說(shuō)實(shí)在愈是離家愈近的美食就愈少介紹，但這次終於要來(lái)介紹吃了好久的好好味鹽酥雞攤，
到處都有鹽酥雞攤，但是說(shuō)起中和這家鹽酥雞攤可就不一樣，
小強(qiáng)我也是認(rèn)識(shí)了YOYO後，她帶我來(lái)吃過(guò)便是一吃就上癮，
從此以後便成為宵夜陪伴我的忠實(shí)夥伴啊啊啊!!! ?(難怪會(huì)胖...(咦!?))~XD，
位在中和民德路33號(hào)上的這攤"炸醬雞"在網(wǎng)路上算是低調(diào)，分享的資訊並不多，
資訊不多卻是生意超級(jí)好，常常客人一到現(xiàn)場(chǎng)都還沒(méi)開(kāi)始點(diǎn)菜，店家就會(huì)馬上告知要等上一小時(shí)，
這炸醬雞除了板橋或是中和在地人會(huì)去買(mǎi)以外，也靠著口耳相傳的渲染力讓不少中和板橋以外的饕客慕名前來(lái)，
我個(gè)人也推薦了不少朋友前來(lái)嘗鮮後評(píng)價(jià)都還不賴(lài)，其特殊口味可見(jiàn)一般。
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(圖/文 小強(qiáng)ALEX)
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別看照片中攤位前好像都沒(méi)客人生意不好的樣子，
可別被這假象給騙啦!!! 看看攤位旁裝著一袋袋已經(jīng)炸好的炸物，
這可是都已經(jīng)先打電話來(lái)預(yù)約的啊，住在附近的老顧客都知道先打個(gè)電話來(lái)訂就可以在家裡慢慢等，
話說(shuō)不誇張，如果要在現(xiàn)場(chǎng)等常常是等個(gè)50分至一小時(shí)是家常便飯，
所以我們平時(shí)下班晚餐想吃炸醬雞時(shí)也是點(diǎn)一點(diǎn)便回家等待這樣，
另外要提一下的是營(yíng)業(yè)時(shí)間原本是六點(diǎn)，現(xiàn)在改為五點(diǎn)就開(kāi)始營(yíng)業(yè)囉! (詳細(xì)的營(yíng)業(yè)時(shí)間會(huì)在文末註明)。▼▼▼
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下圖照片中的菜單是最新的菜單，
部分的品項(xiàng)似乎是價(jià)格上有所變動(dòng)，如果有想來(lái)嚐鮮的朋友可以先參考照片的菜單。▼▼▼
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攤子與大部分的鹽酥雞攤無(wú)異，前來(lái)外帶時(shí)也是拿起籃子裝上自己想吃的食材，
其中有些不少我個(gè)人還體推薦的，例如醬香雞排、鹽酥雞、甜不辣…雞蛋腐等等，
都是我們每次前來(lái)必點(diǎn)之物，當(dāng)然喜歡吃什麼大家各有喜好，
以上是小強(qiáng)我個(gè)人的小小推薦提拱給第一次前來(lái)的朋友參考一下。▼▼▼
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如果點(diǎn)餐不知道價(jià)位除了可以直接詢(xún)問(wèn)店家以外，
攤位上面其實(shí)也有簡(jiǎn)單的品項(xiàng)跟價(jià)目表。▼▼▼
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點(diǎn)雞排時(shí)朋友們要注意要切與不切的價(jià)格不一樣喔，
我個(gè)人是都點(diǎn)不切，因?yàn)殡u排就是要整塊大口咬才有大口吃肉的爽度啊!!~~XD。▼▼▼
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點(diǎn)好以後店家便會(huì)立馬結(jié)帳並給一張?zhí)柎a券，
通常在點(diǎn)菜之前店家會(huì)告知顧客大概要等上多久的時(shí)間，
如果真的不想現(xiàn)場(chǎng)久候結(jié)帳拿了號(hào)碼牌後可以先回家等(像我們)，
或到中和環(huán)球去吹個(gè)冷氣逛逛後再回來(lái)拿也是OK。▼▼▼
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重點(diǎn)來(lái)了，說(shuō)實(shí)在鹽酥雞攤很多口味其實(shí)都大同小異，
如果單純以炸物來(lái)說(shuō)要做出其獨(dú)特性並不簡(jiǎn)單，
炸醬雞之所以會(huì)突圍而出就是食材在油炸過(guò)後，炸物上面所塗抹的獨(dú)門(mén)醬料，
就是這獨(dú)門(mén)的醬料緊緊抓住每位顧客的味蕾，
小強(qiáng)我曾經(jīng)想要在別的地方嘗試只要找到"類(lèi)似"的口味即可的鹽酥雞都無(wú)功而返，
不管怎麼吃，吃起來(lái)味道不一樣就是不一樣啊啊啊!!!
由此可見(jiàn)這醬料的口味是想模仿也仿不來(lái)的，只能說(shuō)這獨(dú)特的醬料不愧為是炸醬雞自己的獨(dú)門(mén)招牌。▼▼▼
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這天買(mǎi)了一大堆回家嗑 ，並買(mǎi)了啤酒配，
炸雞就是要配啤酒啊!~
休假在家吃著美味的炸醬雞配啤酒看電視壓根就是一大享受XD▼▼▼
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挑了幾樣喜歡吃的菜色，有香菇、鹽酥雞、雞蛋豆腐、甜不辣、花椰菜、雞皮還有雞屁股，
這幾樣算下來(lái)是280大洋，以分量來(lái)說(shuō)價(jià)格算是可以接受的。▼▼▼
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炸醬雞平日生意就不錯(cuò)，五點(diǎn)出攤後常六點(diǎn)去買(mǎi)就要等上30至一小時(shí)了，
假日生意更是好到幾乎都要用預(yù)約的，
很少看到鹽酥雞攤可以生意好到必須預(yù)約，所以懶惰排隊(duì)的朋友不是選擇提早來(lái)，
就是直接打電話來(lái)預(yù)約吧，炸醬雞有提供菜單可以讓各位帶回家參考，
以後便可直接打電話預(yù)約好時(shí)間後前來(lái)取餐即可，
由於地點(diǎn)的關(guān)係我想也不是中和以外朋友說(shuō)想來(lái)就能來(lái)，但如果有來(lái)中和或經(jīng)過(guò)中和，
不妨順道繞過(guò)來(lái)嚐嚐這獨(dú)門(mén)醬汁的炸食到底有多美味吧~^^。
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(圖/文 小強(qiáng) ALEX)
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中和 炸醬雞
住址：新北市中和區(qū)民德路33號(hào)
TEL：0938-998669
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17：00 ~ 凌晨1：00
星期日公休
(詳細(xì)的營(yíng)業(yè)日則是以FAXEBOOK店家公布為主)
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