記得上次去山頭火用餐? 隔壁坐了一家四口人
爸爸說(shuō)他吃了這麼多家拉麵最愛《豚骨拉麵Nagi凪》
他兩個(gè)女兒卻反駁他? 覺得最難吃是Nagi? “一個(gè)最愛虎徹、一個(gè)最愛山頭火”
媽媽也覺得《豚骨拉麵Nagi凪》不錯(cuò)??
豎起耳朵聽了他們的評(píng)比??
怎麼大人小孩喜好差這麼多? 這讓我更想來(lái)嚐嚐這個(gè)得過(guò)「東京拉麵冠軍的拉麵」
ラーメン凪 (Nagi)拉麵開幕半年多了? 每次看到排隊(duì)的長(zhǎng)長(zhǎng)人龍......
最不愛排隊(duì)的我直接放棄
今天我刻意避開用餐時(shí)間?
不過(guò)都已經(jīng)下午一點(diǎn)多了依然還是有人在排隊(duì)??
還好在外面看看menu?? 圈選客制化菜單? 一下子就輪到我們了
Nagi主要以「豚王、赤王、翠王、黑王」四種口味為主
客制化的菜單是ラーメン凪 (Nagi)拉麵的一大特色
依自己的喜好?? 打照專屬自己最喜愛口味的拉麵
除了上面的四種口味? 在不同期間還會(huì)推出不同的「限定王」
雖然《豚骨拉麵Nagi凪》位於Tiger? city 3F的不起眼的角間
但裡面的空間也不會(huì)太小 ?
每個(gè)椅子的底下設(shè)有置物籃很方便 ? 讓來(lái)這裡吃拉麵的客人不會(huì)太擁擠
?桌上的調(diào)味盤裡 「白芝麻」、「黑胡椒」?
還有提供了免費(fèi)的小菜「豆芽」、「辣醬菜」
小菜的味道還不錯(cuò)? 直接吃也不會(huì)太死鹹?
他們家的筷子是竹子製成的「竹筷」夠特別吧！！
翠王
?客制化口味:湯底淡/蒜蓉普通/麵條太麵/硬度普通/豬腩肉加蔥花
看到翠王的菜單上面的介紹
裡面的湯頭搭配著『羅勒、橄欖油、和多種蔬菜調(diào)成』
最後再撒上起司粉?? 直覺讓我想到“義大利麵”?
“義式口味的拉麵”只有Nagi吃的到? 當(dāng)然要嘗鮮一下
麵條是我喜歡的粗麵? 等我拍完照已經(jīng)浸置了一會(huì)
吃起來(lái)還是一樣有Ｑ勁
豚骨的湯頭帶了點(diǎn)羅勒、橄欖油的味道? 真是意外match
好喜歡這個(gè)味道? 下次再訪我還是要點(diǎn)翠王
黑王
?客制化口味:湯底淡/蒜蓉普通/麵條細(xì)麵/硬度普通/豬肩肉加高麗菜
上面那球是以墨魚汁、黑芝麻及秘製黑醬製作而成的『黑王球』
搭配香濃的豚王湯頭? 最後撒上「蒜酥、黑芝麻與特製香料」
同時(shí)品嚐到海鮮的鮮甜與獨(dú)特的香氣? 是道層次多元的一品拉麵
?把黑王球跟豚骨湯底均勻攪拌後
底下的豬肩肉現(xiàn)身
超大片的豬肩肉? 吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)緻帶點(diǎn)韌性?
鋪滿了整個(gè)拉麵碗? 咬起來(lái)好過(guò)癮
黑王的湯頭比較重 多了一股海鮮的鮮甜味 適合重口味的朋友
兩碗拉麵的份量 其實(shí)就差不多了
但是派克看到隔壁桌點(diǎn)的叉燒飯? 硬是也加點(diǎn)一碗來(lái)吃
叉燒肉和沙拉醬的組合
日本人好像都很喜歡把"沙拉醬"淋在飯上
非常袖珍型的叉燒肉塊一碗60元? 吃起來(lái)並沒(méi)有太驚艷? 下次還是點(diǎn)『拉麵』就好
女人真是善變? 我心裡的「第一名拉麵」順序又動(dòng)搖了.......
山頭火好吃、Nagi凪也好吃? 而且湯頭我都很愛?
如果真的要逼我挑選? 可能是『Nagi凪多一咪咪 』
可以客制化調(diào)整自己喜愛的口味? 重點(diǎn)是價(jià)錢也比較親民
山頭火真的太貴了? 每個(gè)禮拜吃真是大傷荷包啊！
【臺(tái)中。西屯】山頭火．吃了會(huì)上癮忍不住再訪的拉麵?
【臺(tái)中。西區(qū)】一凜日式拉麵．藏身在巷弄間的日式拉麵?
【臺(tái)中。西屯】丸龜製麵?來(lái)自日本人氣烏龍麵?
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豚骨拉麵Nagi凪
臺(tái)中市西屯區(qū)河南路三段120號(hào)3樓（老虎城內(nèi)）
電話：04-3606-2511
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~22:00(週日～週四）
????????????? 11:00~23:00(週五/週六）
官網(wǎng)：http://www.n-nagi.com.tw/
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