好一片肉
?吃完以上的所以餐點(diǎn)之後，終於來(lái)到最後的甜點(diǎn)了
【甘果物】
黑木耳/時(shí)旬鮮果/鳳梨鮮奶酪
黑木耳汁還有混和紅棗一起打成泥，甜甜濃稠
鳳梨鮮奶酪，鳳梨酸甜度鮮明?
?【飲料】
鼠尾草荔香冰醋、奶蓋綠茶、芒果鳳梨冰沙
?謝謝開(kāi)飯喇熱情招待，這餐吃得很飽~~~
最後不免俗一定要來(lái)個(gè)大合照，只是很多人比較不習(xí)慣露臉都躲起來(lái)
找得到我們?cè)谀难e嗎?!
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