原文網(wǎng)址
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本文是我自己掏腰包吃的，非任何廠商招待或邀約文
用餐時(shí)段:平日午餐
價(jià)位:1080+10%
這是第一次到kitchen table 用餐網(wǎng)路上食記對(duì)這邊評(píng)價(jià)一直挺兩極的，剛好在網(wǎng)路上剛好看到即期餐券，算起來(lái)一個(gè)人八百多元，就乾脆自己來(lái)踩踩看了。
飯店從一樓大廳到電梯都很氣派，廁所也很美很有設(shè)計(jì)感。
餐廳外面就是游泳池，很美，可惜今天天氣不好沒(méi)有拍到什麼照片。
餐廳人員讓我先進(jìn)去晃晃，就簡(jiǎn)單拍了點(diǎn)照片。後來(lái)準(zhǔn)時(shí)十一點(diǎn)半入場(chǎng)用餐。
果汁水果區(qū)
現(xiàn)打果汁算是一大賣點(diǎn)吧
但雖說(shuō)是自由選擇種類打果汁，問(wèn)題是可以選的水果就只有蘋果跟楊桃，好像也沒(méi)什麼好選的。
哈密瓜不甜。後來(lái)都在吃冷凍綜合莓。
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現(xiàn)煮麵食區(qū)，因?yàn)榭雌饋?lái)賣向沒(méi)有很好...所以沒(méi)有嘗試
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pizza區(qū)
前面長(zhǎng)得像蛋塔的是類似鹹派的東西，不過(guò)沒(méi)什麼味道...
燒臘熱食區(qū)
燒臘的部分可惜漏拍了
本來(lái)很期待，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)紫豔西餐廳的等級(jí)很不錯(cuò)，結(jié)果
烤鴨又油又鹹，皮不脆，咬不斷。
脆皮燒肉的皮完全不脆他是軟的，味道也是過(guò)鹹又油。
叉燒普普。
炒菜沒(méi)什麼特色，就中規(guī)中矩。
龍蝦湯裡面的蝦肉全部都很柴
梅干排骨的排骨完全沒(méi)入味
炸三文魚還可以，算是少數(shù)覺(jué)得好吃的菜色，不油不膩外酥內(nèi)嫩。
烤雞外面的奶油很多餘，不香濃很膩口。
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熱食部份另外還有現(xiàn)切肉品區(qū)
主要供應(yīng)現(xiàn)切牛排跟德國(guó)豬腳
現(xiàn)切牛排毫無(wú)肉汁，油花又過(guò)多，很膩口。第一次在700元以上的buffet吃到這種牛排，有點(diǎn)驚人。
德國(guó)豬腳的外皮不脆咬不斷。裡面的肉質(zhì)倒是尚可...
值得一提的是前方的調(diào)味料有夏威夷竹炭鹽，算是比較少見(jiàn)的...
冷盤沒(méi)拍到菜色尚可，但種類很少。
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海鮮區(qū)
算是這邊表現(xiàn)最好的吧，普遍都有新鮮，吃了不少扇貝，生魚片部分紅甘好吃！
另外芥末是新鮮現(xiàn)磨的那種，不是化學(xué)芥末，這倒是挺難得的
甜點(diǎn)區(qū) 就是一場(chǎng)悲劇
冰櫃裡的草莓大福名字很好聽(tīng)，本來(lái)期待裡面有一顆草莓，結(jié)果是麻糬皮包草莓醬，
蛋糕跟外面品項(xiàng)重複的很多，蛋糕類普遍粗糙，沒(méi)有一個(gè)覺(jué)得好吃的，尤其是圓形巧克力蛋糕感覺(jué)就是一陀海綿蛋糕外面塗一層巧克力醬，冰箱內(nèi)的起司蛋糕野沒(méi)有任何味道，
飯店自製的冰品不錯(cuò)，少數(shù)值得推薦的甜點(diǎn)。不甜膩，水果口味爽口，比旁邊的莫凡彼好吃不少
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馬卡龍不差，但是除了前半場(chǎng)架上常是空的。
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手工餅乾類味道尚可，但竟然吃到了受潮整個(gè)軟掉的biscotti
好啦，麵包布丁我有拿第二次，尚可，有看到香草籽。
不過(guò)很快就空了也沒(méi)有再補(bǔ)過(guò)....
蛋糕捲奶油膩口覆盆梅沒(méi)有存在感
前面就已經(jīng)提到的，可怕的巧克力蛋糕...
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塔類常有受潮的感覺(jué)塔體不優(yōu)
布朗尼甜膩裡面也沒(méi)有我喜歡的果仁
後來(lái)有出現(xiàn)焦糖烤布蕾，要吃到那麼雷的烤布蕾也不太容易，布丁本身除了甜味沒(méi)有其他口感。
另外甜點(diǎn)單一品項(xiàng)被拿光之後，並不會(huì)補(bǔ)上同一種，也不是出新甜點(diǎn)，而是會(huì)把冰櫃裡的甜點(diǎn)拿出來(lái)外面擺，所以最後冰櫃就是空的了...，這點(diǎn)真的很沒(méi)誠(chéng)意
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最後就是很多人推薦的桌邊料理啦
桌邊料理
因?yàn)樵匠栽缴鷼饩屯伺牧?br>
一人有一隻大蝦子跟兩片干貝，調(diào)味簡(jiǎn)單，新鮮好吃，不過(guò)就只有一份
另外所謂的桌邊料理就只有出過(guò)一種松露燉飯，而且這邊我一定要說(shuō)，不像之前我看過(guò)的食記有漂亮擺盤，是服務(wù)生拿著整盆松露燉飯走來(lái)走去如果有需要就挖一口丟在盤子裡，也不管客人盤子裡有什麼，味道全部混在一起。
那松露燉飯到底好不好吃也搞不清楚了，因?yàn)槎几冶P子裡的義式海鮮味道混在一起，只能一起進(jìn)廚餘桶了
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餐點(diǎn)部分大概就這樣，若要論cp值只能說(shuō)零分吧，以這邊的原價(jià)破千來(lái)說(shuō)，這種餐點(diǎn)品質(zhì)真的很驚人。海鮮雖然有一定水準(zhǔn)，但以這價(jià)位不免拿來(lái)跟其他高單價(jià)buffet比較ex:大倉(cāng)，大倉(cāng)的海鮮強(qiáng)多了。本來(lái)以為會(huì)不錯(cuò)的甜點(diǎn)表現(xiàn)也很糟，只贏過(guò)饗食或欣葉吧，跟其他飯店自助的甜點(diǎn)比較起來(lái)真的偏粗糙。
很多該注意的小細(xì)節(jié)也都沒(méi)注意
餅乾防潮這種基本的事情竟然也沒(méi)注意挺誇張的。
強(qiáng)調(diào)的桌邊服務(wù)整場(chǎng)下來(lái)只有出過(guò)燉飯，還有我提到的味道混雜問(wèn)題。
熱食類雖然沒(méi)有甜點(diǎn)驚人，但是大多沒(méi)有什麼記憶點(diǎn)，燒臘更是比巷口燒臘便當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)還糟糕。
座位間距也太窄，進(jìn)出不是很方便，容易跟別桌卡在一起，唯一值得稱讚的就是飯店裝潢很美吧？
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再訪指數(shù):殺了我吧
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