?

來(lái)自日本札幌の炎神拉麵

首次海外旗艦店選在臺(tái)北第一戰(zhàn)區(qū)(東區(qū))準(zhǔn)備開(kāi)打!!!

?

??

***************************************************************

炎神拉麵

TEL ▍02-2275-2783

ADD ▍臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路280巷49號(hào) (近國(guó)父紀(jì)念館站)

官方網(wǎng)站 ▍請(qǐng)點(diǎn)HERE

粉絲專(zhuān)頁(yè) ▍札幌炎神拉麵 臺(tái)灣店

****************************************************************?

?

自2/11~2/28

每天推出限量100碗試賣(mài)活動(dòng)

前一日，限量15碗線(xiàn)上預(yù)約

剩下的就請(qǐng)大家直接到店內(nèi)排隊(duì)領(lǐng)號(hào)碼牌啦XD

當(dāng)然還是老話(huà)一句---先搶先贏!!!

?

2/11試賣(mài)當(dāng)晚，店家直接封館舉辦部落客招待會(huì)

光是看到『封館』兩個(gè)字~

有種VVIP受禮遇的港覺(jué) (菸)

?

走進(jìn)店裡~ 門(mén)口處的懸掛吊燈好吸睛

?

??

櫃臺(tái)擺放著店內(nèi)訂製扇子?(夏天應(yīng)該很好用 )

以及名片，整體設(shè)計(jì)和店家裝潢一樣有質(zhì)感

?

??

座位區(qū)搭配大幅毛筆字

只有『霸氣』兩個(gè)字得以形容?

?

桌上簡(jiǎn)單擺放了筷子、杯子、面紙及水壺

等人員全數(shù)到齊便展開(kāi)今日活動(dòng)

?

?

拉麵配角一一擺在桌上

不外乎便是以上這些元素

隨著不一樣的搭配變換，整碗拉麵的靈魂便不大一樣?

?

炎神拉麵的特色便在於使用了1300度高溫火槍炙燒湯頭

利用高溫乳化油脂製成濃郁口感的拉麵湯頭

這在臺(tái)灣可說(shuō)是獨(dú)樹(shù)一格的製作方式

不僅可以現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)看日本師傅運(yùn)用超大火槍煮麵的英姿

也能親臨感受大火竄燒的震撼

好帥喔~~~

?

?

就連叉燒都直接用火槍炙燒

?

本以為酷酷的日本師傅都保持一號(hào)表情

想不到笑起來(lái)立刻電死在場(chǎng)所有女性同胞

討厭~~~ 輪家已經(jīng)名花有主了說(shuō)... (((扭)))

?

當(dāng)晚一共推出兩種口味拉麵

首先這碗是海潮火炎拉麵 NT240

?

為鹽味拉麵

以三種湯底混合而成

白湯(雞/豬)、魚(yú)介(海鮮)、上湯(雞/蔬菜)

就連拉麵王-石神秀幸主廚都讚嘆這碗是北海道最好吃的鹽味拉麵

?

湯頭喝起來(lái)十分滑順甘甜

沒(méi)有鹽味拉麵可能出現(xiàn)的死鹹窘境?

?

搭配厚度雖不厚卻入口即化の大片叉燒

加上火槍炙燒過(guò)，吃的到淡淡焦香味兒

?

麵條則Q勁十足

簡(jiǎn)單的以蔥絲、叉燒、海菜集結(jié)而成の海潮火炎拉麵

是款餘韻繚繞在心中的好滋味?

?

??

接著是北海道味噌拉麵 NT240

濃縮了北海道札幌味噌及馬鈴薯冷湯

使其濃郁感受攀升到最高點(diǎn)

?

?

一入口便有濃濃的酒香味，香而不嗆

就算酒量不大好或是不敢喝酒的捧優(yōu)~ 都能輕鬆駕馭

和剛剛的海潮火炎拉麵比擬起來(lái)稍稍華麗些

不僅口味、鹹度提高了

?

就連配料也是高人一仗!!!

除了塊狀叉燒、筍乾、木耳之外

排除綠色青蔥搭配，改以辣椒絲、洋蔥當(dāng)作陪襯

第一碗呈現(xiàn)的是清新學(xué)子模樣，

想不到到了第二碗便瞬間汰換成火辣妹子形象

著實(shí)讓人刮目相看?

?

??

兩種口味都有其優(yōu)點(diǎn)

就看個(gè)人口味偏好哪一款?

?

嘿嘿~ 自此之後若想品嘗北海道札幌拉麵就在也不用花大錢(qián)搭飛機(jī)跑到日本品嘗

臺(tái)灣自個(gè)家鄉(xiāng)就有著道地札幌拉麵

由日本師父?jìng)鞒邢聛?lái)的好手藝

大家快來(lái)排隊(duì)嘗鮮吧!!!